あんこさんのプロフィール

先日の「旭屋」さんによる第4回「目指せ食料自給率１００％　日本の農業を楽しむ秋の収穫祭」に参加させていただいた行きの車中で、辰屋さんから神戸牛について、色々と教えていただきました辰屋社長は、目力が強く、泣く子も黙りそう（ごめんなさい）ですが、 本当はとても親切で、 神戸牛を心底愛してお仕事をされている雰囲気が伝わってくる真面目な方です 元町穴門商店街にあるお店へ買いに行きたくなります ブランド名、神戸牛、神戸ビーフとは兵庫県産但馬牛、 黒毛和種の最高峰で、 世界一であろう厳しい基準をｸﾘｱした牛だそうです 生きている神戸牛は存在しません 精肉のみとなります また神戸牛の内臓（もつ）も存在しません 神戸牛になった但馬牛の内臓となります 港町神戸に行き来する外国の船員や居留地の外国人が食べて世界に広められたそうです その日のＢＢＱで頂くお肉は最高級A5ランクの特撰神戸牛で、 ビッシリと小さいサシがお肉のすみずみまで入っている 見事な神戸ビーフだそうで、おまけに 11/15、チャンピオンを取ったプレミア牛だそうです 本当に熱く語っていただき、神戸牛と共に、良心的な辰屋さんの 大ファンになりました この神戸牛カレー肉も、ジューシーな美味しいお肉がカレーの中から、ゴロンと出てくる絵を想像してしまい、おいしそうで、 ヨダレが出てきそう（笑）です 辰屋さんのこの素敵なイベント、是非参加したいです 辰屋の「神戸牛カレー肉」【5名様にプレゼント】 続きを見る