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【韓国No.1チョンジョンウォン】プ… [2012-02-20 12:00:00][ブログ記事へ]

この日は、とわちゃんのお母さまから 救援物資「手作りユズジャム」が届いたこともあり、 ユズ茶チヂミプルコギを作って、 韓国料理を楽しみました プルコギを作るのに使ったのは 大象（デサン）ジャパン株式会社 チョンジョンウォン　プルコギのたれ（甘口）です 「甘口と辛口、どっちがいい？」 「辛口ー」 と、とわちゃんのリクエストをもらったくせに、 甘口を開けていたワタクシ 「あんまり辛くないねー」 と、いっていたけれど、そりゃあ辛くないわ だって甘口なんだもの プルコギの作り方　２人分 チョンジョンウォン　プルコギのたれ ゴマ油　大１くらい　 ニラ　半束くらい ニンジン　半分くらい タマネギ　８分の１くらい もやし　ひとつかみくらい 牛肉切り落とし　200ｇくらい ①牛肉切り落としにお好みの量の プルコギのたれをかけて、混ぜ込んでおく ②ニラ５センチくらいのざく切り、 ニンジンタマネギ千切りにする ③ニンジンタマネギをゴマ油でいため、 火が通ったら、モヤシを入れる 牛肉を入れて、おおよそ火が通ったら、 ニラを入れて炒めて完成 コクのある、少し辛みのあるタレで すごくおいしかったです ふつう、こういうお肉を付ける系のたれって、 炒めると結構　味が飛びがちですが （野菜なんかいれると特に） これはそんなことなく、タレの味も楽しめました AWAKEコミュニティ ピックアップテーマ参加中私の時短テクニック 本格韓国調味料★チョンジョンウォン　ファンサイト参加中 続きを見る ['close']