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ボタン付け三級さん
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青森では知らない人がいないと言われるほど有名な津軽鍋焼きうどん どんなに美味しいか!山に持って行って食べたいな〜ε(❀◕‿◕ฺ )з 地元青森で大人気の『津軽なべ焼うどん』の試食モニター大募集! ←参加中 続きを見る
我が家では年末になると毎年必ず作るものがあります それは御節のひとつでもある松前漬けです 松前漬けと言っても我が家の松前漬けは一風変り種できのこ入りです 新潟では干し大根を入れるのが普通ですが、家では入れません 世の中にこんなにも美味しいものがあったか!と言うほど美味しいです もう〜〜、ほっぺが落っこちそうなほど旨いんですよ! 続きを見る
皆さんは納豆を召し上がる時には調味料は何を付けて食べますか? 普通は付属のたれと刻み葱を入れてグルグルかき回すのが一般的ですよね ■塩や砂糖、マヨネーズなんてのもありますが、私はノーマルに付属のたれと 葱だけです 昔から、こうするのが自然でしたので、今更新しい試みをするのもね ■あっ、そうそう!変わってるところでは家では納豆ラーメンをよく食べますね ■トッピングが何もない時なんか、冷蔵庫にある納豆を入れるとこれが意外や 意外!味噌ラーメンなんかには相性バッチリなんですねε(❀◕‿◕ฺ )з 誰ですか、気持ち悪いって思ってる人は!(笑) 騙されたと思って試してみてくださいね 大豆の旨みそのままで、贅を尽くした究極の納豆【贅沢納豆】モニター大募集!! ←参加中 続きを見る
海岸線が350kmと縦に長い新潟県ですが、その県北、村上市は鮭の町として 有名で、その歴史は古く平安時代より鮭と共に歩んできました ■村上の鮭の特徴は塩引きと言って、すり込んだ塩をきれいに洗い落とします 更に違う点は城下町村上だけに、武士の切腹を嫌って鮭の腹は全部開かずに 一部残しておくのが大きな特徴ですね 友にお出しする礼状ですので一部加工してあります 食欲の秋は生鮭のシーズンでもありますが、皆さんは鮭と言うとどんな料理 を思い浮かべますか? バターと鮭は相性が良いのでたっぷりバターを使ったムニエルやホイル包み、 北海道のチャンチャン焼きなどは定番ですね^^ あっ!それと塩焼きねこれが一番多いのでないでしょうか? 私が新潟に嫁いできて一番驚いたのは鮭が煮魚として出てきたことです 考えてみれば川魚の鯉だって煮魚があるのですから、なんてことはないので しょうけど、生鮭を見た事のない私には鮭を煮るという発想は意外でした それがね脂の乗った鮭は煮るとこれがまた美味しいのなんのって、いずれが 鮭か、金目鯛か!ってほど美味しいんですよ^^ そんな脂の乗った鮭の味噌漬けが食べた〜〜い! という訳で初モニターに応募しました こんなのが食べれたら詳しくご報告しますねε(❀◕‿◕ฺ )з 【越後村上うおや】鮭の味噌漬 ご体験! ←参加中 続きを見る
管理人がお魚の美味しい銚子にお里帰りしました
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