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ボタン付け三級さん
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ベジタブルガーデン】流水こんにゃく平麺フィットチーネを5名様に!
『ごめんください』 『はい、ごめんください』 越後のご挨拶です 客人が『ごめんください』と言えば 家人が『ごめんください』 と返します 決して『ごめんくさい、君たちがいて僕たちがいる』とは 言いません!(;≧皿≦)ぷぷっ! 昨日、お山歩(おさんぽ)に行ったついでにふきのとうを 少しばかり採取してきたので蕗味噌を作りました^^ 今回はちょっとアイデアが閃いたのでかつお節を入れてみたら これが美味いの、なんのって! いつもの蕗味噌が百倍美味しくなりました! なんでこんな事に気付かなかったんだろう? 無駄な人生を送っていました(;≧皿≦) 更にもう一つ、世紀の大発見! お茶漬けにすると 青々とした蕗が浮いてきて、そこに香りが加わり、これまた旨し! 一杯目はご飯に乗せて 二杯目はお茶漬けにして 三杯目は薬味を添えて 三度美味しい ふきがつお味噌でした(パクリ) こんなに美味しいんやったら股、採りに行きたいな♥♥(o→ܫ←o)♫ღ キティの味付け海苔ともバッチリでした! http//moniplajp/bl_rd/iid1209689540511836dc882ec/m4abae2f4c2d47/k1/s0/ 続きを見る ['close']
ご城下の皆さま、ごきげんようε(❀◕‿◕ฺ )з 昨日、失敗した肉巻きおにぎりのリベンジです うるち米ともち米50:50で作ってみましたが、もち米100%でも 良かったかな? 俵型おにぎりに牛肉を巻いて胡麻をふりかけ、フライパンで焼くだけ 仕上げにすき焼きのタレを回して出来上がり ごくごく、作り方はシンプルですが、タレが付いた牛肉の旨みが ご飯にも滲みて、もち米のもちもちとした食感と牛肉のハーモニーが 得も言われぬ旨さを醸し出しています こんな旨いもの、宮崎県民しか知らないなんて勿体ない話です! 次回は中身を山菜お強にしてみようかな? 子供達が来た時に作って食べさせます 出来上がった物を冷凍保存できるそうなので作り置きしておいても 良いと思います ※うるち米とは普段、私達が食べている普通のお米の事です もち米に対する言い方としてこう呼びます モンドセレクション金賞受賞1等完熟卵 うす塩たらこ 450g http//moniplajp/bl_rd/iid2030673839512d7573c700b/m4abae2f4c2d47/k2/s0/ 続きを見る ['close']
こんにちはε(❀◕‿◕ฺ )з 越後はお昼頃から雨です 黄砂をかぶった車が朝からGSの洗車場に列をなしていましたが 午後から雨が降るのにと思って横目で通り過ぎました(笑) 毎週水曜日は映画deダイエットの日ですが、特に観たい映画も 無くなってきたので今日はお休みしました お友達からイタリア旅行のお土産と一緒に大根、人参、株などの 自家製野菜を頂戴したのでばばちゃんを真似て煮物にしました 生揚げはよく油抜きして、お野菜の茹で汁も捨てて 出汁汁は澄んだ出汁から作り直しします 生揚げに味が沁みて美味しくなりました 生揚げとは厚揚げでもなく、薄揚げでもなくその中間のお揚げさん なんですけどね ご存じないですよね? 一方、こちらはママちゃんの所でお見掛けした肉巻きお握りを 真似て作ったけど、お肉を焼いてから巻いたので失敗!(;≧皿≦) 中身のご飯は、当地にはもち米入りの醤油おこわと言う、 うってつけの物が売られているので、これにお肉を巻いて すき焼きのタレで焼くだけ! これ、簡単だし、味はめちゃくちゃ良かったのでリベンジします http//ushigencom/ 続きを見る ['close']
城下の皆さま、ごきげんようε(❀◕‿◕ฺ )з 今日のおうちdeランチはにぎり寿司です このところ、寿司飯にハマっているので頻繁に登場します^^鯛、鰤、帆立、卵の4種類です お寿司ってけっこうお腹が膨れるのでこれだけでお腹いっぱい! ここママちゃんに習って鯛の煮付けをするつもりだったが 鯛が無かったので鰤の煮付けになりました 庄田醤油のおいしいしょうゆ 煮付けに使わせていただきましたが、その名の通り、 美味しゅう御座いました 生成りでお寿司のヅケにも使ったが美味しかったです 我が家、お醤油は鮮度を保つ為に冷蔵庫に入れています 続きを見る ['close']
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