ボタン付け三級さんのプロフィール

母が亡くなってから、丸１０年経ちました もう、ずいぶんと前のような気がします そんな事を考えていると、母がよく作ってくれた太巻き寿司を作りたくなりました 私の故郷の千葉では、遠足や、運動会、お花見と言った季節の行事には、必ず 太巻き寿しでした その後も、私が帰省する度に太巻き寿司を作って待っていてくれました   亡くなる前の年、『なんだか最近、力がのうなってしもうてなあ、思うように寿しが 巻けんようになってしもただよ』と悲しそうにつぶやきました   『かあちゃん、寿しはもういっぱい堪能させてもらったから無理せんでも良いんよ』 私はそんな風に言ったと思います 帰りの車中でお土産の巻き寿司を食べていると、母の言うように手からぼろぼろ とこぼれ落ちました   母の言葉を思い出すと、急に悲しくなってきて涙が止まりませんでした 私の気持ちを察したのか、運転する主人の眼鏡の奥にも光るものが見えました   おかあさん、ごめんなさい あの時、『そんな事を言わずに来年も再来年も食べに来るからまた作って』とでも 言えば良かったね   今日は母が私を産んでくれた日です こんな寒い日に大変だったと思います 誕生日はこの世に生を授けてくれた母に感謝する日でもあります おかあさん、あなたのようには上手くは作れないけど食べてね      柔らかくてジューシー!!まぼろしの霧島鶏炭火焼 続きを見る