pipikoさんのプロフィール

本格だしパック通販【愛菜倶楽部】ファンサイトに参加中 　モニプラさんで当選した【愛菜倶楽部】さんの本格だしパック『さっぱりだし』を使ってみました 　原料はいわし節、そうだかつお節、さば節、こんぶ、酵母エキス、アミノ酸 　それぞれ、その時期に手に入る良質な原料を使用しているそうです 　沸かしたお湯にポンと入れて煮出すだけのティーパックタイプ 　今まで煩わしかったダシをとる作業をしなくても、簡単に美味しいダシがとれて便利です 　500600mlの沸騰した湯の中に、だしパック１袋を３分５分間煮出せばOKなんです 　１袋のだしパックで、お味噌汁だと３人前が作れるそうですよ 茶碗蒸し Pokanさんのレシピを参考に茶碗蒸しを作ってみました 　(５人分の材料玉子４個、三つ葉、ダシ400cc、醤油大さじ２、酒大さじ２、みりん大さじ２) 　とても上品な味の茶碗蒸しが出来ました 　ダシをとるのが面倒…と言うか、美味しくダシをとるのが下手なので、たまにしか作らない茶碗蒸しですが、『さっぱりだし』を使ったら簡単に出来ました 　アツアツ、ふわふわでシアワセな気分…やっぱ、手作りは良いですね 　 豚　汁 　(使った材料豚肉、人参、ごぼう、厚揚げ、蒟蒻、さつま芋、白菜、椎茸、葱) 　野菜やお肉からもダシが出るので、１リットルのお湯に『さっぱりだし』を１パックだけ入れて使いました 　天然素材の『さっぱりだし』と、たっぷり野菜とで、より一層身体にいい感じです 　味も風味豊かでとても美味しく出来ました 　 おでん 　市販の"おでんの素"を使わなくても、『さっぱりだし』とお醤油だけで美味しいおでんに仕上がりました 　天然素材のダシなので、安心して美味しく食べることが出来ます 　 細筍と厚揚げの粕汁 　 　酒粕の強い味に負けないように、２パック使って濃い目にダシをとって作りました 　寒い時期にもってこいの味噌汁です 　 　食塩無添加なので、自分好みの味付けが出来るのも良かったです 　『さっぱりだし』を使っただしは、上品でまろやかでクセのない味なので、どんなお料理にも合いました 　今度はうどんや蕎麦などの麺類の麺つゆを作りたいと思います 　 　愛菜倶楽部さん、美味しい商品をどうも有り難うございました 　 　只今、愛菜倶楽部さんでは「さっぱりだしサンプル(5g×3袋)」のモニタープレゼント実施中です 　今回は300名様にプレゼントなので興味のある方はこちらからどうぞ 続きを見る