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chiibooさん
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おはよぉ(=^▼^=)重だるい朝にございますれば、皆さまお変わりございませんか(▽)] クーラーなのか、寝不足なのか不摂生なのか(笑)どうにも重だるいのですが(^▽^)あぁ!年齢もありましたわ(@▽@)(爆) http//moniplajp/bl_rd/iid4246476844e002fd8acc46/m4abf70170dfa8/k1/s0/ ■老舗の蕎麦屋さんも使う、本枯宗田節の削節もり蕎麦用のダシモニター■届きましたわ(^▽^) で!まずは、基本どうりで、稲庭うどん用に出汁をとってみましたよ(=^▼^=)♪ 今まで使ってた、市販の鰹節と比較すると比較できませんね((▽) 軽くない!出しにコクが出る!!苦味が無い!!(2番だしに)エグミが無い!!って感じを受けました 何度も、言いますが、出来上がったこの出汁!こっちが忙しい主婦にはお手軽で、失敗無く使えるでしょう↓↓あっははは(^▼^) ■この、削り節は盛蕎麦のお出汁用に合う★(=^^=)★すごく納得です♪ 個人的には、煮干が四国から届きますので、面倒くさいのですが、お出汁は、きっちりとるんですねでも鰹節(削り節)は価格とか、魚の種類とか全く知識無く市販品を買ってましたニハ(一)^^ ■でね煮ものや、出し巻きには、絶対美味極まりないです■わ(^▽^) ■つけ出し■ Aだし昆布、干し椎茸戻し戻し汁、削り節に、いりこ B鍋にAを入れて中とろ火で沸騰させないで、煮出してきたら 取り出して、醤油味醂酒で味を見る 【取り出した(A)はもう一度煮出しして、お味噌汁や煮ものに使います♪】 c原液をつくっておいて、好みの濃さで召し上がってください ■老舗の蕎麦屋さんも使う、もり蕎麦用のダシ「本枯宗田節の削節」モニター参加中■ [冷やしほろふき大根!(=^^=)うまみ出汁がしみこんでウマウマです] 味噌は、出し汁+白みそ少々+自宅にある味噌+砂糖で、併せ煮て、好みで作ってください やっぱ、出汁巻き卵にもふぅ(◕ฺ^(エ)^◕ ฺ )美味しゅうございましたー(爆^▼^爆) ↓↓↓ブログ村参加させていただいてますぽちっとありがとうさまです [■ブログ村晩ごはんランキング■ここクリック応援下さい ランキング↓↓参加中↓↓応援お願いします どうもありがとうございました ◆◆ブログ村URL送信用◆◆ いつもたくさんの訪問コメント感謝です♪(▽)!!)♡ ご訪問やリコメは、なかなか追いつかないのですが、頑張りますね 続きを見る
おはようさま(=^▼^=)無事にちきん祭出来ましたホッと嬉しいchiibooおやびんざます♪倶楽部会員様方もお忙しい中のご参加とても感謝でし(▽)]むしむしと湿気の多かったあの日いつ?(笑)素麺or蕎麦か!悩みましたが、冷蕎麦♪と言う名の「蒸し蕎麦」が売ってました(^▽^)、なんか?初めて見た気がしたんですがん!なことないですね(@▽@きっと、いにしえからあったんでしょう(爆) で!冷蕎麦揚げ玉とろろ蕎麦にしましたよ(=^▼^=)いぃネィミングです♪ この時期は、冷たい麺が喉越し嬉しいですよね((▽) それだけでは物足りないのでヘルシー簡単で!またまた【豆腐サラダ】セットで(▽アッハッハ ここで、ビール飲みたいのを、ぐっとこらえて、黒ウーロン茶であっははは(^▼^) ■別に回し者じゃないのだけれども★(=^^=)★糖尿の主人にもいいかな♪なんて 嫌ことばっか言う割には思いのほかやさしい自分に、時折ハッとしてグッとくるんだけどニハ^^ ■でもね■冷蕎麦だけで、お腹パンンパンですたわ(^▽^) **レシピ** 人数分の冷蕎麦無ければ普通の和蕎麦で♪ 出しは市販のめんつゆでもOKです^^ 山芋人数分 てんかす(新鮮なもの) 小ねぎ刻んだもの 山葵適量 好みで(胡麻、刻み海苔 大葉の刻んだもの、ミョウガの刻んだもの等) ゞ焦鬟競襪貌賣篆紊任曚阿靴憧錣貌譴 △修両紊砲垢辰浸外鬚燭辰廚蠅法.優 海苔 山葵を入れて 出汁をかける 食べる直前に、てんかすを、ケッコウ多めにのせて、よく混ぜて ずるずると頂くと旨い♪ ★ポイント★ この、揚げ玉(てんかす)が、美味しさの秘訣!ポイント♪なんです 食べる直前にトッピングすると^^ そ!サクっとサクッとちょいかりッと感♪麺と山芋と一緒にサクサクかりっと、超美味しいです^^ ちょっと、お高めの新しいものを購入して使ったほうが、^^超美味です ■掛け出し■ Aだし昆布、干し椎茸戻し戻し汁、削り節に、いりこ B鍋にAを入れて中とろ火で沸騰させないで、煮出してきたら 取り出して、醤油味醂酒で味を見る 【取り出した(A)はもう一度煮出しして、お味噌汁や菜っ葉煮る時に使います♪】 c原液をつくっておいて、好みの濃さで召し上がってください 今回のわたくしは市販のものを使いました♪ 老舗のおだし惹かれておりましたが、こんなタイミングで(@▽@!! 一度、鰹の美味しい削り節で!(亝▽亝ウマウマ)味わってみたくて もう、随分モニプラやレシピブログのイベントに参加してないんでございますょ♪ 削り節よりも本当はね@▽@この「おだし」!!出来上がってるのん♪欲しいんですけどね(笑) 老舗の蕎麦屋さんも使う、もり蕎麦用のダシ「本枯宗田節の削節」10名様モニター ■老舗の蕎麦屋さんも使う、もり蕎麦用のダシ「本枯宗田節の削節」モニター■ [チェリーさん!(=^^=)この間の熱中症もすっかり良くなって] とことこ歩いてはふぅ(◕ฺ^(エ)^◕ ฺ )みたいな感じでコテっと横になり、くぅってねてはりますー(爆^▼^爆) ↓↓↓ブログ村参加させていただいてますぽちっとありがとうさまです [■ブログ村晩ごはんランキング■ここクリック応援下さい ランキング↓↓参加中↓↓応援お願いします どうもありがとうございました ◆◆ブログ村URL送信用◆◆ いつもたくさんの訪問コメント感謝です♪(▽)!!)♡ ご訪問やリコメは、なかなか追いつかないのですが、頑張りますね 続きを見る
今日はモニプラさんからのイベントメールで気になってた「フォンデュ鍋」 フォンデュは、勿論、家族の折々のイベントに登場してもらってます^^ お外で楽しむフォンデュは、チョコレートあり、チーズあり、ヨーグルトありで 「なにフォンデュするぅ!?@v@」って感じですよね お外の楽しみ方は、テーブルに並んでるたくさんの食材からお好きな物を「チョイス^^」 流れてくるところに(笑)「ちゅわーん♪」と好きなだけ浸ければ もう貴女は、フォンデュ通♪ ところが!! 「お家でフォンデュ」はそうは、イカの天ぷらです(爆) ||注:そうはうまくいきません!笑!|| どうです'(´∪`) ホットプレートに、100均の小鍋をのっけての「フォンデュ鍋'(´∪`)」 これはこれで許しちゃう??♬(o´∀`人)♫ノ でもでもd(ゝc_,。)♪これこれぇ(!!!@v@) 気になってた、この【K+dep(ケデップさん♪)フォンデュ鍋セット】 なんともユニークで、可愛いデザインとショッキングカラーの楽しいこと♪ 和菓子の容器のような、ぽてっと、どてっとした可愛らしさと、カラフルカラーに目が釘付けです なんだか、「よしっ!(^^)!」みたいな気になりますわ^^ カラフルカラーのフォンデュ鍋に回転テーブルと白い器(=^▽^= 華やぐ「フォンデュパーティー」間違いなしですよね でもでもd(ゝc_,。)♪ ★お題は★『あなたがフォンデュ鍋で食べたい食材は??』でしたね^^ 1 牡蠣 一度、ガーリックソテーしたものを、チーズフォンデュで 2 ホタテとアボカド ホタテは塩コショウでさっと焼き 微量のジェノベソースで和えて アスパラと交互に刺す 3 豚サイコロ煮 あまり濃い味にしないで^^ 4 アスパラ茹でて、塩コショウして、ベーコン炒めて斜め巻き 5 茹でたアスパラにこまつ菜の煮浸しを薄く巻きつける 6 ちきん倶楽部なので、蒸し鶏もいいね♪ こんな、フォンデュ(^▽^!!当選したら作ってみたいわ♪ (ケデップ)のフォンデュ鍋セットHP覗いてみてね http//moniplajp/bl_rd/iid8584263044b695903beeaa/m4abf70170dfa8/k0/s0/ :;:;個性派^^美味しいチョコレートと、沖縄芋ケーキもらっちゃった♪:; ■■こんなん@▼@頑張ってますぽちっと応援嬉しゅうございます■■ ■レシピブログ■ [■ブログ村晩ごはん■ 素敵な素材はSweetRoomさんにお借りしています 日本ブログ村URL送信用 コラボ祭、たくさんの方に参加いただき、ありがとう様でした!♬(o´∀`人)♫ノ 続きを見る
||讃岐生まれのchiibooさん讃岐のつるっと亀る❤モニタに選ばれちゃったわ❤σ(^▽^) || もう(u^^u)絶対太鼓判押します♪[おうどん]にかけては信頼あれぇ♪ みなさまご存知のように,chiibooさんは、讃岐の生まれなんですよね((^ω^)★★ まぁ!大阪生活も30年以上ですけどやっぱり「おうどん」にはうるさいですわよ★ 株式会社讃匠(さぬきうどんの亀城庵)ファンサイトに参加中 釜揚げうどんにして、早速にいただきました極ウマうふふぅどうしましょ(^▼^); もちもちで、しこしことしか表現できないわ!!♫♬o(^ω^)★ 釜揚げにしてあっつあつを、麺つゆでいただく、釜揚げは、生姜とネギと胡麻をたっぷり入れていただいてね そして、れんげで麺つゆをすくって、アツアツの茹で汁を入れて「ゴックン^^」 これも、釜揚げウドンの醍醐味ですのよ@v@2度美味しい♪って❤σ(^◇^)♡ 四国には行けないpapaも絶賛ですから、間違いないウマウマうどん亀城庵のうどん♪ そしてchiibooさんが自信を持ってお薦めするのが、今だけお試しセット 【超お得な6人前】これは我が家も購入したいと思ってますわ 初回限定亀城庵・お試しセットこちらをクリックしてみて このおうどんいただいたら、他のおうどんでは、物足らないかも♪(´ε`) ♪(´ε`さて、2月22日はコラボ祭です❤★] 第1回コラボ祭り!nonちゃん、etyちゃんかおっちちゃんとchiibooで開催致します(^▼^♪ 誰でも、参加0K♪なので楽しんで下さいね♪★(^▽^)♡ nonちゃんとetyちゃんの「non兵衛会」@▼@★ かおっちちゃんの、「鍋奉行会」(^▽^★ chiibooの「ちきん倶楽部」のコラボです(^▼^★ ★その3っつのどれか 1ツに何気に関わっていたら、なんでもOKです内容には深く拘らないのが「ミソ」ゆるい気軽で気楽なコラボ♪★(^▽^)♡♪ 要は鶏でも酒でもツマミでも鍋でも、なんでもいいのよ♪(´ε`)!★ ✿ฺ★(^^)いつもありがとうございます★深く感謝のChiibooです❤ฺ(◡‿◡✿ฺ✿ ■■こんなん↓↓↓@▼@頑張ってますぽちっと応援♪嬉しゅうございます■■ ■レシピブログ■ [■ブログ村晩ごはん■ 応援ポチ★ありがとうさま 素敵な素材はSweetRoomさんにお借りしています 続きを見る ['close']
@▼@!和の塩サバ定食ございま(^^っす さっぱりしてるのに、適度な脂と新鮮!塩サバそんな感じなのよ(@▼@ね♪ 大根おろしでいただくと、ほぉっと美味しゅうございますの(@v@)ね とっても、ご繁盛のご様子で、たくさんの方々がお取り寄せされてたわ(≧▼≦ 続きを見る
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