ぱんだらぶさんのプロフィール

目に鮮やかなカラフルな生パスタ   フェットチーネにかぼちゃ、リングイネにほうれん草 スパゲティに人参を練りこんだ形も色々なベジタブルパスタです     パスタには監修されたシェフのお顔写真   監修されたシェフは先月２２日にオープンした 東京スカイツリーに隣接する複合施設 『東京ソラマチ』にある 『ブラッスリーオザミ』総料理長、 羽立シェフ監修です     サンヨーフーズさんから発売されている 生パスタです                 生にもかかわらず賞味期限は 常温保存で６０日という長さにもびっくりです   1袋、120グラムの生パスタは乾麺のパスタと比べ 軽い感じで量が少ないように感じます     ゆで時間も２分半という短さ   エコですね           鮮やかさを残すにはどんなソースを用意すればいいのかわかりません パスタにあうソース、どうしよう     バジルソースが２袋、ごまソースが１袋ついていたのでとりあえずほっとしました       ゆでて、同封されているソースであえていただきました     ♦♦♦フェットチーネにかぼちゃ♦♦♦ 見ためはきしめんのような感じのパスタ   パスタといっしょにミックスベジタブルをゆで野菜たっぷりにしました   バジルソースであえました   ソースにはニンニクとたかのつめもはいっていてピリカラでおいしかったです         ♦♦♦スパゲティに人参♦♦♦   バジルソースであえ、ゆでたアスパラ、炒めたタマネギとベーコンをトッピングしました   オレンジのパスタにバジルソースがはえました         ♦♦♦リングイネにほうれん草♦♦♦   ゴマソースをかけ、炒めたタマネギ、シメジ、ベーコンを上にトッピングしました   ソースには和風で良い感じがしました   クリーミィーなソースにリングイネのパスタがからみ、おいしかったです       すべてのパスタに共通したことはもちもちで歯ごたえがありました   カラフルなパスタを自宅で食べないので外食気分を味わうことができました       パスタの袋の裏にもシェフ監修のレシピが紹介されていました   そのレシピ通りに作れば『ブラッスリーオザミ』で食べるようになるかもしれませんが、 そんな腕を持ち合わせていないのでもっとお料理が上手くなりたいと思いました       機会があれば『ブラッスリーオザミ』でパスタを食べてみたいです                                 旨い麺のサンヨーフーズファンサイト参加中 続きを見る ['close']