すっぽんDEすっぴん♪♪ すっぽんス…
[2011-09-19 12:36:02][
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イワタニアイコレクトさんから届きました
可愛いラッピングしてあります
なんだろう
「麻布小銭屋 すっぽんスープ 2本」でした
「麻布小銭屋 すっぽんスープ」は、純国産にこだわったすっぽんと
ベテランすっぽん料理人が生み出したスープです
コラーゲン1,500mg配合、カロリー19kcal、脂質ゼロで、
合成着色料合成保存料合成甘味料は一切してしていないので
飲むだけでなく、料理のだしとして使えるようです
すっぽんといえば滋養供給、コラーゲンたっぷりのイメージがあります
お高いイメージがあって食べたり飲んだことはありません
缶を開けてお味をするとさらっとしていて薄味
シイタケらしいの味がほのかにします
このまま2本ともぐいっと飲んで夏の疲れを取り除きたいのですが
スープを使って「マーボ豆腐」を作りました
小ネギを買ってくるのを忘れ、イタリアンパセリを代用してあります
ちぐはぐなマーボ豆腐になってしまいましたが
あっさりした女性向けのマーボ豆腐に仕上がりました
やさしい味の「すっぽんスープ」は暖めても冷やしてもおいしく飲めますよ
<材料>
麻布小銭屋 すっぽんスープ 150ml
鶏ミンチ 200g
しょうが ひとかけ
豆腐 1丁
ごま油 大さじ1
しょうゆ 大さじ1
片栗粉 大さじ1
<作りかた>
①しょうがはみじん切り、豆腐は水きりをして15センチの角切りにする
②フライパンにごま油を中火で熱し、しょうがをいれ、香りがでてきたら
鶏ミンチをいれてポロポロになるまでいためる
③②の中にスープ、しょうゆをいれてひと煮立ちしたら、豆腐をいれる
④豆腐が温まったら水大さじ2でといた片栗粉をいれる
⑤器に盛り付ける
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