ゆあさんのプロフィール

青木松風庵 和菓子詰め合わせ　1 [2010-10-22 13:53:35][ブログ記事へ]

モニプラさんで大阪にある和菓子屋さんf="http//wwwshofuancojp/">青木松風庵 の朝焼みかさ入り詰め合わせが当たりました 和な包装用紙をあけていくと 豪華な和菓子詰め合わせ しかもあたしの好きそうな和菓子いっぱい さっそく、メインのこの商品 朝焼みかさ 素材を厳選し、小豆は北海道十勝産大粒小豆100％、 小麦粉は食感をよくするため北海道産と西日本産の国産小麦をブレンドし、 卵はヨード卵100％を使い、ふんわりとした食感のみかさを創りました 2008年第25回全国菓子大博覧会の「名誉総裁賞」を受賞した商品らしい このどら焼き、毎朝5時から焼いているらしい ちなみに、製造日の次の日に送られてきてました 持った感じ、ずっしり どら焼きの生地がふわっふわ ふわふわなのにキメが細かくて柔らかい あんこは甘さ控えめ 正統派どら焼きって感じ また食べたくなる味 和菓山 数種類の厳選した豆を使用した白餡に爽やかな香りのオレンジのジャムを入れてしっとり焼き上げました お口の中でオレンジの爽やかな香りが広がります こういう生地の和菓子大好き なごやんみたい 中には白あん＆みかんジャム 素朴な味の生地 期待通りに美味しい 甘い白あんに、オレンジの風味もプラスされてさわやか オレンジの香りが口に広がって、夏を感じさせます お吟さま 吟醸酒粕を練りこんだ生地に、小豆の粒が入った白餡を包みしっとり焼き上げました 和菓子の焼菓子で一番人気のお吟さまは年間９５万個以上売れています 大吟醸酒の香りがお口の中でほんのりと広がります これも似てるけど、上に豆？が乗ってます こっちは普通のあんこ これも素朴な味の生地で美味しい あんこも生地もしっとりしてて、間違いない美味しさ ほのかにお酒の香りりがする気が こういう和菓子大好き幸せ まだまだあるので、その2に続きます おいしさとの出会いファンサイト応援中 続きを見る