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５月７日　黒毛和牛丼　～　メタボ＠ダ… [2013-05-07 07:02:42][ブログ記事へ]

じゃがりこをフライパンでつくってみた! 　　　 　じゃがりこと言えば、多くの人が食べたことのあるスナック菓子だろう 　　　　　サラダ味やチーズ味などの定番から、ホタテ醤油バター味やアボカドチーズ味など 　　　　　期間限定のものまで幅広く愛されている今回は、自作じゃがりこに挑戦してみた 　　　　　フライパンを使うので、自宅でも簡単につくることができるまた、主な材料はジ 　　　　　ャガイモとニンジンのみなので、準備もとても手軽だ 　　　　　　　材料(約50本分) 　　　　　ジャガイモ 150g / ニンジン 1cm / パセリ 適量 / 片くり粉 50g / 水 大さじ2 　　　　　A(塩 小さじ1/3 / 砂糖 小さじ1) 　　　　　　　つくり方 　　　　　1ジャガイモを薄めのイチョウ切りにし、耐熱ボウルに入れてラップをする電子 　　　　　　レンジ(600w)で5分加熱し、火が通ったらマッシャー(なければ木ベラ)でジャガ 　　　　　　イモをつぶす 　　　　　2みじん切りにしたニンジン、パセリ、片くり粉、水、Aの調味料を1に加え、木ベ 　　　　　　ラでよく混ぜる 　　　　　3まな板の上にラップを敷き、2の生地を乗せてその上にラップをかぶせる 　　　　　　麺棒で厚さ3mm程度になるよう引き伸ばすかぶせたラップを外し、包丁で長さ6 　　　　　　cm程度、幅3mm程度に生地を切る 　　　　　41cmくらいの深さになるよう、フライパンに油を入れて火にかける3の生地を中 　　　　　　火で揚げるほんのり色づいたら取り出して油を切り、器などに移して出来上が 　　　　　　り四角の形に引き伸ばすと切りやすくなる 　　　　「じゃがいもの種類によって水分量が違うため、2の手順では加える水の量を適時調 　　　　　整してください生地が硬くてまとめにくいようなら、もう一さじ水を加えるとよ 　　　　　いでしょうまた、3の手順で切った生地は、手で端を丸めるとよりじゃがりこらし 　　　　　く見えますよ」(みやちゃん)　　　　　　　　　　　マイナビニュースより 　　　　　　　　　　　　　　　　　ネットニュースを見ていたら　ブロ友さんの記事があった！ 　　　　簡単料理ブログの　みやちゃんレシピ　←　知ってる人がニュースに載っててビックリ嬉しかった！！ 　　　　　　　　　　　　　　　　メタボ＠ダーリン弁当(６４０ｍｌ)　　高３＠ガブ弁当(４３０ｍｌ) 　　　　　　　　　　　　　　　　　　牛丼　　いり卵　　ひじき煮　　春菊の胡麻和え 　　　　　　　　　　　　　　　　　　　昨夜の焼肉で残った　ちょっと上等のお肉で　牛丼♪ 　　　　ＧＷ終わりましたね　天気も良くて夏日続きだった福岡だけど　どこにも行かなかった我が家 　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　のんびりゴロゴロ　やる気なし 　　　　　　　　　　　　　　　母高校男子中学男子　ほとんど家で過ごしちゃいました 　　　　　　　　　　　　　　　　　　　今日から　切り替えていかないとだ！　ふぁいとぉ！　　　　　　　　　　　　　　　 　　　ランキングに参加しています クリックしてもらえると嬉しいです♪ 　　 　 ↓　↓　↓　↓　↓　↓ にほんブログ村 家庭料理 にほんブログ村 料理ブログ 遠赤効果でふっくら！レンジでチンして手軽に魚をたべよう！ ／住軽アルミ箔→参加中♪ 続きを見る ['close']