茉莉さんのプロフィール

パストディオ　の　生パスタ3種 生パスタって食べたことあったっけ？と考えてみたり ないようなあっても記憶から消えたか パストディオは 国際グルメコンクール金賞受賞した、イタリアンの達人、岸野光義氏が監修、また、パスタブームの火付け役パスタの神様、高橋圭夫氏より、究極の生麺作りを伝承し、フレンチの「料理の鉄人」坂井宏行氏の弟子として修行したパストディオ総料理長、柏原敬一がまとめあげた「生パスタ専門店　パストディオ」です 湯で時間2分という短さ 普段乾麺を食べているので、慌ただしく レトルソトースをかけて、出来上がり コレは「リガトーニ」というショートパスタ 空洞のあるパスタはソースによく絡む ちょっと不安に思ったのはこちら スパゲティ（細麺） 普段パスタを食べていても、この細さの麺を選ぶことはない コレも湯で時間は2分 こちらはカルボナーラで 細い麺はやっぱり好みじゃないなと思いつつ、 ソースの味が際立つ感じ 最後は、タリアテッレ 平打ちの太麺 この太さは好みで、自分の好みというのもあるけれど3種類の中でタリアテッレが一番好き もちもちとした食感に、パスタソースを際立たせてくれる麺は美味しいと思う 生パスタはﾀﾌﾞﾝ初めて 湯で時間の短さはイイと思った お取り寄せもできて、冷凍保存もできそうで ただ1袋2人分で140グラムというのは、我が家では足りない と、モニターだからかポスパケットで届いた 生パスタ専門店　銀座パストディオ 続きを見る ['close']