ukishimaさんのプロフィール

先週、１０日間程インフルエンザでダウンしちゃいました私は薬アレルギーがあるため、病院には行くのが苦手ですよって、問診してもらっていなくて新型インフルエンザかどうかは分からないですが、病菌が強かったとは言え、嘔吐がなかったので、多分そうじゃないと思います１週間ほど熱がずっと下がらなくてかなり大変でしたあまりにも体調がひどかったので旦那が心配で一日仕事を休んで看病してくれたのでした（本当に感謝するばっかりです）仕事が終わってからも看病と家事を頑張ってくれたお陰でやっと回復できましたそのお礼に旦那の好きなデザートを作ってあげようと思いました週末、一緒にお散歩の序にスーパーに行ったときクリームチーズを見たので、簡単にべイクチーズケーキを作ることにしました久々のべイクチーズケーキ、できはまぁまぁでした（ちょっと恥ずかしい）手抜きでミニブレンダーを使ってみたので、クリームチーズが期待通りに滑らかにならずちょっと玉ができちゃったそれを直すために結構余計に時間をかかってしまった　（涙）やっぱり美味しいものには手抜きが禁物今度はやっぱりちゃんとミキサーを使います砂糖の代わりに甜菜糖を使いました保湿力の高い甜菜糖でもっとしっとりの食感を狙いましたその反面、膨らみがあまりうまくいかなかったけどねやっぱり砂糖と甜菜糖を半々にしたほうが良かったかも？もうちょっと寝かせてから食べるつもりなので、美味しく食べてもらえるといいですねちょっと話を変わりますが、お菓子を作るにはハカリはとても大事ですよね今までいろんなはかりを使ってきました中学生のときから実家にあるアナログの秤はレトロルで格好いいですが、実際に量っていてもアバウトな重さです大量に作るときは大丈夫ですが、少量に作るときは結構難しいです風袋にするときも結構面倒でしたね今使っているのはTanitaの家庭用りょうりはかりですデジタルなので使い勝手がとてもいいですはかりを買うとき、ちゃんと理解していないと、２ｇ表示のものもあるし、１ｋｇまでのものもあるし、結構いろいろあります私持っているのは２ｋｇまで１ｇ表示するもので、一般家庭用にはとても便利なものです実は同じデジタルはかりでも、信頼できないものもありますカナダで高いデジタルはかりを買いましたが、あまり正確に量れません一応１ｇ表示となっていますが、少量で量るときはかなり間違える率が高かったです（笑）まぁでもozとg両方使えるので、どのレシピでも簡単に使えるポイントだけでも若干外れても許してあげましょうマフィンやケーキなどを作る場合は重さが若干間違えてもそこまで影響がないかもしれませんが、パンを焼いたりするときには本当に正確に量って欲しいですね特にイーストは少量ですので、レシピによって％で計算するため、１ｇ単位じゃなくて、３．７ｇとか微妙な重さになったりする場合もよくありますそういうときは、もっと細かく量れるものがあったらいいのになと思ったりしましたその思いに答える商品がなんと既にできているのです♪0,1ｇ微量計量が可能！クッキングスケールもらえる　お料理モニター募集！　←参加中０．１ｇから表示できると、パンを焼くときイーストをもっと正確に量れるのがありがたいですね！寒天や板ゼラチンを量るときもより正確になって嬉しいです（＾＾）ｂムースケーキを作るときは楽になりますね！ホームベーカリーを使う人が激増しているので、この商品（KD320）はきっとヒットするでしょうね！（メーカーの商品紹介ページに繋がります）微量計量可能以外に、ｍｌの計量もできるのがちょっとびっくりしました水は１ｍｌ＝１ｇという計算でいつも普通に量っていますが、ミルクも正確に量れるなんてどうやって？？？とすごく興味を持っていますミルクによって脂質の量が違うため、重さも若干違うではないかな？それでも正確に量れるというのが本当にすごいと思いますこのはかり、是非使ってみたいですね！OzCup（北米でよく使われる単位）も量れたら完璧ですね！ 続きを見る ['close']