okoguさんのプロフィール

”生パスタバカの店　パストディオ通販部”　【通信販売ＯＰＥＮ記念３食分無料】　←参加中 生パスタバカの店　パストディオ通販部 銀座パストディオ 　　【こだわり】◆一番ベストな状態でお届します！　配送直前に製麺し作りたてを配送します 【熟成時間は大切】 配送中も熟成し続け、生パスタは 、生きています ◆安心、安全、無添加、無着色、無薬品にこだわる為、鮮度が短いお届け時が一番食べ頃！ 生パスタは、字の如く「生」だから、「新鮮が一番！良いに決まってる」だから今が旨い！ (大抵 の食品は、腐らないように剤を入れていますが、当店では、一切使用していません） ◆パストディオの生パスタ麺は、卵黄を一切使用せず、安心、安全な、こだわりの手作りです ◆もちろんパスタソースも手作りです「野菜肉魚等」の出汁でとった自然の味なので、体に優しい 　美味しさの秘密でとくに気に入ったのは 卵黄を使っていない事ともう一つ、 普通、麺を茹でる際、塩を入れますが、パストディオでは、入れません なぜなら、製麺する際に、独自の手法で、練りこんでいますそのことにより、生麺がより一層、引き締まる事と、余計な塩分を抑えられます グルテン（粘り気）を出します(ここがポイント！） 　そうめんなどと同じで塩を入れないのは粘りがあるということね 　　　　　食べてみたいです 続きを見る ['close']