okoguさんのプロフィール

本格だしパック通販【愛菜倶楽部】ファンサイト応援中 愛菜倶楽部では、理想のだしパックを考案中です ティーパック方式なので、沸かしたお湯にポンと入れて6分ほど煮出すだけ すぐに引き上げて中を確認すると、まだまだお出汁が出るほどあじがまだしっかり残っていました 良質な４種類の節に、こんぶ、しいたけのうま味を加え、醤油と砂糖で味を整えた「調味タイプ」です 　　お吸い物や煮物などは味付けをしなくても良いですし、お料理によってお好みの調味料で整えてもＯＫです 天然素材で、風味良く仕上がる 　濃厚で独特なコクと渋味を持つそうだかつお節を中心に、伸びのあるさば節、まろやかなむろ節、うま味のいわし節、相性の良いこんぶ、しいたけのうま味が料理の味を引き立てます 味のバランス、使いやすさは抜群です 　早々、高野豆腐を煮付けてみました まずお出汁をとります、煮出していると美味しいお出汁の香りがいい感じ 家が料亭の匂いに包まれます 　5分煮出してパックを開けてみますと 中のだしはまだまだ濃い味がのこっているので もったいなくって、おばんざいなので中身をお鍋に入れてしまいました みな食べちゃおうっと 　おだしが効いているのでお醤油など薄味でもしっかり旨みが付いていて感激です 次は親子どんぶりや、小芋も炊いてみたいです　 　お出汁がいいとお料理どんどんしたくなりますわ 続きを見る ['close']