れいさんのプロフィール

夏バテ辛いですね暑い中毎日頑張っている、みなさんに美味しい焼き菓子専門店のクッキーをご紹介何と言っても、専門店ですので！美味しさは、お墨付きです❤その焼き菓子専門店は、コントレさんってお名前企業紹介株式会社コントレコントレは1999年8月に生まれた、焼菓子の通販専門店ですコントレとは、英語の“カントリー”と同じ語源の言葉で、国地方の意地方茨城から全国へ、おいしいお菓子を発信しようとお店の名前をつけました有機小麦粉、茨城産のこだわりタマゴを使った焼菓子は、一番おいしい「食べごろ」に皆さまのお手元お届けできるよう、工房直送の通販限定にて販売しています一番美味しい食べ頃に、届くって嬉しいでしょうちゃんと食べる人の事まで考えてくれて食べ頃に、お届けしてくれるだなんて！これなら、自宅用にも、贈り物としても安心して注文できますねそのコントレさんの定番クッキーどんな物があるのか見てみましょうくるみとチョコのハーモニーくるみチョコレートの味に負けないように、選んだくるみは長野産くるみの香ばしさを引き出すために、練り込む直前に自家ローストしています種のフレークたっぷり穀物フレークコーン、小麦、オーツ麦、大麦、玄米の5種類のフレークがたっぷりガリッガリッとした歯ごたえをお楽しみください素材が勝負バターシンプルだからこそ、素材本来の味が引き立ちますバターのコクが口いっぱいに広がりますが、しつこくないおいしさです甘さひかえめごまヘルシーな黒ごまをたっぷり加えて焼き上げました甘さを控えた生地で、ごまの素朴な味が引き立ちます香り高いアールグレイ紅茶香り高いアールグレイの茶葉をそのまま生地に練り込みました生地の自然な甘味と茶葉の風味が溶け合った上品な味わいですローストしたナッツが香ばしいマカダミア良質のマカダミアナッツを粗く砕いて、贅沢に使いましたローストしたマカダミアナッツは、香ばしさが格別です見ているだけでも、芳醇なバターの香りや紅茶の香りが香ってきそうです厳選された有機小麦粉と茨城産の新鮮な卵を使って、美味しく焼き上げたクッキーたち材料を厳選します　ー安心安全へのこだわりー焼菓子の主原料の小麦粉は、有機JASマークを取得した小麦粉タマゴは、こだわりのえさでニワトリを平飼いしている茨城産のタマゴもちろん保存料、人工甘味料、合成着色料は使用していません家族みんなで安心して食べられますねコダワリの卵とはタマゴの話お菓子を作るのに欠かせない理想の卵お菓子を作るのに欠かせない存在の卵卵は各地にこだわりの生産者さんがいらっしゃるのですが、コントレの近くにも運よくとびきりの卵を作っている方がいました茨城かすみがうら市で、にわとりを平飼いしている古澤さんです古澤さんは理想の卵づくりを目指して大手卵メーカーから独立し、平飼いを始めましたにわとりのエサは、全て遺伝子組み替えしていないものを使用するなど、コントレに負けず劣らずのこだわり派ですこうして飼育された健康なにわとりの産んだ卵は、一般の卵なら水っぽくなりがちな白身がしっかりしており、黄身にいたっては見事に盛り上がって、爪楊枝を何十本も突き刺したり、なんと箸で持ち上げても壊れないくらいですまた、卵の鮮度にも思い切りこだわっています第一には、もちろん、産みたてを使うこと生地を仕込むその日の朝に産まれたものだけを、使う分だけ届けてもらうという、これ以上は望めない新鮮さです第二には、予め「卵を洗わない」ことちょっと意外かもしれませんが、卵の殻の外側を洗う「洗卵」をしない方が、中身は断然新鮮なのですスーパーの店頭に並んでいる卵は、大抵は洗卵済のもの一般流通の場合は、衛生上や見た目の問題から、どうしても無洗卵は避けられますしかし、この洗卵が、卵の殻にある呼吸孔を壊し、卵が窒息したような状態になってしまうことはあまり知られていません卵は生きていますから、健康に呼吸している状態で鮮度を保てるのですこういったことから、コントレで使う卵は、洗卵せずに届けてもらい、仕込みの直前に自分で洗っていますこのショップの凄い所は！注文を貰ってから、焼くんだよ！！だから、一番美味しい時に届ける事が出来るんだねお野菜やくだものなどには“旬”があります実は焼菓子にも食べごろがあることをご存知ですか？焼いた翌日は油脂や水分が程よくなじんで、格別のおいしさですこの格別のおいしさをお届けするために、通信販売に限定して、工房より直送しています大量生産のスイーツとは、違いますみなさんも、是非食べ比べてみて下さいそんなコントレさんの夏季限定のクッキーこちらも食べてみたいですね太陽の恵みひまわり太陽の恵みを受けて育ったひまわりの種を自家ローストし、贅沢に生地に練り込みましたサクサク生地にプチッとはじけるひまわりの種のハーモニー一口食べると、夏の香りが口いっぱいに広がります ビタミンミネラルが豊富黒糖ビタミンミネラルを含んだ、沖縄産の加工黒糖を使いましたコクのある甘味に白ごまを混ぜ、香ばしさをプラスした絶妙な味わいです静岡産有機栽培茶煎茶お茶の名産地静岡の有機栽培の煎茶を粉末状にして生地に練り込んだ一口サイズのクッキーです煎茶の苦味がクセになる逸品です珍しいクッキーなので、実家の母とお婆ちゃんに送ってあげようと思っています甘ったるいスイーツは食べませんが！甘さもスッキリしていて、何より美味しい黒糖も、抹茶もみんな大好きだしきっと、向日葵の種なんて食べた事がないと思うので、是非贈り物にと思っています夏のギフトは、ここをクリックしてね今モニプラでは、上記で紹介した定番クッキーを抽選で30名様にモニタープレゼントみなさんも是非応募して、自然の美味しさを味わってみて下さい一番美味しい時に、自宅に届くコントレさんのクッキーです❤モニターへの応募は、こちら↓【コントレ】有機小麦粉と平飼タマゴを使った自慢の焼菓子を試食してみませんか？ご紹介した以外にも、美味しい焼き菓子が沢山ありますみなさんも、ご自宅用贈り物としてコントレさんの焼き菓子を注文してみませんか美味しい焼き菓子は↓焼菓子の通販専門店【コントレ】 続きを見る