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れいさん
当方のBLOGは、2人で運営しております。れいがモニプラに参加しています。私は、家族の事やヒトの心って?ストイックなれいが主観で色々書いています。ownerの小町さんは素敵なLadyです♪
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年末からお正月は、温泉でゆっくりでした 県外に出ている息子も帰ってきたので 家族で温泉に行き、ゆっくり過ごしました 娘が、「こんな時こそ、しっかりスキンケアしなきゃ」 と荷物からパックや美顔器などを出して 「お母さんもする?」と 家族の事や食べる事が楽しみだったので 何にもコスメなんて用意してなかったんです この時期は、本当に乾燥が酷くて お肌をいたわる意味でも温泉を選んだのですが! こんな時こそ、家では出来ない事をしなきゃと 思いました(;^_^A お肌のクスミも気になっては居たのですが 毎日忙しく、スキンケア手抜きしてるななんて 乾燥にばかり気を取られて お肌のクスミも、娘に言われるまで 「気のせいよ」なんて言っていましたが 実際鏡を見ると、あれ本当だ!って思いました しまった(>_ 続きを見る
塩麹ってご存知ですか?塩麹(しおこうじ)つは?麹と塩と水と混ぜて熟成発酵させた物です こちら、色々なお料理に使えるので1つあると本当に便利ですね私も、この塩麹でお料理をと思っています自分で作る方もいらっしゃるみたいですが私は上手に作る地震がないので専門店の物を使おうと思っています塩麹は、漬ける塗るまぶす味付けドレッシングと使い方はいろいろです使うのは、こちら↓「海の精 有機塩麹」秋田産有機玄米、海の精を原料に、熟成発酵させた万能調味料です発酵食品なので体にもいいし、旨味もアップ使い方はもちろん、普通の塩と同じように味付けに使ってOKですさらに、さまざまな料理にお使いいただけますので、この機会に、ぜひ色々な料理に使ってみたいと思っていますo(^^)oこの塩麹なんで美味しいの?塩麹に使われる麹には、麹菌がつくりだした酵素と呼ばれる物質がたくさん含まれているんです酵素は、食材に含まれるデンプンやタンパク質を分解して食材を柔らかくすると同時に、糖やアミノ酸やグルタミン酸などを作り出し、食材に甘味や旨味をもたらしてくれますこうした酵素の作用に乳酸菌や酵母の働きで生まれた味も加わり、多くの味覚要素が合わさった味となる為食材を普通に食べた時より多味で深く美味しく感じられるようになる塩麹なんです初めて使う方は、どんなお料理に使ったらいいのか?ちょっと戸惑ってしまいますねこちらを参考にされたら如何でしょうかこちらサムネイル表示ですクリックすると大きな画像になります他にも、塩麹カルパッチョや塩麹焼きそばなんてレシピがあります下記をクリックしてね↓http//shopuminoseicom/shokuhin/shiokohjihtmlわたしは、お豆腐を塩麹漬けにして食べてみたいですクリームチーズのようなお味がすると知人に聞きましたので、是非こちらの塩麹で試そうと思っています今モニプラでは、上記で紹介した塩麹を抽選で20名様にモニタープレゼントみなさんも、是非このモニターに参加して話題の塩麹使ってみませんか?モニターへの参加は、こちら↓料理を作って投稿お願いします ★海の精 有機塩麹 モニター募集 20名様商品の詳細は、こちら↓企業紹介海の精ショップ伊豆大島の塩メーカー「海の精」の通販部門です海の精は昔ながらの製法で30年間も塩を作り続けていますその塩は海水の成分をバランスよく含んでいて、ただ塩辛いだけの塩ではありません甘みや旨味苦味を含んだ塩は、より食材のおいしさを引き立ててくれますその他には、安全安心にこだわって国産の有機や農薬不使用栽培の原材料を使った、味噌、醤油、梅干、漬物や塩の化粧品などの販売をしています 続きを見る
出光テクノマルシェ さまより鳥取産あご入り鰹ふりだしが届きましたo(^^)oこちらの商品は、厳選した①本枯れ鰹節、②利尻昆布、③割り鯖節、④香信椎茸に鳥取名産の旨みの強い⑤焼きあご節を加えた万能和風だしです山陰名産「あごちくわ」でおなじみの「あご(飛魚)」は琴浦町の「町魚」に指定されています①本枯れ鰹節雄節(鰹の背)を使用鰹の香りと旨味が増すカビ付けを、14回繰り返して極上の本枯れ鰹節が生まれます②天然昆布昆布の中でもだし専用の利尻昆布は、透明度の高い甘く濃いだしが取れますじっくり2年かけて成長したグルタミン酸の多い天然物を使用③割り鯖節頭部と腹部を取り除いた長崎産の鯖節を使用うまい底味を作り出します美味しいラーメン屋のコクのある味の秘密は鯖節にあるといわれています④香信椎茸宮崎の原木栽培椎茸を使用八分開きの香信椎茸が香りの良いだしに仕上げます⑤焼きあご節琴浦町の町魚あご(飛魚)のわたを丁寧に取り除き、遠赤外線で焼いた後、天日干ししたもの臭みのない上品な味のだしが取れます ダシの素材、贅沢にも!こんなに上質な物が使用されているんですねダシを取るのは、本当に大変ですよね毎日忙しくしているので出来れば、お料理は簡単に美味しくを心掛けたい所ですがこちらのダシは3分でプロの味「あご入り鰹ふりだし」は、だしの専門家が旨味の相乗効果を引き出す、究極の比率でブレンドこの、旨味が最高潮に達するブレンドが『旨味の黄金比率』なのです水を入れた鍋に「あご入り鰹ふりだし」を1袋入れ、沸騰したら34分煮出すだけ!下味が付けてありますから、短時間で澄んだプロのだしが出来上がりますよ(^_)3分でプロの味これだと、毎日のお料理も楽になりますね「あご入り鰹ふりだし」の原料には、プロごのみの本格派を揃えましたさらに鳥取名産「あご(飛魚)」を加えることで旨味に上品さが増します原料はすべて天然ものや自然栽培もの家庭で揃えるには大変な5種類の天然原料を小袋に詰めた「あご入り鰹ふりだし」なら、誰でも簡単に、しかもプロ級のだしが取れます5種の天然原料から生まれる旨味に下味を付けた「あご入り鰹ふりだし」は、お吸い物や薄味の煮物なら材料をそのまま煮込むだけ、何も加える必要はありませんと言う事なので、早速私は煮物を作ってみましたまずは、ダシを取ります説明に書かれているように3分したらだしのパックを取り出します今回は800CC作りました煮物に使いましたが残りは、冷凍するんですそうすれば、いつでも美味しいだしが作れるでしょうo(^^)oお正月に食べようと思って大量に買い込んだ竹の子がありましたのでこちらを煮物にしてみましたいつもは、鰹だしでダシを取りますが今回は、鳥取産あご入り鰹ふりだしで妹が真っ先に食べましたすると、「あれ?これ何のだし?いりこでもないし鰹????」とても不思議そうな顔をしています「美味しくないの?」って尋ねたら「いや!美味しいよでも、だしが何だろう?って気になったので」なんてパクパク食べては、首をひねっていました「あごと鰹」って教えたら!「あそうなんだで、あごって何?」と子供達は、美味しい!いつもよりも美味しいって食べてくれました近所におすそ分けしましたがお隣のお婆ちゃんも「だしが利いてて美味しかったわよ」なんて後日言ってくれましたお料理は、やっぱり!ダシが決め手なんだと実感簡単に、美味しいだしが取れるのでこれからも利用したいと思いますこのお煮付けは、あごと鰹とちりめんじゃこの旨味が混ざり合い、ただの煮物なのですが煮物がこんなに美味しかったかな?なんて再確認できる1品でした子供達も、余り手を付けない煮物をこれから、どんどん食べてくれると嬉しくなりましたo(^^)oこの最高級のおだしで、こんなお料理は如何でしょうか?「鳥取産あご入り鰹ふりだし30パック」詳しくはコチラ→ http//wwwidemitsutmjp/shop/g/gK798/「5個以上のご注文で送料無料」はコチラ→ http//wwwidemitsutmjp/shop/g/gK799/内容量/あご入り鰹ふりだし3パック入り原材料/食塩、鰹節、鯖節、あご(飛魚)、昆布、椎茸、砂糖、鰹エキスパウダー、粉末醤油(大豆、小麦)、昆布エキスパウダー、調味料(アミノ酸等)、L型乳酸カルシウム鳥取産あご入り鰹ふりだし 本格派 だし 調味料 あごこちらは、出光テクノマルシェ さまの商品です企業紹介アポロリテイリング株式会社アポロリテイリングは、「ほっと もっと きっと 出光」のテレビCMでおなじみ出光興産(株)の関係会社で、お客様の快適なカーライフと豊かなホームライフを提案します出光テクノマルシェ ギフト 取り寄せ出光テクノマルシェファンサイト応援中 続きを見る
株式会社ガンヨボウさまよりウプっとこんにゃくドリンク ココア味が届きました食べる量を抑えたいというお悩みの方からリピートいただいています株式会社ガンヨボウさまの粉こんにゃくサプリ「デドッとこんにゃクリーン」ダイエット補助には、こんにゃく昔から、ウエイトコントロールにこんにゃくを利用してきました本当に、お腹膨らむから!食べ過ぎを阻止できますo(^^)oグルコマンナン水分などを吸って、約17倍超にふくらむ食物繊維、それが”グルコマンナン”です主に30分程度ふくらみつづけます野菜嫌いの食べすぎなアメリカ人はもう「グルコマンナン」が来ていますメタボ大国アメリカでは、ファイバー(食物繊維)の摂取が重要視されており、グルコマンナンは「コンニャクマンナン」とも呼ばれており、コンニャクという日本語が、英語の学術論文でも、アメリカのサプリ店でも立派に通用していますグルコマンナンは、別名「コンニャクマンナン」つまり、あなたがよく食べている、こんにゃくの主成分ですこんにゃくは、グルコマンナンと水分とカルシウムで造られている食品で、昔から食べられている伝統成分なので安心ですダイエット補助食品って聞くと悪い物が入っていないかちょっと心配しかし、こちらはこんにゃくだから!本当に、安心安全ですねこのグルコマンナンを食事の前に摂取すると食事をする前に、ふくらむ食物繊維の食べておく事で、食べ過ぎがちな炭水化物などの食事を抑えようと言うのがこの”こんにゃくドリンク”の主な役割ですカロリーを摂取しすぎることがダイエットへの大きな障害ですまずは”食べ過ぎ”がちな習慣を、この”こんにゃくドリンク”で、リセットしてみましょうごはんのおかわりや余分なおかず、余計な間食を防ぐことが重要ですねo(^^)o現代人に不足しがちな食物繊維約50年前の日本人は、ひとり1日24グラムの食物繊維を食べていましたが、今はひとり1日平均14グラムです(2002年)厚生労働省では、成人ひとり1日1927グラムが必要としています513グラム足りません野菜だけで、1日19グラムの食物繊維を摂ることは、もはや困難ですだからこんにゃくで補おうo(^^)o置き換えダイエットや断食で失敗した方に、オススメ食事を抜くダイエット、1食置き換え、夜や朝にだけを食べるダイエット続きませんよねはい確かにその時は、いいのですが時間が経つとお腹が空いてお腹すいちゃって物足りなくて甘いものやご飯をおかわりするぐらいなら”こんにゃくドリンク”を飲んで、ごまかしましょう許しましょう急なダイエットは失敗しがちなので食事の量はゆっくり減らしていきましょう!そうですね、やっぱり徐々にがいいです体の負担も考えて健康的にダイエットしたいと思っています食べる前に、こちらを摂取してお腹を満たそうo(^^)oそして健康的にダイエットしよう食べる前、食中に飲み、おかわりやおかずを減らす空腹の食前に飲み、ドカ食いを防ぐダイエット中の甘い物の欲求をみたすと言う事で、私も試してみました試したのは、ココア味これは、本当に美味しい❤ダイエット補助食品て、味が薄かったり激マズの物が多いですが!これは、本当に美味しいですこちらをカップ1杯飲んで様子を見ました腹持ちは34時間大丈夫な感じですねここで、思いつきました!もっと水分を取ればいいのでは?こちらを試して、その後に500mlのペットボトルの紅茶(ノンシュガー)を飲みましたo(^^)o初回よりは、腹持ちも持続おやつなどを食べなくてもイケる感じです何よりも感動したのは!本当に、美味しいと言う事普通のココアより美味しいこれなら、いつでも美味しくダイエット出来るなと思いましたお正月に試したのですが!飲み過ぎ食べ過ぎを防止してくれて本当に助かりました飲み会など、今日は食べ過ぎるかも?なんて思ったときに、こちらを飲んで出掛けると、暴飲暴食を阻止してくれますねウプっとこんにゃくドリンク ココア味、抹茶味 60g入◎ガンヨボウショップの腹七分目シリーズ第四段!ウプッとこんにゃくドリンク(粉末) ココア味、抹茶味ココア味 60g入(約4回分) 1,480円抹茶味 60g入(約4回分) 1,580円 (税込)<商品販売ページ> こちら→※腹七分目シリーズ第一弾 粉こんにゃくサプリhttp//ganyoboushopcom/item/gru/indexhtml第二段 こんにゃくコーンスープhttp//ganyoboushopcom/item/csoup/indexhtml第三段 青色サングラスhttp//ganyoboushopcom/item/hara/indexhtml商品の詳細は↓企業紹介株式会社ガンヨボウ(株)ガンヨボウは、「がん検診で安心を」をテーマに、医療健診の請負業務を主としている企業ですhttp//wwwganyoboucom/通信販売部門のガンヨボウショップは、病気の予防、がんの予防につながる、各種商品、情報を提供するお店ですhttp//wwwganyoboushopcom/今一押しは、こんにゃくから抽出した食物繊維の「グルコマンナン」です水分脂分を吸って膨らむので、食事量抑制のダイエットや健康管理にぴったりで、とてもおもしろい健康食材ですガンヨボウショップファンサイト応援中 続きを見る ['close']
博多の美味しい食べ物と言えば何を思い出しますか?そうですね水炊きや、もつ鍋ですね博多には、仕事で何度か言っているのですが日帰りなので、水炊きとかもつ鍋とか食べ事がないのです地元の知人が、泊まり出来たら!是非連れて行ってあげるo(^^)o今年は、是非博多にお泊まりして美味しい博多の味をお腹いっぱい食べようと思っていますしかし、早く食べたいので!手っ取り早く、お取り寄せ福岡の知人にお取り寄せをしようと思っているけどどこのが美味しい?と尋ねると沢山通販やってる所があるけどおすすめは、博多華味鳥かなと教えてくれました早速ネットで調べてみましたら博多の美味しい物を沢山取り扱っているのでこれは、是非知人のお薦めの水炊きやもつ鍋をお取り寄せしなきゃと思ったのです知人がオススメと言った理由が楽天を見ていて分かりました私は、楽天でよくお取り寄せするのですが!楽天グルメ大賞3年連続受賞中雑誌やTVのお取り寄せ企画でも大人気ショップだったのです大賞を受賞しているんだったら!そりゃーお家で、本場の味が楽しめて寒い冬でも、身も心もポカポカになれるな!なんて思いました博多華味鳥って、通販もやってるけど福岡にも店舗があり多くの方が訪れる人気店なんですhttp//wwwhanamidorinet/hanamidori/indexphp知人は、このお店によく食べに行くようで味を知っているから、”オススメ”だと言ったのでしょうね是非、私もお取り寄せして知人オススメの博多の味を試してみたいと思っていますo(^^)o水炊きも食べたいけどわたしは、こちらを人気鍋、鶏すきセット華味鳥の鶏すきセット(34人前)本場博多の料亭の味をお手軽に楽しめる、お得なセットです新鮮な華味鳥でいただく「鶏すき」です!日頃、皆様の食卓にも馴染みの深い「すき焼き」を華味鳥の鶏肉を使用して作り上げました旨味のある華味鳥の、七つの部位を活かし、素材そのものの味をご堪能いただくために当店オリジナルの割り下をお付けいたしておりますすき焼き大好きでも、牛が苦手だから我が家は、鶏なのですが自分で作るより、やはり専門店の鶏すきを割り下もついているので、美味しさを存分に味わう事の出来る納得のセットですね華味鳥さまより、メッセージが↓水炊きを美味しくする鶏を究めて、自社で養鶏から携わるこだわりのブランド鶏『華味鳥』のお肉を心ゆくまでお楽しみください )^o^( おいしいよ )^o^(ご家族でやお友達と、この感動是非味わってみませんか❤【お届けするセット内容】■ もも肉むね肉肝臓小肉(各100g)■ 鶏皮玉ひもきんかん(250g)■ コラーゲンスティック(20g×5)■ 割り下(300ml)■ うどん麺(220g)もっと詳しい商品情報はこちら↓↓ http//wwwhakatahanamidoricojp/item/p_00028phpやっぱり、〆はうどんでしょう鶏の旨味たっぷりの中に、うどんを入れて最後に、みんなで食べたいですね今日かなり冷え込んでおりますが!この鶏すきの画像を見てるとポカポカしてきますね水炊きやもつ鍋もお取り寄せ"水たき" は博多では季節を問わず食べられている代表的な博多の郷土料理です(博多の"水たき"は鶏ガラを炊き出したスープでいただきます鶏好きの博多もんが鶏の旨みを味わい尽くすための調理法です)■ 水たきスープ (600g×3)■ 華味鳥 切り身(300g)■ 華味鳥 ぶつ切(300g)■ 華つくね(200g)■ 博多ぽん酢(220ml)ネットの説明より↓博多の定番をセットにした、お土産にもご贈答にも喜ばれる人気の商品です水たきはプロの作る本場のスープ、お鍋で煮立てたら塩をパラリと振ってそのまま飲んでみて下さいきっと、違いがおわかり頂けるはずです生湯葉は自然解凍したものを鍋で軽くしゃぶしゃぶした状態でどうぞ香味干しのりは最後の雑炊の時にふりかけてお召し上がりくださいhttp//wwwhakatahanamidoricojp/item/p_00113php水たきに最適な鶏を追及して自社農場で養鶏から携わり、水たきを少しでも美味しく食する方法を模索して加工や飲食店でのご提供まで自社で運営し、今も更に水たきを究め続けている『博多華味鳥』の水たきが、こだわりの鶏、こだわりのスープ、こだわりのぽん酢 できっとあなたをうならせること間違い無しですそんな事言われたら!!是非是非、お取り寄せして家族で鍋を囲んで食べたいですねo(^^)oこの水炊きを食べた方の声↓友人が喜んでくれました ★★★★★ 博多の水炊きを食べてみたいと言ってた友人に送ったら「とっても美味しかった!」と大変喜んでくれました友人のご主人は仕事で福岡へ来た際、華味鳥のお店で水炊きを食べた事があったそうで「自宅でお店の味が楽しめた」と夫婦で喜んでくれました こちらのお店には、人気のもつ鍋もあります■ もつ鍋スープ/醤油味(600g×2)■ 鶏もつ(150g)■牛もつ(150g)■ 華ニラつくね(200g)■ ちゃんぽん麺(180g)■ にんにくスライス(5g)■ 胡麻(10g) ■ 唐辛子(1g)食べた方の感想↓やっぱり本場 ★★★★★ 福岡に行ったときに他のお店でもつ鍋を食べて美味しかったので、お取り寄せを探していたら、華味鳥でも売っていたので購入しましたここは水炊きも美味しいですが、もつ鍋もなかなかでした博多で食べたのよりも美味しいかもこの本場の味を自宅で食べられるのはうれしいですね http//wwwhakatahanamidoricojp/item/p_00043php今日はね、みんなに嬉しいプレゼントのお知らせ今モニプラでは、上記で紹介した鶏すきを抽選で10名様にモニタープレゼントみんなも、是非このモニターに参加して美味しい鶏すきを自宅で食べてみませんかモニターへの参加は、こちら↓水たき料亭『博多華味鳥』の人気鍋、鶏すきセットのモニターを10名様に!!商品の詳細は、こちら↓企業紹介博多華味鳥オンラインショップ(トリゼンフーズ株式会社)自社グループで養鶏から携わる、安全で滋味豊かな銘柄鶏「華味鳥」の名前をそのまま店名に冠する【水たき料亭 博多華味鳥】は、品質への自信の現れです お店の味をそのままに、博多の味と食文化に触れていただきたい博多華味鳥が博多発にこだわり続ける理由です 続きを見る
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