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エースさん
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モニターの有機野菜で作った料理を紹介します 【ほうれん草のからし酢味噌和え】 ?ほうれん草は茹でて4cmくらいの長さに切る玉ねぎも薄切りにして茹でるか、レンジで加熱する?からし酢味噌砂糖を合わせた物を?と和える ポイントは多めにからしを入れることですピリッと辛いですが、加熱した玉ねぎはとっても甘いこの甘さと辛さが合うんです サッパリと食べれるので、大量に作ってもあっという間に無くなります 【にんじんのタルタル】 ?にんじんは千切りにしてレンジでチン ?キュウリと玉ねぎをみじん切りにしてゆで卵を崩して混ぜ合わせ、マヨネーズ塩ブラックペーパーで味付け ?にんじんにかけて食べる 甘いにんじんとタルタルが合うにんじんはよく洗って皮ごと使いますにんじんは油分と一緒に摂るとβカロテンを効率よく吸収できるそう βカロテンは、体内でビタミンＡになったり、血液サラサラの効果があるそうです 【ほうれん草とエノキのお浸し】 ?ほうれん草は茹でて4cmくらいの長さに切るエノキは石突きを取って３つに切る ?鍋に、水と顆粒だしを入れて火にかけて煮立たせ、みりん醤油を加える エノキをほぐしながら入れて一煮立ちさせてから火を止め、そのまましっかり冷ます ?水気を絞ったほうれん草を入れて混ぜる エノキのうま味が効いたお浸しです定番ですね簡単に出来ますし、このまま卵とじにしても良いかもです 【野菜のトロトロスープ】 ?鍋に水、鶏ガラスープを入れて火にかけ、蕪にんじん長ネギエノキを好みの大きさに切って入れる すり下ろし生姜を一かけ分入れる ?蕪の形が崩れるくらいまでよ〜〜〜〜〜〜く煮込む塩で調味 ただ煮込むだけのスープですが、柔らかくとろける(特に蕪！)野菜が本当に美味しいですピリッと効いた生姜も良い感じですトロトロの野菜と生姜の効果で身体が温まります 他にも色々作ったのですが、ママちゃんが作ったり、写真に収めなかったり いつもの料理に、安心と安全がプラスされて作っていても何となく良い気分でした 続きを見る ['close']
“理研ビタミン”の『わかめペプチドゼリー』を食べました Rikenサポートプラスファンサイト応援中 このゼリーは、“わかめペプチド”を配合した血圧が高めの方に適した特定保健用食品だそうです“わかめペプチド”はわかめに含まれるタンパク質を酵素で分解してできたペプチドの集まりで、このペプチドが働いて血圧が上がるのを抑えると共に、血圧を安定させるそうです 味は『りんご風味』と『マンゴー風味』の２種類また、両方のゼリーに生わかめ50g分のわかめペプチドが含まれ、りんごにんじんトマトの天然果汁が配合されているそうです まずはりんご風味から 思ったより、海藻の香りがしますね食感は、寒天をプルプルさせたような感じです弾力があって、“食べるゼリー”といった感じ 食感のせいもあるのかもしれませんが、一口目はりんごよりもワカメの主張が強い気がします二口目からは野菜のミックスジュースのような味わいでした カロリーは28kcal マンゴー風味は、食感はりんご風味と変わりませんが、マンゴーが強くフルーツゼリーのよう どちらかというとこちらの方が食べやすく、美味しいと感じましたカロリーは30kcal 美味しく血圧が下げられるのは嬉しいですねこれならサプリメントや薬よりも抵抗がありませんし、続けやすいと思います 続きを見る
“一口茶屋”さんの新商品『お好みベーコン』を食べました 一口茶屋ファンサイト応援中 “お食事系たい焼き”は初めて食べるので、少しドキドキしましたが、とっても美味しかったです 見た目は普通のたい焼きですが、具材のキャベツが周りから出ています 購入してから時間が経ってしまったので、レンジで１分、トースターで２分弱温めて頂きました 半分に切ると、トロ〜っとソースが出てきます揚げ玉、紅生姜がしっかり確認できます 周りはサクッ、中はふんわりとした生地にシャキシャキ食感のキャベツが美味しい生姜のキリッとした辛さがいいアクセントになっていて、本当にお好み焼きを食べているようです ベーコンも入っていましたが、少し塩気を感じる程度で脂っこさはありません“お好み焼きの豚肉の替わり”といったところでしょうか お好み焼き大好きな私にはツボでした中からアツアツのソースと具材がトロけ出てくるのがすごく良いキャベツの食感が残っているのも素敵です イメージ的には、もっと生地が甘くて“ホットケーキにお好み焼きソース”見たいな感じかと思っていたので緊張して食べたのですが全くそんなことはありませんでした 生地は「ほんのり甘さを感じるかな？」程度完成度高いですね(上から目線な感じでスミマセン） お店に行ったらまた買いたいと思います ちなみに、家族全員一個ずつ食べたのですが、みんな『美味しい』と絶賛でした 続きを見る ['close']
モニターに参加しました今回参加したのはこちら↓ 激写した面白い！不思議！な画像を紹介してください ←参加中 最近ウチのワン公共の『おい』な写真を撮ったので、それを載せたいと思います では１枚目、こちら↓ 題：『無防備』 大きい方が仰向けになって寝てますそれに小さい方が寄り添うように寝ています でも 頭どこ！？ ソファの背もたれと肘掛けの隅っこにグネッと入ってます身体柔らかいなぁ もう一つおまけで２枚目こちら↓ 題：『何(怒)〜目は口ほどに物を言う〜』 寝ていたところにそーっと携帯を近づけて撮りました薄目を開けて『ぁんだよ』みたいな目つきです こんな感じです大きい方は“スタンダードプードル”なんですが、散歩していると『カッコイイ』とか『すごーい』とか言われるんですが、家だと『かっこよさ』なんて微塵もありません 因みに、上の２枚のマヌケな写真を撮った後、パッと起きあがって↓ 『ほぇ！？』と寝ぼけたお顔をサービスしてくれました“歯”が見えてますけど なんだか、犬の紹介になってしまいましたが、『くしゃっと水きりざる』是非欲しいです 続きを見る
モニターに参加しました！今回参加させて頂いたのはこちら↓ キュートで便利な印鑑ホルダー『ディズニー ハンコベンリ』モニター大募集！！ ←参加中 私は、ディズニーの中では一番『ミッキー』が好きです特に“モノクロのミッキー（顔が白くて目が黒いの)”がいいです 小さい頃、“モノクロのミッキー”をみて、なんか生気を感じなくて「かわいくなーい恐い」と言っていたのを思い出します でも、大人になるにつれて“モノクロミッキー”のレトロなあじわいと言うのでしょうか？こっちの方が素敵と思うようになり、今では絶対“モノクロ派”です でも、ディズニーランドに“モノクロミッキー”がいたら少し恐いですケド 次に『プーさん』あのおっとりとした口調とメタボっ腹がたまりません 次に『イーヨー』優しい性格でマイナス思考なところとか、尻尾がすぐ取れてしまうことを悩んでいたりとかとっても可愛らしいと思います “モノクロミッキー”の可愛い印鑑ホルダー、欲しいです朱肉がいらないところもとても便利です あっちこっちに押したくなっちゃいますよね 続きを見る
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