理恵さんのプロフィール

めずらしいローストビーフがあると聞いて、肉好きの私はわっくわくo(〃＾▽＾〃)oそれが…『氷見牛ローストビーフ昆布じめ』なんと、高級牛「氷見牛」を使っていて、しかも、”昆布じめ”という珍しいローストビーフなんです！！お箱からして、高級そう！箱の中には、パックに入った昆布昆布だけにしか見えないけれども冷凍の状態で届いたので、解凍のため、しばしおあずけ半解凍！昆布をそっとはがすとおお！肉が隠れていたではないですかっ(▽ノノ゛びっしりと石畳のように敷き詰められた、キレイな色のお肉たち石畳ならぬ、肉畳！！ちなみに、この下にもう一段、肉畳が！そう、１パックに、昆布氷見牛昆布氷見牛昆布と重なって入っているのです(≧▽≦)さて、食べてみると…とっても柔らかくって、まずその舌触りに感動！！そして、軽く歯を立てるだけで、じゅわっと溢れ出すジューシーさ！！今まで食べてたローストビーフと全然違うっ(@￣□￣@;)！！昆布じめだからか、肉の臭みは全くないんです生臭みがとにかく苦手な弟ですら、おかわりしたほど！さてさて、そんな美味しい『氷見牛ローストビーフ昆布じめ』ちょい足しアレンジにチャレンジしようと思ったのですが、そのままなにもつけないのがとにかく美味しすぎて…手を加えられませんでした(@￣□￣@;)！！だって、家族にも食べられちゃって、あっという間に食べ終わっちゃったんですもの(；∀)とはいえ、合わせるお酒で楽しんでみましたまずは、発泡性清酒とともにほんのり甘いお酒と、肉の甘味とがとっても合うんですヘ(≧▽≦ヘ)♪お肉と合う！と評判の梅酒と合わせて日本酒とほぼ同じ手法で作られた、無添加の梅酒ローストビーフのうま味がより際立って、とっても美味しかったんです(´∇｀)サラダ用のドレッシングをかけてさっぱり塩ダレのドレッシングをかけてみたら、塩味が加わり、よりお肉の甘さが際立ちました！珍しいローストビーフ『氷見牛ローストビーフ昆布じめ』は、柔らかくって、そのままなにもつけなくてもとっても美味しいローストビーフでした(´∇｀)日本きらりファンサイト参加中 続きを見る ['close']