ぽんりこさんのプロフィール

我が家には白い砂糖がありません！！子供の頃から母も黒砂糖を使っていて、白い砂糖を使わなかったのですが、友人から白いお砂糖はカラダを冷やす！！と聞き、冷え性のポノリータ、黒で正解だったんだ！とホっとしましたお料理にも欠かせません得意料理で、作ると友人などに食べて頂き、ほめていただく、ポノリータカレーには、黒砂糖は隠し味と呼ぶには、あまりにも欠かせない存在ですそんな黒砂糖好きのポノリータが見つけちゃったのがこちら400年の伝統製法の手作りの本物の黒糖です生産量にも限界があるのでなかなか入手できないので“幻の黒糖”と呼ばれています生産地は、サンゴ礁の島奄美大島の「かけろま島」カルシウム等のミネラル豊富な土壌で栽培されていますだから、まず原料の “サトウキビが違います！”南国の太陽を浴びて育った、高品質のサトウキビ生搾りの純黒糖 （当店のロングセラーのきび酢と同じ高品質なサトウキビ使用）長時間かけて3番釜で仕上げた香り豊かで、カルシウムカリウム鉄分などのミネラルやビタミンが豊富なアルカリ性健康自然食品です『真の健康と美』のベースにあるのは、「ちゃんとした食生活」にあることは百もご承知ですよねいくら高い化粧品を買い並べても、化学添加物の多いコンビニの弁当やスナック菓子、加工食品、インスタント食品ばかり食べていては、カラダに絶対必要不可欠なミネラルは十分に摂取できません野菜穀物をしっかり毎日食べているようでも、現代農法で作った野菜のミネラル含有量は、50年前の半分以下ましてや、毎日ちゃんと野菜を食べることなく栄養素の少ないジャンクフード（高カロリー低栄養素食品）等ばかり食べているようでは、ミネラルをはじめとする栄養素不足になるのは目に見えてますよねそれが昔にはなかった病気の原因とも考えられてますし、お肌にも断然よくないことは言うまでもありません現代の食生活における盲点というか間違っているポイントは、ダイエットブームに便乗した「カロリー偏重」であること摂取カロリーを気にするあまり、しっかり食べないことで自ずと体に必要な栄養素さえ摂れてないない現状があるわけですそこをしっかり見据えていかないと、「痩せたはいいが不健康」になりますそしてお肌もカッさカサそんなこんなで、今回は「本当のお砂糖」を皆様への啓蒙の意味であえて登場させたのです　 “え、黒糖ならスーパーでも売ってるでしょ！”という声が聞こえてきそうですが、魂の商材屋が、どこでも買えるような商品を扱うはずがありませんます、砂糖についてですが、一般的に使われている白砂糖これはミネラルほぼ“ゼロ”　“うそー！砂糖ってサトウキビから作っているからいろんな栄養が入ってりんでしょ！？”そう思いますよねでも、市販の白砂糖は色もそうですが、キレイに精製しているのでミネラルも除去していますお塩にこだわっている方はもうご承知でしょうが、一般的に「食塩」として売っているJAの塩は、「精製塩」ですこれも精製糖と同じく、本来海に含まれている様々なミネラルをキレイさっぱり取り除いているわけ『体に必要であるミネラルを取り除く？』何でこんな意味不明なことするのか店長も良くわかりませんよってミネラルを除去された精製糖は、いうなれば「糖分だけの単なる甘味料」なのですしかも、糖分だけなので血糖値が上がりやすいだから、糖尿の人は「甘いものを控えなさい」と医者に言われるのは、そういう理由だからです一方、この「かけろま純黒糖」は、精製してない黒糖生産地は、サンゴ礁の島奄美の「かけろま島」カルシウム等のミネラル豊富な土壌で栽培されていますだから、まず原料の “サトウキビが違います！”（原料はこれだけ！）しかも、サトウキビは「無農薬＆無化学肥料栽培」安全安心この上なし！さらに、 400年の伝統手づくりで、長時間かけて3番釜で仕上げた香り豊かな、“まぼろしの純黒糖”とも言われる所以だから、「かけろま純黒糖」はカルシウムカリウム鉄分などのミネラルやビタミンが豊富なアルカリ性健康自然食品なのです精製された上白糖と比較すると、カルシウム約185倍、鉄分400倍、カリウム870倍手作業で収穫されたサトウキビは、島の製糖工場に運び込まれ、昔ながらの手作業で黒糖に仕上げられます だから大量生産はできませんよって数量＆季節限定品となるのですこの黒糖が『まぼろしの黒糖』と呼ばれている理由はそこにあるのです大きさは、2センチ程度のごつごつした塊を袋にパックしていますですが、指で強く押すと崩れる程度の硬さそのまま食べてお子様のおやつお茶菓子にもイケますし、白砂糖の替わりに、お料理コーヒー焼酎などに入れてもコクが出て美味しく頂けます 店長は、料理もそうですが、特にコーヒーやホットミルクに入れると本当においしいと感じますどうですもう白より黒黒にしますってキモチになりませんかこの幻の黒砂糖を使って、お料理を作りたいなぁ伝統400年の幻のかけろま島の純黒糖20名様プレゼント　←参加中 続きを見る