とある日のブランチ・・・
[2014-04-23 07:42:05][
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ビタントニオを使って、
自宅でze="4">リエージュワッフル作り♪
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【リェージュワッフル】 （通称：ベルギーワッフル）
日本でもよく見かける丸いタイプ
しっかりした生地で歯ごたえがあり、
ブリュッセルワッフルより小さいものの、
食べごたえがあるワッフル
パールシュガーという粒の大きな砂糖が
入っているのでそのまま食べるのにも
充分な甘さのベルギー伝統のワッフル
大きな違いは
イースト！
発酵を終えて、かなり膨らんでます！
通常のワッフルは
ベーキングパウダーなどを入れて
もっと軽い仕上がり
ビタントニオに付属されていたレシピは
スキムミルクを使うとあり、
なかったので
スキムミルクを使わずに済むレシピを
一般的なサイトでみつけたものの
一次発酵、二次発酵まであり、
やっぱり付属レシピで作るべきだったと
後で後悔
（これはこれで美味しくできたけど）
抹茶味とかチョコチップ味とか、、、、
また作ろう！
詳しくはこちら
http//wwwvitantoniojp/vwh110w
Vitantonio公式facebookページ
https//wwwfacebookcom/vitantoniojp
品名 ：ビタントニオ バラエティサンドベーカー
品番 ：VWH110W JAN ：4968291303919
電源 ：AC100V 50/60Hz
消費電力 ：900W 外形寸法 ：約251(W)X243(D)X107(H)mm
質量 ：25kg(ワッフルプレート含む)
コード長 ：約14m（有効長）
主材料 ：本体/フェノール樹脂、
ステンレススチール：プレート/フッ素樹脂加工アルミダイキャスト
原産国 ：中国
保証書付 希望小売価格 本体¥12,000（税抜）
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