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☆PikKa☆さん
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先週ご紹介していたイタリア産レモンオリーヴオイル（記事はコチラ）、パスタやサラダ、野菜のオーブン焼きなどいろんな料理に大活躍しています レモンオリーヴオイル先日の記事では春野菜のココナッツオイル蒸しの仕上げに使っていましたが、今回は春キャベツのペペロンチーノ、彩りグリーンサラダ、シーフードマリネに使ってみました前日にレモンオリーブオイル少量を取り分けて刻みニンニクと鷹の爪を漬け込み、いつもの半量のオイルをフライパンで温めてベーコンを入れますコンソメ顆粒を少量入れ、春キャベツを投入してサッと火を通してしんなりしたら茹でたてパスタを一気に入れて絡めるだけお皿に盛ったらティースプーン1杯ほどのレモンオリーヴオイルを回しかけて完成レモンオリーヴオイルの風味や香りを感じられます炒め油としては半分以下に減らしているので最後に直接回しかけてもクドくなりませんそしてレモンオリーヴオイルの香りや風味が生きる生サラダドレッシングベビーリーフとトマト、ラディッシュ、レッドオニオン、アーモンドスライスなどを混ぜ、レモンオリーヴオイルを回しかけて和えて味を見ながら岩塩＆粗挽き黒胡椒をかけるだけ爽やかなレモンの香りの中に、まったりとしたオリーヴオイルのコクと風味があって、あれこれ混ぜて作るドレッシングよりもシンプルに野菜の旨味が感じられて美味しいです生サラダが一番贅沢な食べ方かなぁシーフードマリネは海老を茹で、お魚はお刺身盛り合わせで簡単にマリネ液はレモンオリーヴオイルに岩塩、黒胡椒、バルサミコ酢、甜菜糖今回は無かったのですが、パプリカ（赤＆黄）を入れると鮮やかになりますねイカやホタテ、ムール貝などでも作ってみたいです料理の幅が広がるレモンオリーヴオイル、これからもいろんな料理に試していきたいです同じ小豆島ヘルシーランドさんから届いた美容オリーブオイルも、毎日のスキンケアに大活躍しています （記事はコチラ）これから紫外線が強くなるので、しっかり保湿して肌ダメージをケアしていきます オリーヴひろばモニプラ店ファンサイト参加中 続きを見る ['close']
小豆島ヘルシーランド様から届いた食用オリーヴオイルと美容オリーヴオイル レモンオリーヴオイル ＆ ジオリーヴオイルF前記事では食用のレモンオリーヴオイルを使った野菜料理をご紹介しましたが、今回は美容オイルとして使えるジオリーヴオイルFをお試ししてみました南フランス特有品種のオリーヴ「オリヴェール」だけで造られた天然100％オイルこのオリヴェールにはポリフェノールやオレイン酸、ビタミンEが豊富に含まれていて、森のような香りとしっとりなめらかな使用感が人気で国内外にファンが多いんだそう年に一度だけ収穫されるオリヴェールから絞られたエキストラヴァージンオリーヴオイルは厳しい国際基準をクリアした高品質なものそんな貴重なオリーヴオイルをスキンケアに取り入れられるなんて贅沢ですね通常は化粧水の後に水分を閉じ込めて保湿保護として取り入れるようですが、以前使った馬油が洗顔後（化粧水の前）に使うことで肌のキメが整って化粧水の浸透も良くなったので今回このオリーヴオイルも化粧水の前に使ってみましたオイルを1滴とろみや粘りはなくサラッとみずみずしいテクスチャーです手の甲を軽くすり合わせるだけでスウーッと馴染んでいき、ベタついたりヌルつくこともありません何もつけてないみたいに見えますがオリーヴオイルをしっかりと吸いこんでいます馴染ませてから数秒後なんですけど浸透力凄いです無香料、無着色、保存料など無添加で造られている100％ナチュラルなものだからこそ、この浸透力と肌馴染みの良さなんでしょうねこの後に化粧水やクリームを付けたのですが、オリーヴオイルが膜を張ったり邪魔することなくいつもよりも化粧水の浸透が早く感じました素材や品質、製法にこだわっているのでレギュラーサイズは少々お高いのですが、ジオリーヴオイルのベーシックラインがセットになったトライアルはとってもお得です 化粧水なども入っています オリーヴひろばモニプラ店ファンサイト参加中 続きを見る ['close']
http//ameblojp/ecoresonance/entry12022125710html
新生活や新年度シーズンで慌ただしい4月も気が付けばもう半分過ぎました子どもさんや会社員さんの中には、お弁当を持って行っている方も多いと思いますお弁当って普段家で作る食事の中でも結構頭を悩ませてしまいがちですね普段の食事も作りながらお弁当作りしかもお弁当の内容が重なるのも嫌だしマンネリ化も自分で全部作るとなると時間がかかるし効率も悪いし毎回似たり寄ったりの内容になることもそこで今回はアレンジレシピも豊富なテーブルマークさんオススメの冷凍食品を集めてみました栄養価や安心安全の面で敬遠されている方も多いと思いますし私もそうなのですが、市販の冷凍食品のみのお弁当ではなく手作り中心で冷凍食品を12品入れるくらいならGOOD普段自分では作らないし思いもよらない組み合わせのものがあったりして美味しいし見栄えも良いのでお弁当のおかずや普段食の「もう1品」にも便利ですよねお試しする7品、全部初めてのものばかりですお惣菜系は1個ずつプラカップに入っているので、使いたい分だけ切り離して温めるだけです5種類を温めてみましたどれも美味しそうお弁当にちょうど良い大きさですね7品のうち2品を使ってお弁当を作ってみました あさりと筍ごはん 人参とインゲンの豚肉巻き 梅肉と大葉のアジフライ 海老のピリ辛マヨ炒め 玉子焼き（カニカマ入り） 小松菜の胡麻和え さつまいものレモン煮あぁ彩り悪い本当はブロッコリーとかミニトマトとかも入れたかったけどまずは期間限定の「あさりと筍ごはん」あさりも筍も春が旬の美味しい食材で私も大好きです今回のお弁当が全体的に色が茶系や黄系に偏っているので、桜の花の塩漬けを飾ってみましたお米と昆布＆鰹節は国産のものだそうです（筍とアサリも国産だともっと嬉しいけどなぁ）調理は簡単、電子レンジかフライパンで温めるだけです私は電子レンジで温めましたレンジ調理だと食材が水分でベチャッとなりがちですが、これはお米がふっくらモチモチしてるけどベタつかず粒感しっかりです香りがすごく良くて、一口食べるとあさりや昆布の旨味がしっかり感じられて、レンジで温めた冷凍食品とは思えない美味しさですメインの具のあさりと筍も冷凍食品系にしては大きめで存在感と食べ応えがありますそして梅肉と大葉のアジフライアップの写真を撮り忘れたけど、「あさりと筍ごはん」と一緒に盛り付けていますちょい見本の写真とは違ってアジの身や色どりをあまり感じられないのですが、梅肉と大葉の爽やかな酸味が効いていて脂っこさを感じさせず食べやすいですお弁当に揚げものが1品でもあると見栄えも良いし、何よりも食べ応えもあって満足ですお弁当の彩りや盛り付けは悪いけれど、テーブルマークさんの冷凍食品2品を含め、どれも美味しくて大満足なお弁当でしたテーブルマークファンサイト参加中 続きを見る ['close']
福岡で調味料や麺類、コラーゲンやプラセンタ商品などを製造する一番食品さん国道201号線で八木山や福岡方面に行く時に一番食品さんの工場近くを通りますし、福岡県民の我が家としては昔からお馴染みの食品メーカーです様々な形態の食品を手掛けられている会社ですが、本社工場近くで料亭も運営されているということを先日初めて知りました落ち着いた和の雰囲気木々や草花が生い茂る素敵な庭園を眺めながらお部屋でくつろげますこんな素敵な建物で素敵なお庭を眺めながらいただくお料理は主に慶事や法要などの席で多くの方にご利用されているようです そんな「茶寮 このみ」の味を自宅で手軽に味わえるのが、一番食品さんのオンラインショッピングで販売されている「茶寮 このみシリーズ」白だしやソース、炊き込みごはんの素などが出ていますそして私の最近のお気に入りが生姜ちりめんの時雨煮生姜とちりめんじゃこをじっくりと甘辛く炊きこんだもので、九州や四国で栽培された生姜をたっぷり使用しているのと化学調味料や合成着色料、合成保存料無添加なのが特徴ごはんのおともですね炊きたての白米に合うし、おにぎりの具材にも嬉しい今回は梅の花のお弁当にあわせてみましたこれ、めっちゃ合うわ生姜がピリッと効いているけど全体的に甘辛いまろやかさもあって、ごはんにのせたらお箸が止まらんくなるんですあまりの美味しさに生姜ちりめんの時雨煮だけでごはん半分食べちゃったおかずは一口サイズのカボチャ＆椎茸の煮物の2点だけで白ごはん半分ススムなんて、生姜ちりめん恐るべし生姜がガツンと効いているので本当に飽きずに食べやすく、甘辛い味付けが堪りません唯一残念なのは、生姜はたくさん入っているのだけれどちりめんは殆ど入ってなくて、その点だけが物足りない感じではありましたが美味しかったので良しとします和風つゆ きわみ 60g×30袋 箱入り[一番食品 和風だし]【あす楽対応】価格1,296円(2015/4/20 2151時点)感想(2件)一番食品 ぷるるん美人プラセンタスープ15袋入[一番食品 豚プラセンタ]価格1,728円(2015/4/20 2149時点)感想(0件)一番食品 潤うしずく 30個入[一番食品 コラーゲン]【送料無料】価格5,400円(2015/4/20 2150時点)感想(0件) 一番食品MONIPLAサイトファンサイト参加中 続きを見る ['close']
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