☆PikKa☆さんのプロフィール

新生活や新年度シーズンで慌ただしい4月も気が付けばもう半分過ぎました子どもさんや会社員さんの中には、お弁当を持って行っている方も多いと思いますお弁当って普段家で作る食事の中でも結構頭を悩ませてしまいがちですね普段の食事も作りながらお弁当作りしかもお弁当の内容が重なるのも嫌だしマンネリ化も自分で全部作るとなると時間がかかるし効率も悪いし毎回似たり寄ったりの内容になることもそこで今回はアレンジレシピも豊富なテーブルマークさんオススメの冷凍食品を集めてみました栄養価や安心安全の面で敬遠されている方も多いと思いますし私もそうなのですが、市販の冷凍食品のみのお弁当ではなく手作り中心で冷凍食品を12品入れるくらいならGOOD普段自分では作らないし思いもよらない組み合わせのものがあったりして美味しいし見栄えも良いのでお弁当のおかずや普段食の「もう1品」にも便利ですよねお試しする7品、全部初めてのものばかりですお惣菜系は1個ずつプラカップに入っているので、使いたい分だけ切り離して温めるだけです5種類を温めてみましたどれも美味しそうお弁当にちょうど良い大きさですね7品のうち2品を使ってお弁当を作ってみました　　あさりと筍ごはん　　人参とインゲンの豚肉巻き　　梅肉と大葉のアジフライ　　　海老のピリ辛マヨ炒め　　玉子焼き（カニカマ入り）　　小松菜の胡麻和え　　さつまいものレモン煮あぁ彩り悪い本当はブロッコリーとかミニトマトとかも入れたかったけどまずは期間限定の「あさりと筍ごはん」あさりも筍も春が旬の美味しい食材で私も大好きです今回のお弁当が全体的に色が茶系や黄系に偏っているので、桜の花の塩漬けを飾ってみましたお米と昆布＆鰹節は国産のものだそうです（筍とアサリも国産だともっと嬉しいけどなぁ）調理は簡単、電子レンジかフライパンで温めるだけです私は電子レンジで温めましたレンジ調理だと食材が水分でベチャッとなりがちですが、これはお米がふっくらモチモチしてるけどベタつかず粒感しっかりです香りがすごく良くて、一口食べるとあさりや昆布の旨味がしっかり感じられて、レンジで温めた冷凍食品とは思えない美味しさですメインの具のあさりと筍も冷凍食品系にしては大きめで存在感と食べ応えがありますそして梅肉と大葉のアジフライアップの写真を撮り忘れたけど、「あさりと筍ごはん」と一緒に盛り付けていますちょい見本の写真とは違ってアジの身や色どりをあまり感じられないのですが、梅肉と大葉の爽やかな酸味が効いていて脂っこさを感じさせず食べやすいですお弁当に揚げものが1品でもあると見栄えも良いし、何よりも食べ応えもあって満足ですお弁当の彩りや盛り付けは悪いけれど、テーブルマークさんの冷凍食品2品を含め、どれも美味しくて大満足なお弁当でしたテーブルマークファンサイト参加中 続きを見る ['close']