るぅさんのプロフィール

夏前にマルコメ様から送っていただいていた、「おいしく仕上がるゴーヤの味噌炒め」 庭に植えているゴーヤに実がなったら食べようっと思っていたら、 今年は夏の間ゴーヤの実はひとつもならず 昨年は食べきれないほどたくさんの実がなって、あちこち配りまくったほどだったのに それで、使わぬまましまいこんでしまっていた「おいしく仕上がるゴーヤの味噌炒め」 もう秋だねぇなんていうころになってやっと庭にゴーヤの実がなりました っていっても昨年よりはずいぶん小さいけど 早速、豚肉と豆腐を買ってきて、ゴーヤの味噌炒めを作ってみました ゴーヤは塩をふって１０分くらいおくと苦味が弱まります 苦いのが好きな方は短めに、苦くないほうがいい方は長めにおくといいみたいです そしたら、豚肉とゴーヤを炒めて、そこへお豆腐を入れ、「おいしく仕上がるゴーヤの味噌炒め」をからめます 以前、沖縄に住む友達の作ったゴーヤチャンプルーがすごくおいしくて「どうやって作るの？？」って聞いたら、 「隠し味はかつおぶしかなぁ沖縄の人は仕上げにかつおぶしをまぶすよ」って教えてくれて、それ以来ゴーヤチャンプルを作るときには仕上げにいつもかつおぶしをまぶしています 今回はゴーヤチャンプルじゃないけど、仕上げにかつおぶし こんなかんじに仕上がりました 名前の通り、おいしく仕上がってます 「夏季限定商品」とのことなので今年はもう売ってないかな 来年の夏、ゴーヤを食べるときにはぜひぜひ「おいしく仕上がるゴーヤの味噌炒め」使ってみてくださいね マルコメさま、このたびはおいしい商品をありがとうございました マルコメファンコミュニティファンサイト応援中 続きを見る ['close']