お取り寄せグルメ～わっか～
[2010-11-20 00:00:00][
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お歳暮の季節ですね
ヒッキーなので、WEBで探したりしています
お歳暮というと、百貨店が思い浮かびますが、
最近は百貨店に限らず、いろんなところで扱われていますよねモニプラさんで知った、わっかさん
こだわりのお取り寄せができるサイトです
そのこだわりとは、
①現地取材
スタッフさんが必ず生産現場に足を運び、生産者と直接会い、
商品へのこだわりや思いを取材しているそうです
②こだわりの商品
生産者が“こだわり”を持って作っている商品ばかりを扱っている
地元産素材へのこだわり
厳選素材へのこだわり
伝統製法へのこだわり
無添加な製法へのこだわり
美味へのこだわり
新しい味へのこだわり
③匠からの紹介
多くの商品が、食の匠がおススメする商品
こだわりを持つ食の匠は、 同じようにこだわりを持つ食の匠を
よく知っています
匠の輪をつなげていき、こだわりの商品をご紹介しています
なるほどそういえば、よく読む雑誌でも、飲食店経営者の
いきつけ、おススメのお店特集とかされていますが、
その道のプロに聞くのが一番という気もします
祇園きななさんのきなこジャム
きなこだから、ヘルシーにといったことではなく、
お菓子本来のあるべき姿を表現した、しっかりとした甘さの
あるジャムに仕上がっているそう
甘いものを食べるのは、太るかな？太るかな？と心配に
なりますが、本当に美味しいものを美味しく、適量食べる
スタイルにしたらいいのかなと
このきなこジャム、いろんな食べ方で楽しんでみたいです
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