pineさんのプロフィール

ソォーイさんの美容と健康にW発酵パワー！ 「酵母と麹で作った発酵フルーツソース」60年以上受け継がれた伊豆天城山のオリジナル天然酵母によって発酵熟成した「フルーツペースト」に麹で発酵させた「甘麹」、さらに「ゆず果汁」と「赤しそエキス」をブレンド3種類の中のうめ味ちなみに使用されているフルーツはすべて国産、添加物無添加ジャムよりずっと自然なあまさヨーグルトにかけたりもしているけれど、うめ味は、豚の角煮などで、砂糖やみりんの代わりに使うとさっぱり味になるとのことで、料理にも使用しょうが、たまねぎ、にんじん、鶏のひき肉を炒め、うめ味も投入私は九州出身で甘めのあじつけが好きなのでたっぷりめに洗った生もずくも結構塩味がついているので、これを入れた上で味見しながら塩こしょうを足し、鍋肌で焦がした醤油最後に豆腐を入れてできあがりごはんにのせてもずく丼うめ味は主張しませんが、ぜんたいの味をやわらかくしていておいしかった！干だれを作ってみましたゆず、しょうゆ、だし汁につぶした梅干うめ同士合わないわけがなく、特に子ども用のたれを作る時は酸味が和らぐので入れた方が絶対いい焼きなすときゅうりにかけてさっぱりとした風味の中に芳醇な梅の味わいが加わってなんともおいしい一品そのままでも料理に使っても素晴らしかったですカラダに優しいアイテム満載ソォーイ　ファンサイト参加中 続きを見る ['close']