pineさんのプロフィール

絶品！無農薬な清見オレンジ [2012-04-23 11:41:34][ブログ記事へ]

以前食べてから、大好きな清見オレンジ今年は、食の安全を願う生産者さんのネットワークふるさと21さんのものを選択柑橘類の名産、神奈川県小田原市で、長い間キウイフルーツや柑橘類を栽培している興津農園の興津和雄さんが、心を込めて、無農薬で育ててくれたものだから以前までは低農薬栽培だったため、現在商品の認定は『自然農法』ではなく『自然農法転換期間』今後も無農薬栽培を続けて、自然本来の甘さ、風味を引き出した更においしい柑橘を目指して栽培されていくんだってダンボールを開けた途端、興味を持った子供達が手を伸ばすこうやって好きに触れさせてあげられるのは、無農薬だからこそこんな証明書、初めて見ましたこだわりの栽培法のものだけについているんですねオレンジのような味とミカンのような風味、果汁をもっていて、皮は少し固めで指でもむける初めて清見オレンジを食べた時、それにびっくりしたなあオレンジとみかんの良いとこどりみたいな品種ですよね何も説明しなくても、この画像だけで美味しさは伝わると思いますお日様色に輝く果肉からは、今にも滴りそうな果汁すごくジューシーで、食べだすと止まらなくなる程あまりにもおいしいので、すごい勢いで減っていく朝やお風呂上りなどに、気がつけば手にとって食べている包丁を使わなくていいのも、手軽で和のランチプレートにも無農薬で安心して皮まで使えるからケーキも作ってみた加工するのはちょっともったいない気もするけど絞った果汁をたっぷり生地にいれ、皮ごと輪切りにした小田原の無農薬みかん『清見オレンジ』でトッピング焼きあがってからも、果汁を振りかけてしっとりさせますローズヒップやはちみつも入った風味豊かなケーキのできあがり皮のほろ苦さも心地よくて、大人も嬉しい味でした食べるだけじゃなく、剝いた皮を干してお風呂に入れたりも「これ、あの清見オレンジのでしょ？農薬大丈夫？」と聞く夫に、興津農園さんの栽培法を話したら「無農薬でもこれだけの味のものが作れるんだー」と驚いていましたまだ少し残っているから、自家製マーマレードにも挑戦してみようかな無農薬だからこそ、楽しみ方も広がる小田原の無農薬みかん『清見オレンジ』たくさんの苦労をして作りあげてくださった興津さんのおかげありがとうございますふるさと21さんには、健康的でおいしい本物がたくさん揃っています例えば、さん登録の各リンゴ農家ごとに製造される『果汁100%の特製りんごジュース』果実はともかく、ジュースで生産者さんの顔が見えるものってほとんどないですよねふじ、王林、ジョナゴールドの3品種のミックスジュースで、作る時期によって品種の割合が少し変わるので味も少し変わるというのも興味深いですもちろん栽培法には並々ならぬこだわりが品種や生産者ごとにそれぞれ特徴のあるりんごジュースだし、何度でもリピートしてみたくなっちゃいそうペットボトルの方が便利だけど、そうすると酸化防止剤や防腐剤が必要余計なものを入れないためにあえてのガラスびんなんだってそのおかげで高級感もあるから、贈り物にもよさそうですねベタベタ甘いだけのジュースはもう十分だし、子どもにも飲ませたくない本物のりんごジュースの味わいを知りたいな興味のある方はどうぞ信頼できる食べ物生産者を見つけよう！無農薬栽培、自然農法で脱従来型！>青森健康りんご100％使用『りんごジュース』ふるさと21ファンサイト参加中 続きを見る

桜の思い出 [2012-04-22 23:40:52][ブログ記事へ]

創立100周年を越えたさんが放つ最強デュオメンバーは、コロムビア創立100周年演歌アーティスト 出光仁美(いでみつ ひとみ)さんと、コロムビア創立100周年歌謡曲アーティスト 伊藤美裕(いとう みゆ)さんです100周年企画の新たな作品として、この2人のコラボレーションを通して「絆」を表現し、復興の応援歌としたいと企画二人の賛同を得て、新たなユニットが結成されました過去に思いを馳せつつも、明日の光に向かって突き進む、日本の応援歌です“悲しいとき、辛いとき、いつでもあなたのそばに駆けつける…”ひとみーゆ、「桜色の雨」 2012年4月4日配信限定リリース!!ひとみーゆのアーティスト情報はこちらここをクリックすると、「桜色の雨」の楽曲試聴ができます桜が美しいこの季節に、配信限定シングル「桜色の雨」のリリースを記念して“桜にまつわるエピソード”を大募集ということで、参加してみますさくら（第一子）を流産したのがちょうど桜の時期でした妊娠がわかって大喜びしていたのに、急に心臓が止まって…診断を受けても信じられず、満開の桜を見ながら「大丈夫だよねちゃんと生まれてきてよ」と祈ったのに、 それもむなしく、その夜流産 あの日の桜が二人で見た最初で最後の桜になってしまった 私は、桜の季節にだけ一緒にいられたその子には、「さくら」と名づけましただから、毎年涙なしでは桜を見られませんひとみーゆさんの「桜色の雨」は、そんな私の心にも染み入ってくれましたとても良い曲ですよコロムビア♪より　あなたの“桜にまつわるエピソード”を大募集!!【ひとみーゆ】　←参加中 続きを見る ['close']