pineさんのプロフィール

子どもが出来てから食の安全、特に野菜などの栽培法が気になるようになった口に入るものに農薬をたっぷり使って欲しくないというのはもちろん、農薬や化学肥料が環境を汚染していることも知ったから子供達が育っていくこの大地できれば汚したくはない有機栽培などを選択することは、そういう意味でも大事なことだと思う食の安全を願う生産者さんのネットワークふるさと21さんトップページにある私たちの願いというPDFファイルを読むと、そこには常々私が考えている理想に限りなく近い農業があった祖母が農業に携わっていたこともあり、農薬を使わないことがどんなに困難で手間隙がかかるかは、少しわかるつもり作るのは大変な上、スーパーなどで販売するには、見栄えの悪いものは好まれないことも今でこそ、有機栽培はもてはやされ、多少形が悪くてもこだわりのある野菜を買いたいという人は多くなったそれは、しっかりとポリシーのある栽培者さんの努力があってこそ、切り開かれた道だと思うたとえば、ふるさと21さんのようなそういう方がいらっしゃらなければ、私も無農薬や減農薬栽培を知ったり、食べる機会もなかったかもしれないと思うと、本当に頭の下がる思いだだからせめて私にできることとして、少しでもこういったものの良さをクチコミやブログ記事で伝えていきたい多少高いお金を出しても、本当に良い野菜や果物であれば家族や自分の健康のために食べたいと思う人は、まだかなりの数いるはずさらに、減農薬が巡り巡って地下水や土地を守ることにつながることを知れば、進んでそれを選択する人も、もっともっと大勢いるに違いないそういう情報にまだ触れたことのない人たちに知ってもらいたいなあ具体例として、日本の水田文化と共に育ってきた赤とんぼが今、激減しているそうそれに関して、多くの反響が寄せられたように、身近で当たり前だった自然が消えつつあること、それを守ろうとしていらっしゃる方の存在を知れば、誰しも子ども時代の思い出と共に応援したくなるはずさて、ふるさと21さんで販売されているものをご紹介私も大好きな清見オレンジなんだけど、なんとこだわりの無農薬！柑橘類の名産、神奈川県小田原市で、長い間キウイフルーツや柑橘類を栽培している興津農園の興津和雄さん 小田原の有機JASキウイで有名な石綿さんと一緒に、健康な果実を育てる為に様々な研究や努力をされています キウイフルーツは10年以上前から無農薬での栽培に成功していた興津さんですが、昨年の1月からレモン雑柑等も無農薬栽培に変えて栽培しています 以前までは低農薬栽培だったため、現在商品の認定は『自然農法』ではなく『自然農法転換期間』となります 今後も無農薬栽培を続けて、自然本来の甘さ、風味を引き出した更においしい柑橘を目指して栽培されていくそうです低農薬なだけでも大変なご苦労がおありでしょうに、更に無農薬へ子供達へも安心して皮に触れさせられるのが、親として嬉しいです無農薬だからこそ、皮まで使ったスイーツなど味わい方も広がりそう小田原の無農薬みかん『清見オレンジ』は自然本来の味わいを引き出した本物大切に育てられ、太陽や大地の恵みを受けた宝石のような果実家族で栽培法などについても語り合いながら、おいしく頂きたいです小田原の無農薬みかん『清見オレンジ』 続きを見る