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春夏に食べたくなるのは [2012-03-03 20:26:16][ブログ記事へ]

まだまだ寒いけれど、３月に入るとだんだん暖かくなってきて、あっという間に春や夏がやってくる春夏のイメージのスイーツといえば、私の中では柑橘系やパッションフルーツ、パイナップルなど甘酸っぱいフルーツを使ったもの春なら苺などのベリーもシフォンケーキだったら、レモン果汁とピール入りがいいなそれにヨーグルトクリームを添えて食べたいチョコレートなら、中にフルーツソースが入ったホワイトチョコレート苺と甘いカスタードの組み合わせがおいしいタルトも大好き太陽みたいにキラキラして爽やかな風味のスイーツが食べたくなる季節好物のマカロンも、春夏はやっぱり爽やかさがプラスされたものがいいな春や夏は冷たい飲み物がおいしい季節だから、そんな時期にぴったりのドリンクをイメージしたマカロンもあったら嬉しい例えばクリームソーダ味とか誰もが飲んだ頃があるメロンソーダとアイスクリームのおいしい組み合わせ下はエメラルドグリーン、上はバニラビーンズ入りのアイボリーのマカロンで色も綺麗酸味とミルキーさのバランスも良いと思うそれだけじゃつまらないから、上にのっているさくらんぼをイメージしてチェリーリキュールの風味を加えて炭酸っぽさもクリームかどこかで出せたらいいなもしくはシュワっとするパウダーを上からふりかけるのもあり？ヴィジュアル的にはアラザンで泡をあらわすとかわいいかな他にはジンジャエール…生姜ピール入りで辛口な面を出す男性も喜びそうレモネード…酸っぱいシトロンコンフィチュールたっぷりで地中海で日光浴しているような気分にマカロンと言えば、さん博多を拠点に、全国の百貨店にも多数出店中のフランス菓子屋さんですフランス菓子店でありながら、和三盆や抹茶や煎茶などの和素材や、ハーブやスパイス、そして旬にこだわった果物を使った独創的なスイーツが定評テイストやテクスチャーの違う複数素材の組み合わせや、新しい素材を取り入れ、クリエイティブな感性で生み出される新作マカロン食感、香り、口どけまで計算しつくされ、常に新しいマカロンを『創造』し続けているそうを見ると、オレンジ蜂蜜と黒胡椒、煎茶とパッションなど本当に個性的なもの揃いこちらのマカロン詰め合わせにはかわいいハートBOX入りもあるんですホワイトデーやお世話になった方へのギフトに贈りたいですね「Le rapport du coeur 心の繋がり」がテーマのホワイトデー特集ページには、いろいろな個数や箱のマカロンが揃っていますこんなお返しがもらえたら最高だなあ興味のある方はどうぞマカロンメレンゲ菓子大好き♪美味しい暮らし♪♪ARDEUＲ２０１２　マカロン詰め合わせ（ハートＢＯＸ） 続きを見る ['close']