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き花 プティモ 抹茶 [2014-12-16 15:40:28][ブログ記事へ]

北海道は今、大雪みたいですねそんな北の大地に思いを馳せつつ、私は今壺屋総本店さんのき花 プティモ 抹茶でティータイム壺屋総本店さんは、北海道旭川市の老舗お菓子店でなんと創業は昭和4年サイトをみると、和洋様々なお菓子が販売されていて老舗だけど、常に新しい発想を取り入れてらっしゃるんだなと思いましたき花はその中でも人気の商品で、定番のホワイトにいちご、ショコラなどの種類がありますこのき花 プティモ 抹茶は旭川にあるき花の杜限定商品だそう香ばしいアーモンドガレットに抹茶チョコレートがサンドされていますサクサクした食感できっと老若男女問わず好まれるお菓子半分に割ると抹茶チョコレートが見えます私は、抹茶は好きだけど抹茶を加工したお菓子は何でも好きというわけではありません物によってはクセが目立って微妙なものも多いと思うでもこちらは、抹茶の風味をうまく引き出し、チョコレートとも調和させていて言うことなし抹茶とアーモンドの風味ってこんなに合うんだと気づかされましたちなみにある歌人が歌のなかでダイヤモンドダストを「霧華(きばな)」と詠んだことにちなみ、霧華をイメージして作られたんだそうですコーヒーとも紅茶とも相性良しき花の杜はき花の工場見学や、クックラボでのお菓子づくりなどいろいろ楽しめるみたいだから、一度行ってみたいな壺屋総本店さんには、丸ごと梨が入ったバームクーヘンヴィーナスポワールカムイというお菓子も丸く焼き上げたお菓子を美しい女神ヴィーナスに見立て「カムイ（神々の集うところを云うアイヌ語）」という言葉を加えて「ヴィーナスポワール　カムイ」と名付けたとか北海道らしさがあって素敵ですね壺屋総本店ファンサイト参加中丸ごと梨が入ったバームクーヘン新登場！「ヴィーナスポワールカムイ」 続きを見る ['close']