riekoさんのプロフィール

モニプラさんで応募した「珈琲料理人が作ったきれいなコーヒー」が届きましたges/20110321/14/saigen53/40/56/j/t02200164_0800059811117603590jpg" alt="$マスコミ系OL　riekoのブログ" width="220" height="164" border="0" />きれいなコーヒーってどういうこと？？と思ったら、「生豆をきれいに水で洗浄したコーヒー」なんだそうです生豆は通常、水で洗うことはないのですが、輸入された豆の中には雑味のもととなる付着物がついていることがあるそうなんですねその事実にまず「ひ」っとなりました私が普段飲んでるコーヒーは大丈夫か？？こちらのコーヒーはちゃんと手間隙かけて豆を綺麗に洗ってるんですねまず、お湯を入れて２０秒ほど蒸らしたあとに２３回に分けてゆっくりと注ぎいれますはい、きれいなコーヒー出来上がりカップはお気に入りの「マリメッコ」のカップです一口飲んでみての感想は「むむ！全く癖がない！」そう、全く癖がなくすっと飲めちゃいますキリマンジャロ豆の特徴は酸味があって香りが甘いことだそうですが、酸味もきつすぎることなくちょうど良かったですご馳走様でした今、初回購入キャンペーンで「はじめてセット」４０００円が２０００円職場用に買っちゃおうかな６４個入ってて２０００円だから、安いですよね！と、毎月コーヒーに５０００円はかけてるコーヒー党の私は思いました「きれいなコーヒー」オアシス珈琲ファンサイト応援中 続きを見る