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とにかく具だくさんのお味噌汁が好きです 我が家の定番になっている具は、 白菜、大根、里芋(orさつまいも)、わかめ それぞれ大量に入れるので、お味噌汁というより、味噌味の煮物のようです これを玉子とじしたお味噌汁です この具材がいつも揃うわけではないので、多少アレンジしますが、 アレンジできるのも、お味噌汁のいいところですね 普段のお出汁は、本格的には取らず、 お手軽な「粉」を使っているのですが、 以前、戴き物の「パック入り」の煮出すタイプのも 続きを見る