ponさんのプロフィール

ブログネタ：オリエンタルラジオ、どっちが好き？ 参加中 私は中田敦彦 派！ 「いきなり！黄金伝説」で、すごい生活をしてましたねー、中田さん でも、それ見て、 私もちょっと食生活を考えるようになっちゃったわ 日本の昔から食べられてきたものを食べる 当たり前のことなのに、今、できていない これって、すっごく勿体無いことよね 「おいしい！漬物料理術」 あの、お塩の海の精から出ている日本の伝統食の料理本 海の精で作った塩むすびを食べてから、　→　そのときの記事 娘っこ、おにぎりは、「塩むすびがいい！」っていうほど、 大のお気に入りになっちゃった お漬物って、栄養面でいうと、ものすごく優等生なのね こんなに身近に、すばらしい食べ物があるのに、 食べないなんて、勿体無い！ 本の中には、漬物を使ったいろんな料理が載ってた 純和風の漬物を、こんな風に洋風にもアレンジできるなんて ポテトフライにしょうが紅梅漬ときゅうりの千切りをのせるだけで、 おもてなし料理の一品みたいに華やかになるね 漬物をみじん切りにして、菜種油につけこむだけ パンにのせたり、サラダのドレッシングにしたりで、 美味しそう 他にも、スープにしてみたり、お菓子にしてみたり へー、結構漬物って、すごいね 漬物自体が、旨み成分いっぱいなので、アレンジも簡単なのね これは、新しい発見だわ いつかは、挑戦してみたいぬか漬け 今はまだ、お塩を使った浅漬けしか作ってないけど、 自分のぬか床を持ってみたいわ 海の精ショップファンサイト参加中 続きを見る