きららさんのプロフィール

今回も素敵なモニターをさせて頂くことになりました＾－＾ チョーコー醤油さんの【京風だしの素うすいろ】２本セットです この、チョーコー醤油さんの【京風だしの素うすいろ】なんですが本醸造丸大豆うすくち醤油をベースに、かつおぶしと昆布の風味をかいした、うすいろ濃縮タイプの「だしの素」なんだそうです だしをとる手間いらず、丸大豆醤油かつおぶしこんぶの三味が、まろやかでコクのある上品な香味を作り上げてくれるそうなので凄く楽しみにしていました＾＾！いろいろ料理を作って味わってみますね さて、この【京風だしの素うすいろ】を使って早速夕食を作ってみました 作った献立は↓これ ★京風おでん ★京風だし巻き ★京風炊き込みご飯 ★鰹のたたき です とっても美味しそうでしょ！！！！！ おでんは短時間でしっかり味がしみ込むし 炊き込みご飯は風味がとってもいいし 出汁巻きはとっても綺麗に焼きあがります 色が薄いので綺麗で料理がやっぱり映えますね！ 味はとても上品な感じで水と混ぜるだけでこんなに本格的なお味になっちゃうことが信じられません 今までの昆布とかで出汁とってなんて手間がまったく要らないでお料理はちょっと苦手と言う人にもお勧めかも さて、家族の反応ですがこの献立で出したらうちの主人がびっくりしてました 我が家の会話です 主人｢今日の料理って自分で作ったん？」 私｢うん!作ったよ！」 主人｢凄い美味しい！」 私｢腕上げたんよ(笑)」 主人｢又この献立で作ってや！」 そんな会話が続く このだしの素と水だけだと知ったらびっくりするだろな！！ とりあえず主人がすっかり私の腕があがったものと信じているんでそのままにしておきました(笑) そして翌日は残り物のおでんでパパさんのお弁当作り(笑) いつもおでんを入れると真っ黒的なお弁当になっちゃったりするんですが今回はとっても綺麗でお上品な感じに仕上がりました＾－＾ ★おでん ★アスパラとベーコンをバターで炒めた後この【京風だしの素うすいろ】で味付け ほんの少しでとっても美味しい ★鯖の塩焼き ★ホタテの生姜煮（【京風だしの素うすいろ】と濃い口しょうゆを少しプラスし水そして生姜を入れて煮てみました） ★ハムきゅうり巻き ★えびシュウマイ です ごはんはしゃけとゆかりのごはんにしてみました どれもこれも【京風だしの素うすいろ】に頼ってばかりですが料理を変えることによってその品々で味が変わるので同じだしの素を使っているとは思えないくらいです この【京風だしの素うすいろ】は万能ですねこれから我が家には欠かせない一本になりそうです 今回このような素敵なモニターをさせて頂いたモニプラさんそしてチョーコー醤油さんに感謝感謝です お試しください！チョーコー醤油です！ファンサイト応援中 ブログランキング参加中ですぜひ励ましのぽちっとよろしくおねがいします 続きを見る ['close']