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ステラさん
標高1100ｍの星降る清里高原の自然の中で生活するステラの一年中クリスマスのお家の素敵なゲストと楽しい出来事のご紹介しているブログです。地歌琴三弦師範、茶道表千家、ハーブコーディネーター、ワインガイド。クリスマスと星に関する事ならなんでも大好き！
■ブログ ステラの高原へいらっしゃい！
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本当に美味しいソーセージが食べたい！そんな思いでであったのが、日本食研が開発し、注文を受けてから、仕込み、熟成を行う受注生産のハム、ベーコン、ソーセージ商品！「プロージット」！ プロージットとはドイツ語でカンパイの意味 プロージット ドイツ人マイスターの指導で学んだ製造技術で、日本人の味覚にあった愛知県産の豚肉を100％使用して、沖縄海水塩、昆布だし にこだわったハムやソーセージです ヴィーナー（絹挽きソーセージ） ベルツァー（荒挽きソーセージ） クライナー（辛口ソーセージ）ベーコンロースハムホワイトロースハム ご紹介するのは、ペルツァーヴルスト（荒挽）200g ＆ ヴィーナーヴルスト（絹挽）200ｇ です ペルツァーヴルストは、荒挽きタイプのソーセージで、心地よいお肉の食感とともに、甘みのある肉汁の旨味を味わうことの出来る逸品です ヴィーナーヴルストは、絹挽きタイプのソーセージで、プリンっとした食感と滑らかな舌触りが特徴ですシンプルな美味しさを堪能できる逸品です 2種類ともにお肉の仕入れからお届けまで、冷凍を一切かけていないので肉へのストレスが少なく、豚肉本来の旨味を味わうことが出来ます ペルツァーヴルストはこんがり焼いて、ヴィーナーヴルストはお湯で温めて、マスタードやケチャップとともにどうぞ パリッとした食感のペルツァーヴルストは、マスタードとケチャップで手作りのドイツパンにはさんで朝食に、引き立ての美味しいコーヒーにもよくあうジューシーな味わいです今夜は、満天の星空と一緒に天体観測をしながらビールで頂く事にします プリッとした食感のヴィーナーヴルストは、サラダと卵と一緒にそのまま１本ずつ頂きましたかじった時、ジュワッと出てくる肉汁が本当に美味しいです どちらも素材の良さとドイツの伝統のウィンナーの美味しさが、日本人似合うようにアレンジされたとても美味しいウィンナーに出会いました特にペルツァーヴルストは、大好きなドイツビールはもちろん、来週蔵開きが始まる日本酒にもぴったりあいそうです 寒い高原の朝食や夜の星空観測に、暖かいお部屋でプロージェットとお気に入りの飲み物で過ごす時間は最高に贅沢なひとときです プロージット商品は、通販限定販売です 激辛ファンサイトファンサイト応援中 続きを見る ['close']
ポリフェノール 赤ワインの約30倍 鉄分 レバーの約3倍 繊維 ゴボウの約3倍 カルシウム 牛乳と同等 ビタミンＢ群、ビタミンＣ、ビタミンＥ、天然アミノ酸必須脂肪酸、他に抗酸化成分も配合しているそんなフルーツをご存知ですか？ あまりに栄養価が高いことからスーパーフルーツと呼ばれ、更にブラジルのアマゾン原産のやし科の植物いうことでブラジルの奇跡と呼ばれているこのフルーツの名前はアサイー（Acai）！ 豊富に含まれる必要なアミノ酸、オレイン酸、ビタミンE葉、1日のエネルギーチャージに必要ですし、 食事だけでは摂取できないアミノ酸ミネラルなど必須アミノ酸がバランスよく摂れて女性の更年期障害や心臓系疾患を予防する効果もあり、 人の免疫システムを作り上げる成分でもある抗酸化成分が多く含有されているので、疲れにくく、病気になりにくいという健康な体づくりに効果があるアサイーはこの抗酸化成分を高いレベルで含有していて、体を正しく機能させる効果があります このように栄養価が大変優れているアサイーですが、健康食品ですので薬と違って副作用がないので誰でも安心して摂取することができますし、アサイーの唯一の副作用と言われている「食欲減退」も良い効果であると理解して、ダイエットにその効果を利用する事もできるようです モデルやプロスポーツ選手を中心に普及しつつあるアサイーを推進しているのがKEL！ ステラが試しているのは株式会社ファンタジスタの販売している最高級グレードのポルトガル語で「Espicial」（濃厚品）のアサイースムージーミックスフルッタスペシャル1パック（100ｇパルプ×4個入り）です アサイースムージーミックスフルッタスペシャル 色と見かけはブルーベリーのようですが、解凍すると少し小豆のような色合いになり、食感はまるで小豆のようです 味はブルーベリーのような酸味もなく、小豆ほどの甘みはありませんが、ほのかな甘みがあるあっさりとした食べやすい味です まずは超簡単なアサイーのラテ 解凍してミルクにまぜてみましたが、冷凍のままクラッシュしてもいいですね 朝の定番のヨーグルトにもぴったりですし、先日作った塩豆腐にも甘みと塩味がマッチして美味しいです 火を通すと成分がなくなるので、冷凍のまま袋から取り出してかじるとシャーベットのようです こんな夢のようなフルーツを発見しましたので、ちょっとしばらく試してみようかと思います 副作用のないサブリメントしかも美味しいので続けられそうですね アサイーファンサイトファンサイト応援中 続きを見る
ガラス工房うずのガラス工芸作家 藤巻晶子さんにお願いしていたサンドブラストのデザインが完成、材料を持ってきてご指導頂きました 初心者のステラでも出来るようにとシンプルで簡単なデザインにとお願いして、とっても素敵な八ヶ岳と小さな星（エストレリータ）が瞬いているデザインになりました さっそく、ガラスにテープを張って、カッターで切り抜く作業を始めました のんびりゆっくりと楽しみながら作りたいと思います 晶子先生よろしくおねがいいします 素敵な作品が出来上がりましたら、またご紹介しますね 冬はガラス工芸はお休みですが、サンドブラストは一年中できますので、ガラス工房うずで貴方だけの世界で 1つだけの作品に挑戦なさってみませんか？ ステラの蔵開き情報 藤巻さんの恒例クラフト展が今年も、七賢の蔵開きの時に開催されます 七賢酒蔵開放御案内 今年も楽しみにしている蔵開きの御案内が届きました 2月11日〜20日までですこのときだけの期間限定の蔵出しがとても美味しくてステラは毎年楽しみにしています また、無料の甘酒も美味しいですよ500円でお土産付のきき酒が出来ます 今年もステラと一緒に蔵開きに行きませんか？ 人気投票1位獲得！折れ脚伸長式テーブル『グランデネオ』モニタープレゼント！！ ←参加中 続きを見る ['close']
サインをして捺印そんな時に、バッグの中からペンを探して印鑑を探してって事ありませんか？ ステラは小さなペンケースに両方をいれていますが、ちょっとかさばりますよね前から気になっていた商品がボールペンとシャチハタ印が合体した「ネームペンQ」 ボディカラーがポップな5色 印鑑の書体が8種類、文字タイプが5種類、インクの色が6種類と選べます ネームペンQを開けると中に、替え芯が一本と申し込みのハガキが同封されていますはがきで注文以外にもインターネット（PC携帯）からの申し込みもできますので、ステラはネットで申し込みました ステラのネームペンQは、チョコレートブラウン、書体はてん書、文字タイプは5文字、色は赤にすることにしました 商品を開いてすぐに使用できないのですが、届くのがとても楽しみです 注文から2週間程度となっていましたが、１週間ほどで到着しました 届いたら簡単に組み立てられて、これでさっそくバッグの中に入れてかさばらなくて便利です 落ち着いたチョコブラウンもいいですが、ポップな色でお客様の前で領収書にポンと押したら人気の的？ 書きやすいグリップでサインをした後に片手で後ろのキャップを開いて、すぐに捺印できます替え芯とシャチハタ印の専用補充インキで長く愛用できそうです ステラのお勧めアイテムのご紹介でした！ じゃ、またね 印鑑通販 はんこキング 実印通販 はんこキング 印鑑、実印、家具通販のファンサイトファンサイト応援中 続きを見る ['close']
あの年に生まれた子供たちが16歳をむかえるのですねステラの姪も1995年1月3日生まれ、16歳になりましたベビーベッドの場所がちょっと違っていたら 1995年1月17日午前5時46分朝のニュースで流れている信じられない風景を呆然と映画を見ているようにその後電話の通じない親兄弟のところへダイヤルを回し続けましたいまでも、1月17日は眠れないと言う友人もいます ブログを書き始めてから3度目の1月17日ですニュースや報道も今年は少し震災の話題が少なかったように感じたのはステラだけだったかもしれません震災を知らない子供達が育ち、直接体験していない市民がおよそ４割をしめるようになったそうです 震災の記憶が薄れていく中で、それでも毎年同じ画像で同じ記事を書いています 命の大切さ、人の強さややさしさを教えてくれた神戸の震災の教訓を毎年覚えていたい、覚えて欲しいと 昨年の記事でも書きましたが、きっと今年もそしてずっと震災を知らない子供達がこの歌を歌い継いでくれるのでしょうね ♪「しあわせ運べるべるように」 作詞作曲 臼井真 地震にも負けない 強い心をもって 亡くなった方々のぶんも 毎日を大切に生きてゆこう 傷ついた神戸を 元の姿にもどそう 支え合う心と 明日への希望を胸に 響きわたれ ぼくたちの歌 生まれ変わる神戸のまちに 届けたい わたしたちの歌 しあわせ運べるように 地震にも負けない 強い絆をつくり 亡くなった方々のぶんも 毎日を大切に生きてゆこう 傷ついた神戸を 元の姿にもどそう やさしい春の光のような 未来を夢み 響きわたれ ぼくたちの歌 生まれ変わる神戸のまちに 届けたい わたしたちの歌 しあわせ運べるように 届けたい わたしたちの歌 しあわせ運べるように ♪ 焼けずに残ったカトリック鷹取教会のイエス像！ 2009年1月17日のブログ 「１９９５年１月１７日午前５時４６分」 2010年1月17日のブログ 「Ｉ ＬＯＶＥ ＫＯＢＥ！毎日を大切に生きていこう！ 阪神大震災から15年」 どうぞ3年分の思いを載せたブログもご覧になってくださればうれしいです 大好きな故郷神戸！Ｉ ＬＯＶＥ ＫＯＢＥ！がんばろうや！ じゃ、またね スターフライヤーが応援◆がんばるあの人にエールを！応援メッセージを送ろう！！ ←参加中 続きを見る ['close']
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