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ステラさん
標高1100ｍの星降る清里高原の自然の中で生活するステラの一年中クリスマスのお家の素敵なゲストと楽しい出来事のご紹介しているブログです。地歌琴三弦師範、茶道表千家、ハーブコーディネーター、ワインガイド。クリスマスと星に関する事ならなんでも大好き！
■ブログ ステラの高原へいらっしゃい！
■Instagram @
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高原の長い冬が終わり、あっという間の春がすぎて新緑の綺麗な季節をむかえています 沖縄大好きなステラから、HOHOHOさんに今年の夏は「かりゆし」を〜 アロハシャツはちょっと派手ですが、かりゆしウェアは沖縄の風物詩をモチーフにしたおとなしいデザインなので、高原のお客様のお出迎えにもお洒落にきこなせそうですさっそく、お客様をお迎えに行く前にかりゆしを着て、ベランダで八ヶ岳を見ながらコーヒーを〜 イオン琉球 株式会社 のイオン琉球オリジナルかりゆしウェアのなかから、ステラが選んだのは、鳳凰トライバルライン柄のグリーン琉球国王のシンボルにも使われたと言う鳳凰をトライバル調に表現！シンプルな配色が着こなしやすさのポイント！ さりげない地模様が涼しげでお洒落です 綿１００パーセントで涼しくてサラッとしていてとても着心地がいいようです 襟ぐりや袖口もゆったりしていますし、お腹周りも目立たなくいいですねえ（笑）なのに、きちんとしたイメージで、ちょっとした外出やお客様のお出迎えにも！ こだわりのデザインがお洒落のポイント！襟、ボタン、袖口に〜 今年の夏は、かりゆしでお客様をおでむかえ〜秋になったら久しぶりに沖縄旅行へ行きたいなあって思ってます イオン琉球ショップでは、かりゆしウェアだけでなく、旬の産地直送商品をはじめ、沖縄そば、ポーク、泡盛、飲料、ダウニーなどの輸入洗剤等ステラの大好きなブルシールアイスクリームやちんすこう、オリオンビールだけでなく、天使の羽までありましたかりゆしと一緒に届いた冊子も沖縄大好きなので、とっても楽しめました♪ イオン琉球モニプラファンサイトファンサイト参加中 続きを見る ['close']
今日は、ピノ君、動物病院へ行ってきました〜病気じゃないので安心してくださいね 検査結果とお薬とを可愛いバッグに病院で入れて頂いて、帰ってきたピノ君はのんびり静かに寝ています〜高原の青山動物病院は、１代目の柴犬とポメラニアンのミックス犬ステラ、ステラの息子エスト、２代目のハスキーの雑種ベルもずーっとお世話になっています とっても元気なピノ君ですが、今日はフィラリアの検査をしていただいて〜８種混合ワクチンを接種してきました検査結果は陰性だったので、フィラリアのお薬頂いてきました♪ 清里は、涼しいのでほとんど蚊はいないし、夏も短いのですが、６月中旬から１０月まではお薬飲みます ８種混合ワクチンもしました 体重がちょっと増えていました太り気味じゃないので、大丈夫だそうですが、キャバリアキングチャールズスパニエルは太りやすくて、心臓に負担がかかりやすい犬種だそうなので、お食事と運動には気をつけてあげたいと思っています アイムス 成犬用 チキン 小粒（1kg）を30名様に ←参加中 続きを見る ['close']
ポーチdeクック（S) イエロー と ポーチdeクック（L) イエローを使って、調理はもちろん！下ごしらえから混ぜるまで、お鍋もボールもマッシャーも使わずにポテトサラダを作って見たいと思います ステラのオリジナルあっさりポテトサラダ〜ポトフ？ たまねぎ、ニンジン、ジャガイモ、ブロッコリー、しいたけ何でも冷蔵庫に残っているお野菜をポーチに入れて、ブイヨンキューブを少し崩していれますもちろんポーチに必要な大匙１杯のお水！ 小さなキャップで、蓋を止めて（葉物のときには、ポーチを折り曲げてから止めますよ〜） 電子レンジで１５分〜ホカホカに柔らかくしあがりました〜ブロッコリーやニンジンの色が鮮やかに仕上がるのにびっくりしました水分は大匙一杯なので栄養分も逃しませんね ステラの大好きトマトポテトサラダ♪ 今度は、たまねぎと水をポーチにいれてさらします水を切ったら皮を剥いて切ったジャガイモを加えて水大匙２杯いれて電子レンジで６分〜そのままつぶして！ カットしたミニトマトとマヨネース、塩コショウを加えて混ぜたら出来上がり！ 毎日のように作る定番のポテトサラダもお鍋もボールもマッシャーも使わずに簡単調理できました ジャガイモ、ニンジン、たまねぎを同じようにポーチに入れて、出来上がったらポーチにいれたままつぶして、そんなに熱くないので大丈夫！ マッシュもお好みでゴロゴロポテトでも、よくつぶしても〜 水分も少ししか入れないので調度蒸発して良い感じ！ キュウリやハム、マヨネーズを入れて混ぜてそのままお皿へ〜 スライサーやキッチンバサミを使ったら包丁、まな板も使わなくてもいいですね 洗って乾かすのも簡単です〜 かれいの煮付けにも挑戦してみました生姜の味がしみこんで美味しく出来ました お客様のディナーの準備には、量が多いのでちょっと無理ですが、ステラのプライベートのお食事にはとっても便利！カレーだってポーチdeクック（S) イエローに材料と刻んだカレー粉を入れて軽く揉んでレンジで15分〜あっという間に、ステラの1人分のカレーが出来上がりました♪ アーネストファンサイトファンサイト参加中 続きを見る
お鍋はもちろん、お肉やサラダに柚子を使うとさっぱりとして美味しさアップしますね 手軽で簡単なゆずぽんと、ちょっとお洒落な演出と味わいのジュレを使ったステラのプライベートまかない食のご紹介です！ 今日使うのは、旭フレッシュ株式会社 ごちそうばなしネットの「ゆずづくし」と「ゆずづくしジュレ」です ぽん酢「ゆずづくし」はゆず果汁が２１%（容量比率）入っていているので、柚子の味と香りがしっかり味わえました 上に溜まっているのが柚子果汁です 大好きなネバネバ丼、まぐろ＆オクラ＆とろろ芋＆めかぶいつもはお醤油やタレで頂きますが、今日は「ゆずづくし」！ 普通のポン酢だとすっぱいのですが、ほんのりやさしい柚子の味わいと香りで高級感一杯の美味しい一品になりました こんにゃくの田楽にもお味噌の上に、「ゆずづくしジュレ」を〜 釜揚げうどんにも、大根おろし、揚げ玉をのせて「ゆずづくし」を〜その中にてんぷらを入れて食べるととっても美味しいです 「ゆずづくしジュレ」は原材料も研究を重ねて作った本格派ジュレぽん酢お酢は穏やかな酸味の五穀酢を使っていて、お酢とゆずの香り、だしの旨みがベストバランス！ ジュレは、お料理を演出するのにとてもよいのでよく使います今までは作っていましたけれど、便利なものができてうれしいですケーキのようなさば寿司です！ タコのカルパッチョにも辛いかいわれと茗荷をふんわりした味わいに〜 一口ステーキにもソースのかわりにジュレを、ホースラディッシュのかわりにワサビを〜さっぱりした大人の味、和風の味のステーキに大満足♪ ステラのプライベートまかない食のご紹介でしたお家ご飯もちょっとお洒落な器や演出で食べたいなあ〜って思っていますがなかなか忙しくて〜そんな時には、ちょっと便利な美味しい調味料が大活躍です♪ 旭フレッシュ? ごちそうばなしネットファンサイト参加中 続きを見る ['close']
お庭の山桜も少し蕾が膨らんできて、おそい高原の春ですちょっと高原のドライブにでかけると新緑がとても綺麗です 朝食も爽やかなベランダで、八ヶ岳をみながらのんびり遠くに山桜をみながら〜 我が家の朝食に欠かせないのが、ヨーグルトです 美味しい体にやさしいヨーグルトと、新商品の日本橋スイーツ牛乳寒天とみかんソースととろける宇治抹茶プリンに定番のプリンの入ったメイトーの豪華な詰め合わせです 定番のヨーグルトは２種類 ステラのお気に入りのオレンジの容器の食物繊維入りは、スプーンでしっかりすくえる柔らかさでやさしい甘さですっぱくなくてとても食べやすいですグリーンの容器のほうは、滑らかでとろけるような味わいでヨーグルトのほのかなすっぱさが残るヨーグルト好きにはピッタリの美味しさです 新商品の日本橋スイーツ牛乳寒天とみかんソースは、伝統と改革が豊かに息づく街、日本橋をイメージして生まれた新感覚スイーツ！信州産生乳のコクのあるやさしい味わいの牛乳寒天に、和歌山県産のみかんとはちみつの爽やかなソースが！ とにかく、綺麗でお皿にいれてもトロリとしたソースがたっぷり入っているのがうれしいですねそして、このソースがフルーティーでみかんの香りがいっぱいでとっても美味しいです大人に嬉しいデザートですが、すっぱくないので、お子様のおやつにもいいですね とろける宇治抹茶プリンは、石臼挽きの宇治抹茶の香りと風味が引き立つ和風プリン とろりとした生クリームのようなプリンは、崩れてしまいそうなほど柔らかいですふわっとした抹茶の香りが口の中に広がって、甘くない大人のためのデザートって感じで大好きです柔らかいので小豆や白玉と一緒に和風のお洒落なデザートで食べたいですね 新商品の２つのデザート、ちょっぴり和風のデザートがうれしいですねコーヒー紅茶だけでなく、日本茶にも合うデザートのやさしい甘さがうれしいです 定番のプリンは、手づくりの味わいで大人も子供も大好きなデザート！トロリとしたプリンは、程よい甘さと柔らかさで飽きない味です 好きなフルーツやクリームなどをアレンジをして自分流のデザートが今日のおやつタイムです ステラのちょっと一言 プリンはとっても柔らかくて崩れやすいので（だからふんわりとろりとして美味しいの♪）お皿にカップをかぶせて、底をプチっと穴をあけると綺麗に取り出せますよ〜当たり前のちょっと一言でした？ 協同乳業株式会社 メイトー モニプラ運営事務局ファンサイト参加中 続きを見る ['close']
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