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ステラさん
標高1100mの星降る清里高原の自然の中で生活するステラの一年中クリスマスのお家の素敵なゲストと楽しい出来事のご紹介しているブログです。地歌琴三弦師範、茶道表千家、ハーブコーディネーター、ワインガイド。クリスマスと星に関する事ならなんでも大好き!
■ブログ ステラの高原へいらっしゃい!
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オリーヴは古来より生命の象徴であり、旧約聖書ノアの箱舟で、大洪水の後にハトがくわえてきたのもオリーヴの枝でした また、オリーブは、別名「生命の樹」と呼ばれるほど、数千年以上も昔から人々の健康のために役立ってきました 関西出身なので、オリーブと言えば小豆島が発祥の地というのはよく知っていましたけれど、地中海の温暖の気候がよく似ているからでしょうねもちろん、エストレリータのお料理のほとんどにオリーブオイルを使用しています オリーブオイルは、体によい事ので、料理はもちろん、化粧品として使ったりしていますが、オリーブの葉の部分に多く含まれる天然ポリフェノール「オレウロペイン」が、重要な健康成分として注目されていることは知りませんでした そのエキスには、エキストラヴァージンオリーブオイルの30倍以上ものポリフェノールが含まれているそうです ポリフェノールは赤ワインの2倍以上、ビタミンCの4倍以上、欧米では、結構お馴染みな健康ドリンクだそうですが、濃縮エキスはノニより苦くて、世界一まずい!? そんなオリーブの葉を使った健康ドリンクがオリーヴリーフエキストラク! 雪の八ヶ岳に元気力♪ オリーブリーフの健康ドリンク★オリーヴリーフエキストラクト そんなすばらしい飲み物があると聞いては、飲まなくてはその苦味も体験してみたいし? オリーブオイルのようなイメージだったのですけれど、お水にサラリとした黒い液体です黒糖のような甘い香りとオリーブのほのかな香りが混ざってよい香りですそのままちょっと飲んでみましたかなり苦いを思っていたからかもしれませんが、濃い黒糖のような味わいで充分そのままでの私は飲めますよ飲み終わった後に苦味が少し残りますが 1日15mlなので,朝のコーヒーに5mlいれてみましたいつもミルクだけでお砂糖は入れずに飲んでいるのですが、ほんのり甘くてあまり味に変化はありませんので、つづけられそうですもちろん色は同じなので、変わりません お昼には、お茶に5ml入れてみましたが、お茶の苦味とオリーヴリーフエキストラクトの苦味と甘さがよくあって美味しいです 何でも、苦味を抑えるために植物性グリセリンが加えてあるそうなので、飲みやすいんでしょうね 夜のお風呂上りにアセロラジュースに5mlいれてみましたちょっとにごりましたけれど、混ぜると綺麗なアセロラの色に戻って味もほとんど変わらずに飲めました これなら、何に入れても、味にもほとんど影響なく、コーヒーや緑茶のような苦いものは、ちょっと甘味が出て美味しくなるくらいです 一時的に殺菌効果によって体の免疫システムが刺激されて体内の不要物を出そうとする体の自然な働きが高まるために起こる一時的な変化も特になく、飲んでいます 今日は、寒いので、おぜんざいを作ってみましたちょっとオリーヴリーフエキストラクトを入れてみましたが、甘味が抑えられて誰も気が付かないで?美味しく頂きましたよ〜 これなら、苦いの苦手な人でも大丈夫ですね お料理にちょっと冒険心を加えるのが大好きなステラですバルサミコやうなぎのタレのような感覚で使ってみようと思い、最初にてんぷらのタレにいれてみましたこちらも違和感なくオーケーでした 免疫力を高める天然ポリフェノールは、世界一まずい! ステラは、そのまま飲めちゃいますけど〜 オーストラリアでは、医薬品として風邪の時に飲まれるそうです山々が雪を頂き、先日も雪が積もりました寒い冬の到来です オリーブリーフエキスの抗酸化作用で、今年の風邪をのりきれそうです 身体にもお肌にも、きっと良いことありますよ〜 オリーヴひろばモニプラ店ファンサイト参加中 続きを見る ['close']
ガーリックは、お好きですか? ステラは大好きなんですけれど、お客様がいらっしゃる日や出かける日にはちょっと考えちゃいますよねでも、匂いがあまり無くて、美味しくて体にやさしいガーリックがあったらうれしいですね 今日は、ある日のステラのガーリック四重奏のランチのご紹介です♪ 八ヶ岳にも雪が降って、ベランダからの景色は撮っても綺麗ですが、ちょっぴり寒くなりました今日が今年最後のベランダランチ!でもガーリックたっぷりのあったかいお食事でポカポカ〜 青森県産にこだわったガーリック四重奏の演奏者のご紹介です♪ 株式会社 商経 にんにくみそ & 梅にんにく 暖かいおにぎりに〜にんにくが嫌いな方でも、子供でも美味しく食べれるやさしいお味です忙しい日のおにぎりがバラエティーになってうれしいです にんにくスープ これは、本当に手軽でおいしいですね体の暖かくなるガーリックの香りも味もとってもやさしいあっさりとしたスープが簡単にできあがります熱湯を入れたカップにティースプーン一杯いれるだけ!今日はお野菜たっぷりのスープにしてみました 匂いはまったくきにならないので、お客様がいらっしゃる日でも安心して飲めます ガーリックソルト ハーブとがーリッソルトで味付けしたカサゴの切り身をオリーブオイルで焼きます焼きあがったらアホエンオイルをかけて カリッと美味しいスペイン風の家庭料理になりました それでは、美味しい四重奏を頂きます〜 ビールのおともは、かつおのたたき梅にんにくとショウガで頂きました梅にんにくの鰹節のエキスがたたきにピッタリ、醤油をかけないで、体に優しいおつまみになりました 大好きなヌーボーワインのおつまみには、カリッとバターをつけた焼いたパンににんにくアホエンオイル(究極のにんにく成分アホエンは物忘れなどの老化防止になるそうですよ)スペイン産のオリーブオイルは、とっても美味しくて高級ガーリックトーストが〜 寒い季節になりましたが、臭いが気にならないにんにくパワーで元気に過ごしたいと思います 奈田利亭MONIPLAショップファンサイト参加中 続きを見る
ピノ君が我が家来てから、早2ヶ月がすぎましたとっても可愛いおりこうさんのキャバリアですが、ちょっと気になる事が 涙やけがあるんですアルコールや除菌のもを使ったり、目に心配なので、湯だけにしたり 赤ちゃんの食器の消毒にも使えるAP水手洗いやうがい、キッチン周りの除菌消臭だけでなく、ワンちゃんの目、耳、足、口などの洗浄やケージや食器、汚物等の消臭除菌にも安全で確かなペットケアが出来ますね 【AP水】の株式会社CAS AP水って何? 除菌消臭効果に優れた「中性の電解水」です人動物環境にやさしい原料(食塩水電気)のみを用いて作られていて、細菌ウィルスカビへの効果が期待できるみたいね 特徴は、強酸性水等と比較して中性なので刺激が少なく保存期間は3ヶ月、有機物に触れると食塩水に戻るので安心安全! ピノ君の涙やけにはもちろん、シャワーの時にも、お散歩から帰ってきたときには、手足、口、長い耳と尻尾の洗浄に! シャワーの時のお耳の洗浄に〜 涙やけがとっても気になるので朝夕と綺麗に拭いてあげたら〜ちょっと綺麗になりましたねえ〜目の下のまであった黒いしみが少し少なくなくなりました (11月9日) (11月13日) 除菌作用があると、どうしてもアルコール臭や匂いがしたり、刺激があったりして、気になるようでクンクンしたり、なめたり、いやがったりしますが、匂いもほどんどなく、なめても安心なのでピノ君もご機嫌な様子で、拭いてあげると寝てしまいます ピノ君のお部屋、サンルームの匂いがしなくなったと、顔やお尻の辺りの匂いが気になって2−3日に一回シャワーをしていたのですが、回数がちょっと少なくても大丈夫になりました うれしい効果にちょっとびっくりしていますただの水なのに〜(笑)AP水機器が動物病院や保育園、ホテルなどで導入されているがよく分かります ピノ君のベッドにも〜後ろで綺麗になるのを待ってま〜す♪ 干している赤いお家にも〜 ピノ君のお部屋、サンルームの匂いがあまりしなくなったのと、口やお尻の辺りの匂いが気になって2−3日に一回シャワーをしていたのですが、回数がちょっと少なくても大丈夫になりました うれしい効果にちょっとびっくりしていますただの水なのに〜(笑)AP水機器が動物病院や保育園、ホテルなどで導入されているがよく分かります どこにでも安心して使えますし、ピノ君がそばにいても大丈夫なのが本当にうれしいですね匂いも付けて消すのでなく、無臭なのもうれしいです そしてうれしい効果は、ステラの手が荒れない事♪ピノちゃん用だけど、ちょっと拝借して手荒れがひどいステラもキッチンや衣類の除菌消臭に使わせて頂いちゃいますね♪ 【AP水】の株式会社CAS 中性電解水【AP水】のCASファンサイト参加中 続きを見る ['close']
パティスリーブラザースと一緒で西宮が故郷なので、なんば、梅田は今でもお庭のようなんです先日帰郷の折に、四角くてかわいいキューブシュークリームを見てびっくり!和洋折衷のような味わいです クリスマスバージョンを発見!これは是非クリスマスに食べてみたいです バウムとプリンってどっちも大好き、2つ買わなくても1つでいいなんてこれ是非味わってみたいですね 続きを見る
クリスマスまであと47日ですエストレリータのHPでは、一年中クリスマスまでのカウントダウンをしていますが、いよいよ近づいて来て、なんだかワクワクドキドキしますね ステラもそろそろミセスクラウスに変身する季節です毎年、何十個というクリスマスケーキを20年近く作ってきました 昨年のクリスマスは、パティシエにお願いして、こんな可愛いエストレリータオリジナルクリスマスケーキを作っていただきました さて今年のクリスマスのケーキはブッシュドノエルに決まりました! 今年も、パティシエにお願いして、エストレリータオリジナルの可愛いケーキができそうですよ〜 (イメージ写真ですが、限りなく近いと思うんですけど(笑)) 静かな森の中のエストレリータで素敵クリスマスはいかがでしょう? 本物の暖炉からは、サンタクロースがやってくるかも お部屋の天窓から、満天の星空の中を鈴を響かせながらトナカイのそりが流れ星にのってやってくるのが見えるかも (昨年のエストレリータのクリスマスカード オリオン座) ホワイトクリスマスになったら、ベランダの前の3000坪の畑がキラキラ輝いて大きなお庭のもみの木に積もるかも 暖炉の前の大きなツリーやクリスマストレイン、たくさんのサンタクリースがおで迎えいたします さてケーキとディナーのレシピも決まったので、次はクリスマスカードの作成です今年の星のカードも決まったみたいですよ〜楽しみにお待ちください じゃ、またね X'masスペシャルプラン 12/222324(25) (ツイン)\11500 (角部屋)\12000 (25日各500円引き) ★ クリスマススペシャルプラン!ツリーやサンタに囲まれた暖炉の前でMerryXmas&限定ヌーボーで乾杯 クリスマス限定のフルコースディナー、デザートにクリスマスケーキ! 当館限定ヌーボーをボトル(360ml)1本サーブいたします♪ 一年中クリスマスの雰囲気が味わえるエストレリータならではのプランです館内いたるところに飾られたツリーやサンタ、本物の暖炉の前はクリスマスグッズ一杯!そんな雰囲気の中で味わうクリスマスはわくわくしますおたのしみのふたりのディナーはフルコースメインディッシュはデミグラソースやトマト、パセリなどでじっくり煮込んだビーフシチュー、デザートはパテシエの作るブッシュドノエルデコレーションケーキ、お二人でローソクの火を消す演出まで味わえます※ケーキはお二人で一つの内容になります 今年は最高のヌーボーワインができました夕食時にお部屋ごとにボトルを1本サーブいたします 世界中の子どもたちにサンタクロースが来ますように夢と希望と愛のお恵みが満ち溢れますように〜 そして、貴方にもね ステラ情報 クリスマスプランは22日から24日(25日)までの企画ですが、12月17日からもご希望によってはクリスマスプランのご用意が出来ますので、ステラにご相談ください また、エストレリータでは、クリスマスプラン以外にも素敵なプランをたくさんご用意してお待ち申し上げております ステラのお勧めクリスマスプレゼント情報 冬の夜、凛とした空気の中で、本物のキャンドルのように揺らめくとっても素敵なLEDキャンドルを見つけました エストレリータにもぴったりの絵柄が揃っています 北欧の森でゆったり過ごすトナカイたち 雪の結晶は、自然からの心温まる贈り物 【ディクラッセ】クリスマスクオーレ グラフィオを6名様にプレゼント ←参加中 続きを見る ['close']
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