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biofarm Tambaさん
※ 永年、教育事業に従事してきた体験からあまりにアトピー、アレルギー体質の子供達の急増やイジメの問題を目の当たりにして「食への関心」「食の乱れ」「食への危機感」が高まり、現在の食文化創造研究所の前身「食文化を考える会」を発足するに至りました。
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市バスが２８年間も赤字とのこと、市民の足として大変ありがたいのですが、 給料がよいとは聞いていましたがここにきてやはり「民間並みに合わせる」事でしょうね 政治社会 市バス運転手の年収３８％減、橋下市長に提示へ 読売新聞（2012年2月27日03時03分） 大阪市交通局は、市バス運転手の年収（平均７３９万円）を３８％減の約４６０万円、地下鉄運転士の年収（同７３４万円）を５％減の約７００万円とする給与カット案をまとめた 「民間並みに合わせる」との橋下徹市長の方針を受け、民営交通の平均水準まで引き下げる ４月の給与改定を目指しているが、異例の大幅カットに組合側の反発は必至で、段階的に削減する案も浮上している 交通局によると、市バス運転手（約７００人）の平均年収は、在阪大手５社の５４４万円より３６％高いしかし、市バス事業は２８年連続の赤字決算で、累積赤字は２０１０年度で６０４億円に上っている 同局は、在阪大手５社だけでなく、中小も合わせた民営バス運転手、 続きを見る
花粉症にもOK レンコンの塩麹スープ【楽天レシピ】http//reciperakutencojp/recipe/1050005725/ レンコンは皮つきで料理しますのできれいに洗いましょう 昔松下に努めていました門真は一面レンコン畑だったそうです 私が育った東住吉区田辺は一面田辺大根畑だったとのこと、 今なにわ伝統野菜としてよみがえりつつあるようですね 写真は塩麹でれんこんスープです花粉症に良いとのことです レンコンと乳酸菌で花粉症予防 最近、レンコンに含まれる成分が花粉症の症状を抑える効果があることがわかり、注目されるようになりました 理学博士、和合治久(わごうはるひさ)先生が発表された、レンコン単独または、レンコンと乳酸菌を合わせて摂取することで、花粉症やアレルギーの予防に役立つという情報があります その内容は、にんにく、ニラ、ねぎ、玉葱、シソ、レンコンの6種の野菜の煮汁で、アレルギーを起こす血中のIgE抗体の増加を抑 続きを見る ['close']
わさび実山椒で血液サラサラ ■脳卒中を防ぎ、血液サラサラ効果の“薬味”、わさび＆実山椒＜思いッきりテレビ６月１１日＞ ……………………………………………………………………………… ◆わさびと実山椒の効能効果！梅雨時の宝刀“薬味”＜思いッきりテレビ＞から わさびの辛み成分（イソチオシアネート）には、薬と同等の血栓を溶かす力がある 山椒には医薬品の血管拡張剤と同じくらいの血管拡張作用がある ＜２００１年日本農芸学会発表＞ ――――――――――――――――――――――――――――――――― ◆わさびの効能＜わさびの門前＞より抜粋 １．抗ガン作用＞ わさびのペルオキシダーゼという酵素は 体に入り込んだ異物の解毒を促進します また染色体異常を抑えたり、発ガンや突然変異を誘発する放射線から体をまもる効果などが数々の実験によって証明されています ２．血栓予防作用＞ わさび独特の「沢の香り」の主成分による効果で、血液中の血小板の凝集を抑制し、血液凝固を強力に防ぐ 続きを見る ['close']
今日はパソコンの不具合で大変な目に遭いました 帰りに阪急オアシスでお買い物をしました試食の売り場の「かぶの塩麹スープ」の隣に塩麹の瓶が並んでいました 売り場の方の「塩麹すぐ売り切れになるんですよ」との説明にうなずくほどのブームですね 塩麹おうちでできますので、かぶの塩麹スープぜひ試してくださいね かぶは今のかぶは甘味があり実がしっかりしているので煮物やシチューなどに向きます 似すぎると崩れやすくなるので、私は少し歯ごたえがあるのが好きですが、春先のかぶは実が軟らかく、サラダや浅漬けなどにするとよいですね ※ 塩麹のお料理は下記の Ｆａｃｅ ｂｏｏｋ 中山わこ、ご興味のある方は是非写真がありますので覗いてくださいね https//wwwfacebookcom/wakonakayama 小豆島お肉の山下屋で一番食べてみたいもの選んで♪選んで♪大募集！ ←参加中 続きを見る ['close']
前回の続きですＰａｒｔ ２ ＜彼女がビタミンB12について調べた結果＞ ビタミンB12はビタミンB群のひとつ ビタミンB12が欠乏すると、貧血、神経障害、脳梗塞、神経線維の変質、回復不能の神経系への障害などが起きる 欠乏はビタミンB12の摂取が少ないわけではなくて、それを吸収することに問題がある場合に起こることが殆ど 小腸でカルシウムと共に取り入れるのに必要な成分が胃から出てるけど、それがない人はビタミンB12の注射などで治療するしかない ビタミンB12は体に少量（大人の体内で２５ｍｇ）だけ蓄えられている その８０％は肝臓に蓄えられていて、ビタミンB12は肝臓から出てっては、また吸収され、また出て行っては吸収されることを繰り返す ビタミンB12が少ないヴィーガンのような人でも、ビタミンB12欠乏による問題が出るのは20年後くらいだったりするのは、この吸収するサイクルを繰り返しているから ビタミンB12を吸収するのに問題がある人は3年くらいで、症状が出て 続きを見る
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