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biofarm Tambaさん
※ 永年、教育事業に従事してきた体験からあまりにアトピー、アレルギー体質の子供達の急増やイジメの問題を目の当たりにして「食への関心」「食の乱れ」「食への危機感」が高まり、現在の食文化創造研究所の前身「食文化を考える会」を発足するに至りました。
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この春、摘み菜採りをしませんか！ 摘み菜採り＆調理実習のイベント 参加者を募っていきたいと思っています この春を告げるイベントの特徴は自ら摘み菜をすることですこの摘み菜はどんな味なのかなと思いはせながらの楽しみがあります 今、新しいわさびの料理に挑戦しています以前、旬のわさびの香りとわさびのピリっとした食感がたまらないとワイワイ言いながら作りました 前回は、手巻きずしに花わさびを巻きましたが結構香りと辛みが葉や茎に比べて強いですね部屋中がわさびの香りでいっぱいになりました 巻きずしは黒豆入りで黒豆の煮汁でしゃりがピンク色になりとてもきれいで春を感じますこれも絶品です お子様に喜んでいただけるのはやはりいなり寿司がいいですね 料理だけでなく自然に触れての家族や友達同士や仲良しグループで絆を深めていただけますね自然がそうさせてくれます ぜひ丹波篠山へお越しくださいませできれば月1でこれからイベントを組んでいきたですね 今後は自由に 休憩できて、みんなで楽しく食べれての念願の拠点（古民家）ができそうです 少しずつ少しずつ 続きを見る
この春、摘み菜採りをしませんか！ 摘み菜採り＆調理実習のイベント 参加者を募っていきたいと思っています この春を告げるイベントの特徴は自ら摘み菜をすることですこの摘み菜はどんな味なのかなと思いはせながらの楽しみがあります 今、新しいわさびの料理に挑戦しています以前、旬のわさびの香りとわさびのピリっとした食感がたまらないとワイワイ言いながら作りました 前回は、手巻きずしに花わさびを巻きましたが結構香りと辛みが葉や茎に比べて強いですね部屋中がわさびの香りでいっぱいになりました 巻きずしは黒豆入りで黒豆の煮汁でしゃりがピンク色になりとてもきれいで春を感じますこれも絶品です お子様に喜んでいただけるのはやはりいなり寿司がいいですね 料理だけでなく自然に触れての家族や友達同士や仲良しグループで絆を深めていただけますね自然がそうさせてくれます ぜひ丹波篠山へお越しくださいませできれば月1でこれからイベントを組んでいきたですね 今後は自由に 休憩できて、みんなで楽しく食べれての念願の拠点（古民家）ができそうです 少しずつ少しずつ 続きを見る ['close']
「大阪中央郵便局庁舎を守る会」 応援したく思います 大阪中央郵便局庁舎は日本の近代建築史上最も優れた建築のひとつであり、その価値は海外にも認められるところです また大阪駅前の都市景観を構成する重要な要素であり、大阪の玄関口としての歴史性と風格を支える存在でもあります 更に近代日本の郵政の有りようを今に伝える、近代産業遺産としての価値も有しています 何よりこの建物は、日本が戦争という難局にあるなか、当時の人々の知恵と技術を結集して、国が建設した公共施設なのです それを公に開かれた十分な議論を尽くさぬまま、明確なビジョンもなく暫定的に破壊して空地とし、そこに仮設の郵便施設を設けるなどという行為は、暴挙というより他ありません また現在発表されている事業計画は、保存とは名ばかりの、建築の価値を全く無視したものです 私たちは、解体と事業計画を白紙に戻し、大阪駅前の真の地域活性化と文化創造のために、大阪中央郵便局舎が有する非常に大きな価値と可能性をどのように活用すべきかという観点に立って、あらためて議論することが必要であると考えます 大阪中央郵便局を守る会 続きを見る
NPO北近畿みらいの下記の記事が目に入りました及ばずながらご一緒に活動させていただきたく願っているところです 記 NPO北近畿みらいは、北近畿の地域リーダーが手を結び、志を同じくして地域の未来を拓いていくプラットフォームになりたいと願っています ここに紹介する６つの事業、及び関連する事業を通して、皆さんと一緒に、北近畿における着地型観光を振興し、地域の活性化を実現していきます 着地型観光（都市農村交流）の企画運営 丹後山陰海岸の海辺から丹波但馬の里山まで、北近畿一帯の地域資源をネットワーク化し、これまで実現できなかった新しい視点切り口のツーリズム企画を生み出し、旅行代理店などを通して消費者に届けます 地域情報の発信出版 北近畿の地域資源をリスト化し、書籍マップ等、消費者にとって魅力的な形で情報提供するとともに、メディア対策を充実し、この地域のブランド力を高めます イベントの企画運営 北近畿の地域リーダーをつなぎ、情報交換を円滑 続きを見る ['close']
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