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＊いちごママ＊さん
２００８年４月に娘が生まれ、今は実家で育児してます。お料理＆お菓子作りが大好き！
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こんにちは(^ー^)ノ 昨夜UP予定だったんですが体調が悪くて寝ちゃいました といっても寝付いたのは２時ですが 横になってワンセグでテレビ見てました引退やら何やら速報が多かったですね さてさて、昨日焼いたパンをご紹介しまーーーす 井村屋さんのあずき水煮缶を使って和風のパンをよくある組み合わせかな？？ 手ごね生地にさつまいも餡＆あずきの水煮(３０ｇ)を入れました(＾o＾) スイートポテト風？？ 娘も母も大満足のパンでした 画像を交えたレシピは体調よくなったらUPしますできれば明日にでも 今日はまだ腹痛が 申し訳ないッス(≧ヘ≦)早くなんとか頑張って治します 使用したのは井村屋さんの「赤飯用あずき水煮」缶です ※井村屋 モニプラ王国ファンサイト応援中 http//moniplajp/bl_rd/iid1090472284e2e5c9523f29/m4b4c511d8000d/k1/s1/ ※井村屋さん → http//wwwimurayacojp/ 今回、お赤飯以外のお料理をということでしたので、一昨日はあずきサラダを作りました ボリビア料理風のあずきサラダ http//blogsyahoocojp/nati023240/35193465html 甘くないからこそ色々使えて便利ですよ(＾▽＾) 『ママの料理』ランキングに参加中 http//wwwrecipeblogjp/rankicgi?id=32976 ↑↑↑↑↑↑ URLをポチっとお願いします♪ ケータイからもできますのでよろしくです！ 続きを見る ['close']
こんにちは(o＾∀＾o) 友人Rさんファミリーはまだ秋田に来てません 昨日Eちゃんは退院予定でしたが、処置後の傷があり今日１日は安静にと なかなか会えずさみしいですが我慢ですね 福島で大きな余震もあって不安だろうな さて、今日ご紹介するのは井村屋さんのあずき缶 元々はお赤飯用のあずき水煮ですが、今回は他のお料理レシピを募集中(＾▽＾) あずきサラダ ボリビア料理風 ボリビア料理にあるレシピを少しアレンジしました(^ー^)ノ あちらでは豆やイモをたくさん食べるそうですね日本と似てるかも？ 【材料】 ２人分 あずき水煮 ５０ｇ トマト １/２個 万能ねぎ ４本くらい オリーブオイル 大さじ１ 塩、粗びきコショー 適量 【作り方】 ①あずき水煮は汁けをきっておく煮汁はもったいないのでごはんを炊くときに入れてもOK うちでは雑穀米なので一緒に入れてしまいました ②トマトはさいの目切り、ねぎは小口切り ボウルにあずきトマトねぎを入れるオリーブオイルと塩コショーを混ぜたものを加えて和える これ簡単でしょ(≧∇≦) 甘くないあずきだから、さっぱりと軽く食べられるのでいいですよ で、更にこれをアレンジ オリーブオイル塩コショーにレモン汁少々をプラスします(^_^) あずきサラダの材料のほかに蒸しタコを薄く切って、全部和えると はーーーーい(＾o＾)お手軽マリネ？の完成です あずきとタコって合うんだなって私もビックリでした ＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊ 今回使用したのはこちら 赤飯用あずき ２２５ｇ(固形量１００ｇ) ２缶 もち米、白米と一緒に炊飯器で炊くだけで簡単に風味豊かなお赤飯が出来上がります 北海道産小豆100％使用しています ※井村屋 モニプラ王国ファンサイト応援中 http//moniplajp/bl_rd/iid1090472284e2e5c9523f29/m4b4c511d8000d/k1/s0/ ※井村屋さん → http//wwwimurayacojp/ 水煮缶ということで、甘く煮ていないから使い道いろいろ(^^) 今夜は余った５０ｇを使用してもう１品サラダにしようかと そして材料が揃えば今週中にパンも作りたいと思っています 『ママの料理』ランキングに参加中 http//wwwrecipeblogjp/rankicgi?id=32976 ↑↑↑↑↑↑ URLをポチっとお願いします♪ ケータイからもできますのでよろしくです！ 続きを見る ['close']
もちもちの讃岐うどん風の半生うどんを使って、和風＆中華ニラうどんを作りました(＾o＾)和中折衷？塩味のさっぱりスープで暑い夏を乗り切りましょう！ 【材料】 ２人分 半生うどん ３００ｇ ニラ ６本 ボイルホタテ 小さめ１２個 長ネギ 適量 新生姜 １０ｇ程度 スープ 水 ５００ｃｃ だし昆布 ５×１０センチ 和風だし顆粒 小さじ１ ガラスープ顆粒 小さじ１ 酒 大さじ１ みりん 大さじ１ 塩 ２つまみ 薄口しょうゆ 小さじ１弱 【作り方】 ①鍋に水昆布を入れて沸騰させる和風だしガラスープを加えて溶かすそこに酒みりん塩醤油も入れて沸かせたら、そのまま冷ます ②うどんを茹でる今回は半生うどんなので１０分茹であがったら流水でよく洗う ③ねぎと生姜はできるだけ細かい千切りにして混ぜておくニラは食べやすい大きさに切り、沸騰したお湯にホタテと一緒にくぐらせて湯遠しする先に根本を入れてすぐ後に残りとホタテを投入するといいザルにあげてよく水気を切っておく ④皿にうどんを盛り、ニラホタテを乗せたらねぎと生姜も散らすスープをかけたら完成(o^∀^o) もっちもちの太い麺ですごく美味しかったです(≧∇≦)うどん大好き！スープは透き通って薄そうに見えますがかなりしっかりした塩味病みつきになるので注意(笑) 続きを見る ['close']
こんばんは(^ー^)ノ 今日も市立体育館にインターハイボクシングを見に行ってきました 外で昨日会った兵庫の選手(バンタム級橋垣くん)と偶然再会 ちゃんと覚えててくれて笑顔であいさつしてくれました(笑)真面目ね あっそうそう 体は細いけど強そうだなって思ったのは正解でしたよーーー(≧▽≦) 昨日今日と順調に勝ち進んでいるようです 優勝目指して頑張ってほしいですわ チャラくないイケメンに弱い苺ママなのでした(笑) ＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊ さて前置きが長くなりましが、今日はモニター記事になります(＾o＾) 美味しいお味噌汁ですよ 有限会社桜江町桑茶生産組合 赤だししじみ汁 島根の宍道湖で採れたしじみを使った、フリーズドライ味噌汁できました お湯を注ぐだけの簡単調理！本格的なしじみ汁をお楽しみいただけます ※有機桑の葉専門店 桜江町桑茶生産組合ファンサイト応援中 http//moniplajp/bl_rd/iid12330816534e26893678180/m4b4c511d8000d/k1/s0/ ※有限会社桜江町桑茶生産組合 http//wwwkuwakuwatv/ 化学調味料は一切使用せず、国産原料にこだわっているとのこと ネギは島根県産の有機ネギだそうです(^_^) 毎日忙しい我が家朝に急ぎすぎて味噌汁を作り忘れることもしばしば(笑) そんな時、このしじみ汁があればOKですわーーー(＾▽＾) 全然フリーズドライ感がないのでとっても本格的しじみの貝がらもちゃんと入っています その分？身がちょっと少ない気もしましたが、まぁ赤だしがしっかりしているからいいかな 母も朝に試食しましたが、すごく美味しいって絶賛でした(^^) ３歳の娘は実は味噌汁が苦手で でも不思議とこのしじみ汁は食べてましたね味が気に入ったみたい ＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊ そろそろみなさんお盆休みでしょうか？？ 我が家は父が昨日から日曜まで、母は明日から月曜までお休み なーーーのーーーで 私の自由な時間がちょっと減ってしまっています(ρ＿；) ブログ更新は土日どうなるかなできるかな 本当は色々と作りたいものもあったりします 最近ゼリーとか寒天ばっかり作っているので、久しぶりに焼き菓子とかね でもオーブンが暑いよぉ(；∇；) 明日も３０度は確実に超えるから無理そうですわ(笑)いつになるやら リコメすっかり遅れていますが少しずつしていく予定です(o^∀^o) もうちょっとお待ちくださいまし ではみなさん暑さに負けず頑張りましょうね よいお盆をお過ごしください 『ママの料理』ランキングに参加中 http//wwwrecipeblogjp/rankicgi?id=32976 ↑↑↑↑↑↑ URLをポチっとお願いします♪ ケータイからもできますのでよろしくです！ 続きを見る ['close']
こんにちは(o^∀^o) 昨日は暑さに負けてしまいバテてました 夜もぐったりで更新もできず しかもせっかく頑張って作ったトマトワッフルが 大失敗＼(ロ＼)(／ロ)／ギャーー！ あまりの酷さに声も出ませんでした 図書館から借りたレシピ本とは相性が悪いようなので次回からはやめます 体調悪いから食欲もなく モニターでいただいたアイスばかり食べてました(笑) おいもやオリジナルアイス マーブルリッチアイスクリーム６種 かなり溶けやすいようですがうちの冷凍庫ではキンキンに固まってて(笑) なかなか柔らかくならず、最初は苦戦しました(￣∀￣) まずはキャラメルと抹茶を 抹茶は思ったよりも苦味はなく、甘めでした 娘が気に入って食べてましたよ キャラメルははっきり言って甘すぎ １か月分の糖分を摂った気分でした(;´Д`A しかも上のトロトロが凍らないから、冷凍庫内でカップからあふれ出てて(≧ヘ≦)悲惨！！ ソースの量は多すぎるのでもっと少なくていいと思いますせっかくの焼き芋入りアイスの味が全然生きてませんもったいないなぁ お芋味を期待していたんですよ お次はみかんと苺 みかんはちょうどいい甘さで美味しかったです ヨーグルトアイスとの相性もよく満足できました サッパリしていて夏らしいですね(^ー^)ノ 温州みかんと甘夏さのうを使用しているそうです 苺は甘さ控えめってかんじで、物足りなさも少し 静岡県産「紅ほっぺ」を使用しているわりには薄い？ アイスにも特徴なくちょっと残念(+×+) ストロベリー大好きな苺ママなのでうーん キャラメルくらい濃い味でもいいかなと思います 次はブルーベリーとチョコ ブルーベリーがヨーグルトアイスと合わないはずないですよね(＾o＾) 苺ママはこれが一番おいしく感じました 食べているとソースが溶けていいかんじに混ざります 上のソースはフレッシュミルクと高級チョコアイスは焼き芋入りです 食べたくて食べたくて溶けないうちにパクっと(笑) 結構カチカチですが美味しかったです(^^) チョコ感を出すためにココアパウダー以外に、カカオマスもplusしているそうです 焼き芋の風味も豊かで満足できました 強いて順位を付けるなら ①ブルーベリー ②みかん ③チョコ ④抹茶 ⑤いちご ⑥キャラメル てかんじでしょうか(≧▽≦) おいもやさんでは、スイートポテトやアイス詰め合わせなど販売中(＾▽＾) テレビでも取り上げられているようですよ 楽天市場やYahoo!ショッピングなどでも取り扱っています ※お芋スイーツ専門店 おいもやファンサイト応援中 http//moniplajp/bl_rd/iid17402790064e268cac90cf0/m4b4c511d8000d/k1/s0/ ※おいもや http//wwwoimoyacom/ 実は偶然、先月の誕生日においもやさんのアイスケーキを買うか迷っていたんです でも別の母オススメのお店から買うことになって 今度機会があったら利用させていただきたいですね(^^) 美味しいアイスをありがとうございました かなり正直な感想をUPさせてもらっています(^_^)お役に立てれば幸いです 『ママの料理』ランキングに参加中 http//wwwrecipeblogjp/rankicgi?id=32976 ↑↑↑↑↑↑ URLをポチっとお願いします♪ ケータイからもできますのでよろしくです！ 続きを見る
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