みのりさんのプロフィール

冷凍うどんが4種届きました！  今回のミッションは、このうち「さぬきうどん」と「稲庭風うどん」の食べ比べ   まずは「さぬきうどん」から    茹でて、    水でしめて、サラダうどんに  いや、これはもういつも食べなれている美味しさで よくいただいているのでね 大きな感動はありませんでしたが、もっちり麺が安定の美味しさです いつも思うけど、コシがすごい！   お次は「稲庭風うどん」    同じく、茹でて、    水でしめて、    今度はあったかいおうどんに タケノコや三つ葉、わかめ、岩ノリを入れました  …と、よくカトキチさんのおうどんいただいている我が家ですが、 実は稲庭風は食べたことがなかったんです もともと麺類は、スパゲッティでもラーメンでも、なんでも細麺好きの私 でも、おうどんはコシが命だし…と思い、なんとなく避けていた稲庭風ですが これが想像以上に美味しい！ しっかりしたコシはそのままに、細麺の口当たりの良さが加わって めちゃくちゃ私好み これからは、稲庭風も頻繁に買ってしまいそう♪   そしてオマケの「丹念仕込み本場さぬきうどん」    これもね、大好きサラダうどんにて 大盛りサラダでほとんどうどんが見えていないという… 北海道の立派なアスパラを添えてみました    それから、オマケその２の「ぶっかけおろしうどん」    揚げ玉がカラフル！ 赤いのは、紅ショウガの味がしました 薬味いらず 温泉卵をトッピングしていただきました♪    いやぁ、夏って特に麺類を食べたくなるのですが、 お湯沸かして、茹でて、湯切りして、とかって 暑くてちょっと面倒だと思ってしまうこともあるんですよね でも、このうどんたち、なんと電子レンジで調理することもできるそうで ちょっとビックリ うどんがさらに手軽で身近な食事になりますね♪     テーブルマークファンサイトファンサイト参加中 続きを見る ['close']