みのりさんのプロフィール

『ヘルシー鶏サラダ中華甘みそ仕立て』 [2013-02-01 23:46:32]

『ヘルシー鶏サラダ中華甘みそ仕立て』 （材料） ささみ 4本、レタス 3枚、きゅうり 1/2本、しそ 3枚、甜麺醤 大匙４杯、紹興酒 大匙６杯、はちみつ 大匙1杯、ごま油 大匙1杯、お酢 大匙1杯 （作り方） ① 甜麺醤、はちみつ、ごま油、そして紹興酒（材料の半分）を混ぜてソースを作る ② 少し煮詰めて、冷ました後にお酢を加える ③ ささみに紹興酒（材料の半分）をかける ④ ささみを蒸し、冷めたらほぐす ⑤ レタスときゅうりを千切りにする ⑥ ④と⑤をボウルであえる ⑦ ⑥をお皿に盛り、千切りのしそとソースをかけたら出来上がり 続きを見る