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みのりさん
旅行とモニターが趣味の40代専業主婦です。美味しいものといい温泉が大好きです♪よろしくお願いします!
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『やわらかチャーシュー』です♪ 材料は、 豚バラブロック 500g レタス 2枚 はちみつ 大匙5杯 紹興酒 大匙5杯 しょうゆ 大匙3杯 です作り方は、 ① 豚バラブロックにたこいとを巻き(今回はすでに巻いてあるものを購入)、 はちみつをすりこみ、袋に入れしばらくねかす ② 袋に紹興酒としょうゆも入れ、またしばらくねかす ③ オーブン180度で30分ほど焼く ④ 袋の汁を煮詰めてソースにする ⑤ 楊枝で肉をさしても血がついてこなければ焼き上がり ⑥ お肉を切ってレタスとともに盛り付け、ソースをかけて完成! そうそう 甘みはしみこみにくいので、先にお肉につけるといいですよ! あと、袋の中でお肉にキッチンペーパーを巻くと、 味がよくしみると思います 今回、外国産の豚肉が安かったので買ってみたのですが、 紹興酒効果でやわらかくコクウマでいただくことができいました! これまたとても美味しかったです♪ 続きを見る ['close']
『ヘルシー鶏サラダ中華甘みそ仕立て』 を作りました! ソースがしっかり味なので、 鶏肉はささみorむね肉でOKな ヘルシー中華風サラダです♪ まず材料は、 ささみ(または鶏むね肉) 4本(200g) レタス 3枚 きゅうり 1/2本 しそ 3枚 甜麺醤 大匙4杯 紹興酒 大匙6杯 はちみつ 大匙1杯 ごま油 大匙1杯 お酢 大匙1杯 そして作り方は、 ① 甜麺醤、はちみつ、ごま油、 そして紹興酒(材料の半分)を混ぜてソースを作る ② 少し煮詰めて、冷ました後にお酢を加える ③ ささみに紹興酒(材料の半分)をかける ④ ささみを蒸し、冷めたらほぐす ⑤ レタスときゅうりを千切りにする ⑥ ④と⑤をボウルであえる ⑦ ⑥をお皿に盛り、千切りのしそとソースをかけたら出来上がり 紹興酒が、陰からそっと味に深みをだしてくれているような、 そんなお味に仕上がりました とっても美味しかったです♪ はちみつレシピ大募集!天然の甘味料でヘルシーレシピを♪【サクラ印はちみつ】 ←参加中 続きを見る ['close']
なんとなく旦那様にバレンタインチョコをあげなかったこと 心のどこかにひっかかっていたので、3日遅れのバレンタイン♪ この↓レシピにチャレンジしてみることにしました!生ガトーショコラクラシックです♪ ざっと手順を! ① チョコを湯煎して、バターと生クリームも加える ② 卵黄と砂糖を混ぜる ③ ①と②を混ぜる ④ メレンゲ作ってお砂糖を加える ⑤ ③と④とココアを混ぜる ⑥ ⑤を型に流す ⑦ 160度のオーブンで2025分焼いて完成! ホントはココアや粉砂糖をふりかけたり、 生クリームトッピングしたりした方が見栄えがいいのでしょうが、 今日は時間も押していたのでこのまま食べちゃいました! 外はカリッと、中はしっとりで美味しかったです 大成功♪ ホッ 実は、ずいぶん昔のバレンタインにガトーショコラを作って、 旦那様(当時は彼氏)に『コレ、羊羹?』と言われる大失敗してから、 私の中でガトーショコラは鬼門となっておりました ずっとトラウマで作れなかったガトーショコラ でも旦那様の大好物なので、いつかリベンジしたいと思ってはいたのです 10年越しくらいかしら? 成功してよかったぁ もうガトーショコラ、怖くないぞっ! 今年もやっぱり手づくり♪バレンタインチョコ★レポート募集! ←参加中 続きを見る ['close']
バレンタインに旦那様にチョコあげてないくせに、 ホワイトデイは要求するというずぅずぅしい私 でもね、コレなら一緒に食べられるでしょ ふたりとも大好きなチーズケーキ♪土台部分はココアクッキーだそうで 見た目もオシャレでホワイトデイ向き! とっても濃厚だという伝説のレアチーズケーキ ホント、とってもずっしりしてそう! チーズは濃厚でこってりだけど、 ココアクッキーのほろ苦さなど甘さは控え目で オトナなお味のチーズケーキだそうです ワインにとっても合うそうです♪ ほら、食べたくなっちゃったでしょ? じゃ、ホワイトデイに待ってるよん♪ 選べる♪ホワイトデーにプレゼントされたいショップアワワ商品をプレゼント! ←参加中 続きを見る ['close']
ゲーム『畑っぴ』での収穫です 立派な白菜! ゲーム上で作物を育て、一定の基準以上の評価が出ると、 ゲームで育てた作物が実際に届くという、 バーチャルとリアルが融合したなんともおもしろいシステムのアレです ポイントがあまっていたので、今回白菜農場にチャレンジしてみたのです 前回は結構ポイント消費してのレタス収穫でしたが(コレ ) 今回は300っぴ(300円相当)弱で白菜収穫できちゃいました! 結構ほったらかしちゃってたんですけど(ごめんなさい…)、 元気な白菜が育ってくれてよかったです♪ 届いた白菜は、お塩と昆布やタカノツメを入れて お漬物にして 旦那様の実家にお裾分けして来ました! 美味しいって言ってもらえましたよ♪ 今度は何育ててみようかな? 畑っぴファンサイト参加中 続きを見る ['close']
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