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みのりさん
旅行とモニターが趣味の40代専業主婦です。美味しいものといい温泉が大好きです♪よろしくお願いします!
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『かのこ』って和風なイメージだけど、 洋風にも合うってことで洋菓子に挑戦! 『かのこサンド』を作ってみました♪ (材料) 強力粉 2/3カップ 薄力粉 1/3カップベーキングパウダー ティースプーン1杯 砂糖 1/4カップ 塩 ひとつまみ 卵 1個 生クリーム 70ml バター 45g 卵白 1/2個 はちみつ 10g バニラエッセンス 少々 かのこ(うぐいす大納言) 各12粒 (手順) ① を全てボウルで混ぜる ② 卵と生クリームを混ぜる ③ ①と②をざっくり混ぜ、4つに分けて長方形にし、 オーブン200度で20分間焼く ④ 卵白でメレンゲを作る ⑤ ④にはちみつを加えながら更に混ぜる ⑥ バターをやわらかくなるまで混ぜる ⑦ ⑥に⑤を加えながら更に混ぜる ⑧ 冷ました③に⑦を塗り、かのこをトッピングする ⑨ はさんで『かのこサンド』のできあがり♪ さっくりブレッドに なめらかバタークリームとやわらかい『かのこ』が 絶妙にマッチしたおやつができました! 結構おなかにたまるので、軽いランチにもオススメです♪ 茜丸様、モニプラ様、 この度は、素晴らしい商品をありがとうございました! 株式会社茜丸 あんこ専門メーカー茜丸ファンサイトファンサイト応援中 続きを見る ['close']
今年の目標は… ズバリ! 『お米を美味しく炊けるようになること♪』 だってね 我が家のシェフは旦那様で、 もうすぐ結婚丸8年にもなるっていうのに、 悲しいかな、私ってばロクに料理もできません… そんな私にまかされていることと言えば、 お米炊き お米を研いで炊くのは 数少ない私のテリトリーとなっているのです そのお米炊きを極めたい!! 今までは、料理できるようになるぞ!って意気込んでたりもしたけど、 まぁ、欲張って新しい分野を始めるより、 まずは自分の仕事を完璧にこなせるようになろうかな、 と考えたわけです でも、イロイロと試行錯誤してお米を炊いているのですが(詳細はココ )、 なにしろ、我が家の炊飯ジャーは 旦那様が独身時代から使っているかれこれ20年もの 技術って日に日に進歩してるでしょ? きっとイマの炊飯器で炊くお米って、同じように炊いても ずっとずっと美味しくできるんじゃないかと思うわけです そんな折、爽快ドラッグ さんですごいモノ発見! じゃーん! 『マイコン炊飯ジャー 極め炊き』です!! コレ、熱効率の良い黒厚釜で釜内までしっかり熱を伝え、 ごはんをおいしく炊き上げてくれるそうです さらに沸騰温度を正確に検知し、ごはんのアルファ化を促進する 『うまさ感知センサー』なんてものがついているそう 現代的だぁ! そしてそして何がスゴイって、 コレ、たったの7,329円なんですって! 参考価格(16,800円)の半額以下で手に入っちゃうんです! しかもケーキまで焼けてしまうそう♪ 楽しそう♪♪ コレ、欲しい!! 頑張ろうと決意したわりにかなり他人任せな結論ですが… でも、1万円以下の出費で 毎日失敗なく美味しいごはんにありつけるとしたら、 こんな選択肢もあり…ですよね? ★お年玉企画★【爽快ドラッグ】10000円分ギフト券5名様プレゼント★ ←参加中 続きを見る ['close']
先日、姪っ子とドライブに出かけた時、 海ほたるに向かう橋の上で質問をされました 『お空と海ってどうして同じ色なの?』 ど、ど、どうしてでしょう? 同じ『水』でできているから? お空の色が海に映ってるから? お空の神様と海の神様が仲良しだから? …えん、わからないよぅ 弟(姪っ子の父親)は、いつもこんな質問をされた時 どうやって答えているのでしょう? きっと、なんでもかんでも知っていることばかり 聞かれるわけではないと思うんだけど… 子供のギモンってとっても鋭いし! 『うん、どうしてだろうね? 帰ったらパパに聞いてごらん!』 結局、そんな逃げの言葉で やり過ごしてしまった私でした がっくし 数教研◆答えにつまった…子どもからの「なぜ?どうして?」の質問 ←参加中 続きを見る ['close']
茜丸さんより、『かのこ』が届きました 200g x 6種類 も届き、全部で12kgもっ! しかも白やら茶やら緑やらカラフルでキレイ♪ 見ているだけでウキウキしてきます! 嬉しいナ こんなにあったら、ただ食べるだけではもったいない! 『かのこ』は、和菓子だけでなく 洋菓子に利用する人も増えているとのこと 私も『洋』に使ってみよう! さぁ、楽しいパン&お菓子作りが待ってます♪ 株式会社茜丸 あんこ専門メーカー茜丸ファンサイトファンサイト応援中 続きを見る ['close']
[2012-01-05 21:23:02]
あんこに揚げたおそばをからめて、オーブンで焼きました! パリパリおそばがとっても美味しかったです♪
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