yukiさんのプロフィール

■農薬化学肥料を使用しない栽培方法 下北半島むつ市の須藤さんは、夏季冷涼な気候を生かし、 独自の栽培理論と農薬、化学肥料を使用しない栽培方法で、野菜を作っています ■特別な堆肥づくり もみ殻くん炭やさいくずもみ酢等を混合し、堆肥を作ります 堆肥を仕込む際は、戻し堆肥として自家製の完熟堆肥を入れます そうすることで、堆肥中の有効微生物が引き継がれ、均質な堆肥が出来、 発酵中であっても、悪臭は全くでないといいます ■こだわりの栽培 生育期間中は、自家製のもみ酢にトウガラシやにんにくドクダミを 加えたものを葉面散布して病害虫を防いでいます また、水にもこだわっており、井戸水に遠赤外線処理を施した水で栽培しています 「物体にはそれぞれに波長があります野菜の波長はだいたい８メガヘルツ 水を遠赤外線処理することで、野菜の波長と同調し、 力を与えることが出来る んです 言わば、水のエネルギーでもって、元気な野菜が出来ると言うこと 水は、人間にとっても野菜にとっても、一番大事です」と須藤さんは言います 【青森県産の無農薬無臭ニンニク】 自然のままに育った野菜は各種アレルギー体質の方も安心してお召し上がりいただけます 良い土でしか育たないと言われている無臭にんにく 土が悪いと育ちが悪く、臭いもついてしまう品種ですが 須藤農園の自然に近い土が、臭いのしない無臭にんにくを育て上げました 臭いはしませんが、成分は普通のにんにくの数倍!! 無臭ニンニクはスタミナ料理等によく利用されています 調理方法は、天ぷら、漬け物、煮物、炒め物 すりおろしたものを、サラダや刺身などの薬味として 臭いがありませんので様々な料理にお使いいただけます 保存方法は冷蔵が基本、ビンに詰めて醤油名南蛮漬け 蜂蜜、酒、焼酎、酢などでつける方法があります ▼詳細はこちらをクリック(別窓で開きます) ▼販売サイト　ふるさと21はこちらから(別窓で開きます) ▼販売サイト　【楽天】自然食21はこちらから(別窓で開きます)     >【3名様限定】青森県産『無臭ニンニク』農薬化学肥料不使用の須藤農園産　←参加中http//moniplajp/bl_rd/iid1114615032522af9f54cec3/m4b56536641ec7/k0/s0/ 続きを見る ['close']