yukiさんのプロフィール

地球洗い隊は、バイオ洗剤や布ナプキンを主としていますが 隊長が「これぞ！」と思った素晴らしい商品もご紹介しています （オリーブオイル、マヌカハニー、カムカムドリンク、溶岩プレート、タオルなど） その第一弾が『萬龍』というお塩です 萬龍は、中国福建省のセラミックを敷き詰めた塩田で 太陽光とセラミックの遠赤外線によって作られた 火を一切使わない完全天日干しの極上海塩です 完全天日干しが、どんなにスゴイかというと 釜焚き製法という方法では、熱が加わることによって含有ミネラルが減ってしまうのですが １年以上もの時間をかけてじっくり作られた完全天日干しなら （まさに「天塩をかけた」という言葉がピッタリ！） 海水に含まれているミネラル分が失われず、なんと70種以上ものミネラルが残っているのです （PDFファイルが開きます） そしてもうひとつ、火を使わないからこその利点があります 海水中の酵素が生きたままいられるので 熟成が進み、まろやかで深い味になっていることです このお塩は、うまみたっぷりであまい！！ 素材の味を邪魔してしまうのではなく その素材が持つ本来の味を引き立ててくれ、極上の味わいにしてくれます まずは、シンプルに おにぎりやパスタ、焼いただけのお肉やお魚、茹でただけの野菜などにどうぞ いつもの材料、いつもの味付けなのに いつもよりワンランクアップして、豪勢な食卓になるかも！？ まだまだ夏休みお昼ごはんのパスタに！ 秋は遠足や運動会の季節お弁当のおにぎりに！ 秋はアウトドアに最適バーベキューに！   料理は塩で決まる！     安いものを使うと結構わかるもの！   いいしおつかってるとそのままつけてもたべれるしね！ だからユキは塩にこだわります！           コチジャンも好き♪       極上塩でおにぎりもパスタもワンランクアップの味に♪　←参加中 http//moniplajp/bl_rd/iid13474234824e3611525ab6c/m4b56536641ec7/k0/s0/ 続きを見る ['close']