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フィーユさん
綴っているのは我が家の食卓物語
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兼ねてより、噂に名高いマヌカハニーとやら…専門店もあるので足は止める物の、なんとなくシャネルやエルメスのブランドショップ同様に、ちょっと離れて眺めてるだけの銘品でしたよって、モニター募集の案内に、飛びつきましたわ（笑） テレビとかでは見た事がある、トローンとした滑らかな生地 開封した瞬間の驚きは、普段使ってる蜂蜜とは香りが全く違うってとこ！柔らかい甘さを想像させるバニラの様ないい香りです「なんか凄い蜂蜜らしいよ」と聞くと、すんごい濃厚で喉に突き刺す様な甘い味わいを想像していましたが、 続きを見る
宮崎牛があれば、買ってみようと思いつつ、今日も豚肉になってしまいましたが… レシピブログさんのスパイスが届いた日の我が家の夕ご飯、なぜか「ギャートルズの肉」 豚バラ薄切り１３枚（軽く塩、胡椒をしておく） 牛蒡１本を１３等分に切り、酢水につけておく 水溶き天ぷら粉、適量（固め）←牛蒡の端につける分 薄力粉適量←全体にかるくまぶす分量 スパイス チリパウダー小さじ１（辛さはお好みで調整して下さい） クミン小さじ１ ジンジャー小さじ１ ターメリック小さじ１ おろ 続きを見る ['close']
６月、この日は気持ちいい久しぶりの快晴風にのって近所の教会や式場で放たれたハート形の風船が飛びながら窓の外を通過したり…見知らぬ誰かの幸福のお裾分けをいただいています 只今、オーダーメイドのマリッジリングが作れるbrillianceが既婚者の方を対象に「婚約指輪 or 結婚指輪」に関するエピソードを募集しています先日も、テレビのジューンブライドの特集を見て「最近は指輪もオーダーメイドの時代なんだねー」と、夫婦で話してた矢先でした 確か、以前にも書きました私の指輪は、結婚式をあ 続きを見る ['close']
今日の夫のお弁当 中身はいつもとほとんど変わらない（笑） 夫の好きな椎茸の煮物を作ろうと思い、里芋と合わせ、お弁当に詰め易い形にしてみよう…と、ボイルした里芋と小エビをミルミキサーで混ぜ合わせ、海老醤油とミリンを足して作った生地を椎茸に詰め込んで、薄力粉をまぶし、フライパンでソテー お弁当に煮物をそのまま詰めると、上手にセッティング出来ない私には、ちょうどいい（笑） 里芋の生地は柔らかいので、箸で掴むと穴をあけてしまうので、作る時はフライパンで転がしながら焼いた方がキレイに仕上がりま 続きを見る ['close']
本日のメインディッシュ、ブランダードのコロッケ！ 気温が上がって、朝の揚げ物がだんだん億劫になりつつあるフィーユです…眠くてボーッとしてた様で…衣の順番を間違えて、小麦粉の前に卵を付けてしまいました おかげで、衣が少し、ふっくらブヨブヨ…うふっ←こんな手で誤摩化せる歳では無い（爆） ブランダードの生地は、簡単に言えば…ガーリック入のポテサラにタラとチーズが入ったものこの生地を沢山作って冷凍保存しているので、解凍した生地にとろけるチーズを入れて丸く成形、衣を付けて揚げた物中の生地はこ 続きを見る
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