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フィーユさん
綴っているのは我が家の食卓物語
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スーパーでも、果物屋さんの陳列棚にも、真っ赤で大きな「あまおう」が沢山並んでいます おいしそうだな〜と近くに行くと、あま〜い香りが誘惑してくる（笑） そんなワケで１パックお買い上げ まずはいつものロールケーキ レシピはコチラのバナナロールの粗糖を製菓用特細目グラニュー糖に変えて焼き上げました あまおうって、切った中までしっかり赤くてキレイなんだよね〜 普段はスイーツの撮影時は暖房は切るでも、この日は寒かったので、そのまま続行おかげで少しゆるゆるになって、傾いちゃったよ な 続きを見る ['close']
珍しく調理パンとりあえず、ベーコンがあるから入れてみるか、なノリで巻き巻き パン生地 cuoca／準強力粉２３０g 薄力粉５０g バター１５g 冷水１８０cc 塩小さじ１ ドライイースト小さじ１弱 外の皮は薄皮でパリッとしてて程よい固さがウレシイ 昔は口の中が痛くなる程のかたーいフランスパンが好きだったのになぁ… 撮影していたら、パン好きさんが登場してきた…クンクン臭いを嗅ぐ 全部順番に嗅いでみる姉さん 続きを見る ['close']
以前作った時の魚介で作ったトマト煮のスープスープだけ濾して冷凍保存し、今回のカレーのベースに利用しました トマトピューレを追加して、さらに増殖に利用したのは、ひよこ豆と切り干し大根とかんぴょう！！ 以前かんぴょうのカレーを作って以後、我が家ではカレーにかんぴょうは「アリ」になりました レシピはコチラ→かんぴょうのカレーでもって、よし、今度は切り干し大根もいれてみよう、と言う事になりました（笑）勿論、切り干しもかんぴょうも、細かく刻んで使います野菜なのでさっぱりになるのかと思いきや、 続きを見る ['close']
山善商会さんのおつまみ研究所のモニター募集「塩なのに甘い！？ドライフルーツ 塩トマト＆塩メロン」と言うキャッチに思わず挙手した私沖縄のミネラル塩「雪塩」を使って作られたドライフルーツ あの雪塩の独特のきめ細やかな味わい＋フルーツを想像しつつも、心待ちにしておりました メロンと塩…このコンビは、分かり易く言うと、あの「メロンに生ハム」を合体させちゃった様な味わいですね（笑） まずは到着して、即、そのまんま食べてみました メロンの香りと甘みは予想以上に、しっかりあります おつまみ 続きを見る ['close']
今年もやっぱり春に待ちこがれて買った、桜のフレグランス「流木桜」 この、春の香りを感じる頃になると、桜にまつわるいろんな記憶がよみがえる そこには、いつも同級生のTちゃんの笑顔が思い出される 中学３年の冬、同じ高校を受験するとわかった時、違うクラスだったTちゃんが廊下から手を振りながら「一緒、高校もいっしょ！！」と、珍しく大きな声ではしゃいでいるのを見て、ちょっとビックリしたくらい普段はとても大人しい人だった 「合格発表も一緒に見に行こうね」と、言ってくれた 春、３月…桜の季節 続きを見る ['close']
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