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フィーユさん
綴っているのは我が家の食卓物語
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バターを折り込み、デニッシュブレットにしたかったけど、やや、期待はずれな状態になった暑い日のこのての生地はきっと手際が肝心、まだまだ未熟者なので精進します 昼間の気温は相変わらずなんだけれど、空の雲はもう「秋」の景色に変わって、夕暮れに聞こえる虫の音に少しホッとさせられる千年猛暑と言われた今年の夏、猫達の通う病院でも「温度管理を用心してあげて下さいね」と言われた いつも寝室でく 続きを見る ['close']
POTTERSの一角 その可愛さに魅かれて思わず手に取った白い皿 連れて帰って、さて…どんな料理を…とウキウキするも、この日は思いっきりの普通の食事「蒟蒻のキンピラ」（笑）そんな普通のいつもの瞬間やいつものお料理でも、ひとつの器でちょっと幸福感が増す 単純だな〜と自分でも思うけど、多分、どんな人にも似た様な事は日常に有りがちで、その瞬間は素直に「シアワセ」で、そん 続きを見る ['close']
オヤツと夜食を兼ねてと焼き上げた抹茶ミルクのジャム風味のちぎりパンニダベイユで焼きました 使用したジャムは、ちょむちょむさんからいただいた「抹茶ミルクジャム」スコーンやプレーンなクッキーに塗って食べたり、パウンドケーキに混ぜても美味しかったlupiciaのジャム商品のネットショップのリンクを入れておきますが、すでに「完売御礼」すごく美味しいので購入希望者はまた来春を待ちましょう 続きを見る ['close']
焼き上がったら、すぐにお召し上がり下さい♪ パスタ用に買い込んだデュラムセモリナ粉、なかなか減らないので、思いっきってパイ生地に使用してみた凍らせたバターと一緒にフープロでギュイ〜ンと撹拌して、水でまとめただけのヤツ 想像以上にサクサクで美味しかった… デュラム粉150g 強力粉 50g バター 80g（１cm角にカットして薄力粉を薄くまぶして冷凍しておく） 塩 続きを見る ['close']
蓮根は花粉症の予防にも効果が期待されてるらしいですね 出先で偶然見つけた野菜の直売所大きな佐賀蓮根を見つけて、すかさず購入販売の人が言ってた様に間違いなく穫れたて、カットした包丁の刃にも糸が引く程瑞々しい加熱ミキサーで蓮根は大丈夫かな〜？と、思いつつ、やってみましたが、おろし金でスリスリするよりスープの生地は滑らかでした この日の昼食はサンドイッチベーコンと卵を焼いて、レタスと 続きを見る ['close']
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