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フィーユさん
綴っているのは我が家の食卓物語
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いつもの珈琲味のパウンドケーキを小さいシリコンカップで焼いてみる…ついでにカプチーノ気取りなカップケーキにしてみたくて、生地の上に市販のマシュマロを乗っけて焼く パウンド生地はコチラ 気温が下がると、焼き菓子が恋しくなる 焼き上がってすぐの生地はマシュマロの表面が固く、あんまり美味しく無い（笑）常温に戻ったら、乾燥しない様に容器に入れて翌日が食べごろ固かったマシュマロはトロ 続きを見る
トップのメニューは数日前の夕ご飯＆お弁当用 【高野豆腐の唐揚げ】 ぷるサンから教えてもらった高野豆腐のフライは、その後、すっかり我が家の定番になってますその日の都合で、味付けは変わりますが、水で戻した高野豆腐を生姜醤油味のタレに漬け込んで、かるく絞って衣を着けて揚げるだけあとはお好みで、トンカツソースやタルタルソースでいただきます ちなみに、我が家の揚げ物に使う油は↓これMONT 続きを見る ['close']
この日のおやつは、ココアとシナモン風味の焼きドーナツちょっと大人味レシピはシリコン容器附属のリーフから…使用したのはDL5997 シリコンミニドーナツ型12個取り【貝印 CAKEMATE】 コロンと小さいサイズのドーナツって、なんだか可愛いですよね 早朝、ダイドコロに立って、ふと外の景色を見た時、赤とんぼが群れを成して飛んでいました暑さは相変わらずなのですが、少しずつ季節 続きを見る ['close']
キャベツをたっぷり刻んで混ぜる我が家のメンチカツあとは、その日の冷蔵庫次第でニラが入ったりブロッコリーの茎の微塵切り（茹でたもの）が入ったり人参やパプリカや…と、臨機応変に？お肉より野菜たっぷり！ 今回のメンチカツは茹でた大豆をチョッパーでペーストにして混ぜ込んでありますキャベツメンチカツ参考レシピ メンチカツ参考レシピはコチラ栗原はるみレシピ で、以前からunaさんのトコで見た 続きを見る ['close']
良く行くデパートのメゾンイクスのコーナー、ミシュラン５星のシェフが手がけたと言うラグジュアリースイーツや最高品質を誇るオリーブオイルがズラッと並んだMoulin du Calanquetの商品の美しいボトル達を見ていると、それだけで少しhappyになれるでも、なかなかご縁が無かった「憧れの１品」 私同様「食材を眺めるのが好き」と言う方は下のリンクを開いて幸せな一時をどうぞ♪グルメさんへの 続きを見る
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